Семена укропа при метеоризме¶

Семена укропа — высушенные плоды растения укроп пахучий (Anethum graveolens), применяемые в народной и традиционной медицине как средство при метеоризме, вздутии живота и нарушениях пищеварения. Действующее начало — эфирное масло, богатое карвоном, анетолом и лимоненом, которое снижает тонус гладкой мускулатуры кишечника и способствует отхождению газов.

¶Ботаническое описание

Укроп пахучий — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных (Apiaceae). Плоды — вислоплодники, распадающиеся на две семянки, длиной 3–5 мм, овальной, слегка сплюснутой формы, с рёбрышками. Цвет зрелых семян — от светло-коричневого до тёмно-серого. Запах сильный, пряный; вкус сладковато-жгучий.

В быту плоды называют «семенами», хотя с ботанической точки зрения это дробные плоды. Основные регионы культивирования — Европа, Средиземноморье, Индия, Китай, США. Сырьё заготавливают при созревании, сушат в тени и хранят в герметичной таре, поскольку эфирное масло улетучивается.

¶Химический состав

В семенах укропа содержится 2–4 % эфирного масла. Его главные компоненты:

• карвон — до 40–60 %;
• лимонен — 20–40 %;
• анетол и дигидрокарвон;
• флавоноиды (кверцетин, кемпферол);
• жирные кислоты (олеиновая, линолевая, пальмитиновая);
• витамины A, C, группы B;
• минеральные вещества: кальций, калий, магний, железо.

Именно сочетание карвона и анетола связывают со спазмолитическим и ветрогонным действием.

¶Механизм действия

Метеоризм — избыточное скопление газов в кишечнике, сопровождающееся вздутием, распиранием и дискомфортом. Причины разнообразны: аэрофагия, брожение при употреблении бобовых и капусты, лактазная недостаточность, дисбиоз, синдром раздражённого кишечника.

Семена укропа действуют по нескольким направлениям:

1. Спазмолитическое — эфирное масло расслабляет гладкую мускулатуру кишечника, снимая спазмы, которые задерживают газ.
2. Ветрогонное — снижение поверхностного натяжения пузырьков газа облегчает их слияние и выведение.
3. Стимулирующее — умеренное усиление перистальтики и секреции пищеварительных желёз.
4. Противовоспалительное — флавоноиды уменьшают раздражение слизистой.

Аналогичным действием обладают семена фенхеля, аниса, тмина и кориандра, близкие по составу эфирных масел.

¶Формы применения

¶Настой

Классический способ: 1 чайную ложку семян заливают стаканом кипятка, настаивают 10–15 минут под крышкой, процеживают. Принимают по 1/3–1/2 стакана 3 раза в день до еды. Для усиления эффекта семена предварительно слегка растирают.

¶Отвар

1 столовую ложку семян кипятят в 200 мл воды 5–10 минут на слабом огне, настаивают 30 минут, процеживают. Дозировка — по 50–100 мл 2–3 раза в день.

¶Порошок и жевание

Сухие семена разжёвывают или принимают в виде порошка по 1/2–1 чайной ложке, запивая водой. Такой способ удобен вне дома.

¶Аптечные препараты

На основе экстракта укропа выпускают ветрогонные средства, в том числе «укропную воду» — водный раствор эфирного масла, традиционно применявшийся у младенцев. В аптеках встречаются также укропное масло, фитосборы и гранулы.

¶Применение при метеоризме

Показания к применению:

• вздутие и распирание после еды;
• спазмы и колики в животе;
• повышенное газообразование при погрешностях в диете;
• функциональные расстройства кишечника;
• кишечные колики у детей старшего возраста (по согласованию с врачом).

Укроп не устраняет причину метеоризма, а облегчает симптом. При хроническом вздутии требуется выяснить источник: непереносимость лактозы или глютена, дисбактериоз, гастрит, панкреатит, синдром раздражённого кишечника.

¶Ограничения и безопасность

Семена укропа — растительное сырьё с мягким действием, однако у части людей возможны реакции:

• аллергия на растения семейства зонтичных;
• тошнота при передозировке;
• снижение артериального давления;
• фотосенсибилизация при длительном наружном применении масла.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, гипотония, беременность (в больших дозах эфирное масло может стимулировать матку), период лактации — с осторожностью. Детям до 3 лет и людям с хроническими заболеваниями ЖКТ препарат дают только по рекомендации врача.

Не следует сочетать длительный приём с другими спазмолитиками без контроля специалиста.

¶Место в фитотерапии

Укроп входит в число классических «карминативных» растений европейской и восточной медицины. В индийской аюрведе семена укропа используют при расстройствах пищеварения и как средство после плотной еды. В европейской традиции укропную воду давали младенцам при коликах ещё в XIX веке.

Современная доказательная медицина рассматривает фитопрепараты укропа как вспомогательное средство: клинических исследований высокого качества немного, а эффект частично объясняют эффектом плацебо и мягким спазмолитическим действием эфирных масел. При этом укроп остаётся доступным, дешёвым и относительно безопасным средством для облегчения эпизодического метеоризма.

¶Профилактика метеоризма

Помимо приёма семян укропа, снижению газообразования способствуют:

• дробное питание небольшими порциями;
• ограничение бобовых, капусты, газированных напитков;
• тщательное пережёвывание пищи;
• отказ от еды на ходу и разговоров во время приёма пищи;
• регулярная физическая активность;
• достаточное потребление воды.

Семена укропа при метеоризме применяют как симптоматическое средство в виде настоя, отвара или порошка. Их действие основано на эфирном масле с карвоном и анетолом, снимающем спазмы и облегчающем отхождение газов. Средство доступно, но не заменяет диагностику и лечение основного заболевания, вызвавшего вздутие.