Бузина: лечебные свойства и применение¶

Бузина — род цветковых растений семейства Адоксовые (ранее относился к семейству Жимолостные), включающий около 25–30 видов кустарников и небольших деревьев. Наиболее известны два вида, применяемые в медицине и кулинарии: бузина чёрная (Sambucus nigra) и бузина красная, или кистистая (Sambucus racemosa). Плоды, цветки и кора бузины издавна используются в народной медицине как потогонное, противовоспалительное и мочегонное средство, однако ряд частей растения токсичен и требует осторожного обращения.

¶Ботаническое описание

Бузина чёрная — листопадный кустарник или деревце высотой 2–6 метров с крупными непарноперистыми листьями и мелкими кремово-белыми цветками, собранными в плоские щитковидные соцветия диаметром до 20 см. Цветение приходится на май–июнь. Плоды — мелкие чёрно-фиолетовые костянки с 3–5 косточками, созревают в августе–сентябре.

Бузина красная отличается более яркими алыми плодами и пирамидальными соцветиями; она чаще встречается в лесах и считается более токсичной.

Ареал бузины чёрной охватывает Европу, Северную Африку, Западную и Среднюю Азию, Кавказ. Растение предпочитает влажные почвы, растёт по берегам рек, в оврагах, парках, у жилья.

¶Химический состав

В цветках содержатся флавоноиды (рутин, кверцетин), эфирное масло, органические кислоты, слизеподобные вещества, витамин C. Плоды богаты антоцианами, витаминами A и C, каротиноидами, дубильными веществами, микроэлементами (калий, кальций, магний, железо). В коре и незрелых плодах присутствует самбунигрин — цианогенный гликозид, при расщеплении выделяющий синильную кислоту.

¶От чего помогает: традиционное применение

В народной медицине и фитотерапии бузина используется при следующих состояниях:

• Простудные заболевания, ОРВИ, грипп — цветки и плоды применяют как потогонное и жаропонижающее средство.
• Кашель, бронхит, трахеит — настои цветков оказывают отхаркивающее и противовоспалительное действие.
• Заболевания почек и мочевого пузыря — как мягкое мочегонное.
• Ревматизм, артрит, подагра — наружно в виде припарок и ванн.
• Запоры — плоды и кора обладают слабительным эффектом.
• Ангина, стоматит — полоскания настоем цветков.
• Кожные воспаления, фурункулы — примочки и мази.

¶Формы применения

¶Отзывы и оценка эффективности

Отзывы о применении бузины в русскоязычном сегменте интернета неоднородны. Значительная часть пользователей сообщает о положительном эффекте при простудах: уменьшении температуры, смягчении кашля, облегчении общего состояния при приёме горячего настоя цветков или сиропа из плодов. Многие отмечают бузину как средство, помогающее при первых симптомах ОРВИ.

Вместе с тем встречаются отзывы о недостаточном эффекте, особенно при запущенных бактериальных инфекциях, где фитотерапия не заменяет антибиотики. Часть пользователей указывает на побочные реакции: тошноту, диарею, аллергические высыпания. Отдельные отзывы касаются некачественных аптечных препаратов или неправильно приготовленных домашних средств.

Следует учитывать, что отзывы носят субъективный характер и не являются доказательством эффективности. Клинические исследования бузины чёрной ограничены: имеются данные о её возможном влиянии на продолжительность и тяжесть симптомов гриппа, однако выборки в большинстве работ невелики, а результаты не всегда воспроизводимы. Ряд обзоров указывает на необходимость дальнейших качественных испытаний.

¶Меры предосторожности

• Незрелые плоды, кора, листья и стебли токсичны из-за содержания самбунигрина; в пищу пригодны только зрелые плоды после термической обработки.
• Беременность и лактация — применение внутрь не рекомендуется.
• Дети до 12 лет — только по согласованию с врачом.
• Хронические заболевания почек, колит, язвенная болезнь — противопоказания к приёму внутрь.
• Возможна индивидуальная непереносимость и аллергия на пыльцу растений.
• Бузина красная в пищу не употребляется из-за высокой токсичности.

¶Место в официальной медицине

В Государственном реестре лекарственных средств РФ цветки бузины чёрной зарегистрированы как растительное сырьё и входят в состав ряда сборов (потогонных, противовоспалительных). В европейской фармакопее Sambucus nigra также присутствует как официальное лекарственное растение. Препараты на основе экстракта бузины выпускаются в форме сиропов, капсул и таблеток, преимущественно как биологически активные добавки и средства для симптоматического облегчения простуды.

Применение бузины должно быть согласовано с врачом, особенно при сочетании с другими лекарствами; самолечение при серьёзных инфекциях недопустимо.