Травы для повышения аппетита¶

Травы для повышения аппетита — группа лекарственных растений, биологически активные вещества которых стимулируют пищеварительную секрецию, моторику желудочно-кишечного тракта и деятельность центров голода в головном мозге, что субъективно проявляется усилением чувства голода и повышением интереса к еде. Такие средства относятся к классу аппетитных (горечных) и общеукрепляющих фитопрепаратов и применяются в народной и научной медицине при снижении аппетита, анорексии, астенических состояниях и в период восстановления после заболеваний.

¶Механизм действия

Основу действия большинства растений этой группы составляют горечи — горькие на вкус вещества (иридоиды, сесквитерпеновые лактоны, алкалоиды, дубильные соединения). При попадании на вкусовые рецепторы языка горечи рефлекторно возбуждают центр пищеварения в продолговатом мозге, что приводит к усилению секреции желудочного сока, повышению тонуса и перистальтики желудка и кишечника, а также к рефлекторному усилению аппетита. Часть растений действует иначе — через общее тонизирующее влияние на центральную нервную систему, улучшение обмена веществ или устранение дефицита витаминов и микроэлементов.

Различают несколько механизмов:

• рефлекторный (горечи, пряности);
• общетонизирующий (адаптогены, витаминоносные растения);
• симптоматический, связанный с устранением основного заболевания (например, глистной инвазии или анемии).

¶Основные растения

¶Полынь горькая

Полынь горькая (Artemisia absinthium) — классическое горечное средство. Содержит абсинтин, анабсинтин и эфирное масло. Применяется в виде настоя, настойки и в составе аппетитных сборов. Приём за 20–30 минут до еды усиливает секрецию желудочного сока и повышает аппетит. Длительное применение не рекомендуется из-за риска кумуляции туйона.

¶Одуванчик лекарственный

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) содержит горькое вещество тараксацин, а также инулин, витамины и микроэлементы. Корни и листья используют как горечь и мягкое желчегонное средство, улучшающее пищеварение и аппетит.

¶Аир обыкновенный

Аир обыкновенный (Acorus calamus) — корневища содержат эфирное масло, гликозид акорин и дубильные вещества. Возбуждает аппетит, усиливает секрецию желудочного сока, применяется в составе сборов.

¶Тысячелистник обыкновенный

Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) сочетает горечи с кровоостанавливающими и противовоспалительными свойствами. Используется при пониженном аппетите, связанном с заболеваниями желудка и кишечника.

¶Золототысячник малый

Золототысячник малый (Centaurium erythraea) — одно из наиболее активных горечных растений. Входит в состав аппетитных сборов и горечей, стимулирует секрецию и моторику пищеварительного тракта.

¶Девясил высокий

Девясил высокий (Inula helenium) содержит инулин и эфирное масло. Применяется при пониженном аппетите, слабости пищеварения, в виде отвара корневищ с корнями.

¶Тмин, кориандр, анис

Пряно-ароматические растения семейства зонтичных содержат эфирные масла, которые рефлекторно усиливают аппетит, снимают спазмы кишечника и улучшают пищеварение. Используются как приправа и в составе сборов.

¶Общетонизирующие растения

При астении и упадке сил аппетит повышают адаптогены — женьшень, элеутерококк, левзея, родиола розовая, аралия. Они улучшают обмен веществ и общий тонус, что косвенно восстанавливает аппетит. Отдельно выделяют витаминоносные растения (шиповник, рябина, смородина), устраняющие гиповитаминоз.

¶Формы применения

Горечи принимают, как правило, за 20–30 минут до еды, небольшими дозами. Курс обычно составляет 2–4 недели.

¶Показания и ограничения

Показаниями служат снижение аппетита функционального характера, астения, период выздоровления после инфекций, гиповитаминоз, некоторые формы диспепсии. Растения-горечи противопоказаны при повышенной секреции желудка, язвенной болезни в обострении, гастрите с повышенной кислотностью, желчнокаменной болезни в период обострения. Адаптогены не применяют при повышенной возбудимости, гипертонии, бессоннице, беременности.

Ряд трав имеет ограничения по длительности приёма: полынь — из-за туйона, женьшень — из-за риска повышения давления. Перед применением необходима консультация врача, поскольку снижение аппетита может быть симптомом серьёзного заболевания — онкологического, эндокринного, психического.

¶Место в медицине

В официальной медицине горечи включены в фармакопеи ряда стран и выпускаются в виде готовых препаратов и сборов. Фитопрепараты этой группы рассматриваются как вспомогательные средства, не заменяющие лечения основного заболевания. В народной медицине рецепты аппетитных сборов многочисленны и часто включают сочетание горечи, пряности и общетонизирующего компонента.