Шалфей в медицине: свойства и применение¶

Шалфей — род травянистых растений и полукустарников семейства Яснотковых (Lamiaceae), насчитывающий, по разным оценкам, от 700 до 900 видов. В медицинской практике наибольшее значение имеет шалфей лекарственный (Salvia officinalis) — многолетнее растение высотой 20–70 см с серовато-зелёными опушёнными листьями и сине-фиолетовыми цветками. Именно его листья и получаемые из них эфирное масло и экстракты используются как лекарственное растительное сырьё. Применение шалфея в медицине основано на комплексе биологически активных веществ, главным образом эфирных масел, дубильных веществ и флавоноидов.

¶Химический состав

Лекарственные свойства шалфея определяются его составом:

• Эфирное масло (до 2,5 % в листьях) — содержит туйон, цинеол, камфору, борнеол, линалоол. Туйон обладает выраженным антисептическим действием, но в больших дозах токсичен.
• Дубильные вещества (танины) — обеспечивают вяжущее и противовоспалическое действие.
• Флавоноиды — кверцетин, рутин, апигенин; проявляют антиоксидантные свойства.
• Органические кислоты — урсоловая, олеаноловая, кофейная, хлорогеновая.
• Витамины — аскорбиновая кислота, витамины группы B, токоферолы.
• Минеральные вещества — калий, кальций, магний, цинк, железо, марганец.

¶Фармакологические свойства

Шалфей проявляет несколько видов действия, что объясняет широту его применения:

• Противовоспалительное и вяжущее — танины и флавоноиды уменьшают отёк и раздражение слизистых оболочек.
• Антисептическое и противомикробное — эфирное масло подавляет рост ряда бактерий и грибков.
• Отхаркивающее — способствует разжижению и выведению мокроты.
• Кровоостанавливающее — умеренное местное действие.
• Эстрогеноподобное — фитоэстрогены шалфея влияют на гормональный фон.
• Потогонное и жаропонижающее — при простудных заболеваниях.
• Гипогликемическое — экстракты могут снижать уровень сахара в крови.

¶Применение в медицине

¶Заболевания полости рта и горла

Это наиболее известное направление. Настои и отвары шалфея применяют для полосканий при:

• стоматите, гингивите, пародонтите;
• ангине, тонзиллите, фарингите, ларингите;
• воспалении слизистой оболочки рта после удаления зубов.

Растение входит в состав многих аптечных сборов и готовых лекарственных средств для полости рта.

¶Заболевания дыхательных путей

Шалфей как отхаркивающее и противовоспалительное средство включают в грудные сборы при бронхите, трахеите, кашле. Ингаляции и тёплые настои облегчают состояние при простуде.

¶Пищеварительная система

Вяжущие свойства танинов позволяют использовать шалфей при:

• воспалительных заболеваниях желудка и кишечника;
• лёгких расстройствах пищеварения;
• повышенном газообразовании.

¶Кожные заболевания и раны

Наружно настои и примочки применяют при:

• гнойных ранах, ожогах, обморожениях;
• угревой сыпи, дерматитах;
• грибковых поражениях кожи.

¶Гинекология и гормональная сфера

Благодаря фитоэстрогенам шалфей применяют в народной и отчасти клинической практике при:

• климактерических расстройствах (приливы, потливость);
• нарушениях менструального цикла;
• лактации — для уменьшения выработки молока при её прекращении.

¶Сахарный диабет

Ряд исследований указывает, что экстракт шалфея способен умеренно снижать уровень глюкозы крови и улучшать состояние при сахарном диабете 2-го типа. Однако это вспомогательное, а не основное средство.

¶Укрепление организма и профилактика

Как источник витаминов и антиоксидантов шалфей применяют в общеукрепляющих сборах, при повышенных умственных и физических нагрузках, для улучшения памяти и концентрации.

¶Лекарственные формы

¶Противопоказания и меры предосторожности

Шалфей небезопасен при бесконтрольном применении. Основные ограничения:

• Беременность — туйон и фитоэстрогены могут повышать тонус матки.
• Период лактации — приём внутрь снижает выработку молока.
• Эпилепсия и судороги — туйон в больших дозах нейротоксичен.
• Заболевания почек — из-за раздражающего действия.
• Гипотония — растение может снижать давление.
• Детский возраст до 5 лет — внутрь не рекомендуется.

Продолжительный приём внутрь высоких доз эфирного масла способен вызвать отравление, головную боль, тошноту. Курс лечения обычно ограничивают 1–2 неделями.

¶Научная оценка

Эффективность шалфея при воспалительных заболеваниях полости рта, горла и кожи подтверждена как традицией, так и рядом клинических исследований. В отношении системного действия (сахарный диабет, когнитивные функции, климакс) данные менее однозначны и требуют дальнейшего изучения. Всемирная организация здравоохранения включает шалфей лекарственный в перечень растений, применяемых в традиционной медицине.

¶Выращивание и заготовка

Листья собирают в период цветения (июнь–июль), сушат в тени при температуре не выше 35 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Хранят в закрытой таре до 2 лет. Помимо шалфея лекарственного, в медицине ограниченно используют шалфей мускатный и шалфей эфиопский.