Полынь как лекарственное растение¶

Полынь — род травянистых и полукустарниковых растений семейства Астровых (Сложноцветных), объединяющий, по разным оценкам, от 250 до 400 видов. Наиболее известные представители — полынь горькая (Artemisia absinthium), полынь обыкновенная, или чернобыльник (Artemisia vulgaris), полынь цитварная (Artemisia cina) и полынь однолетняя (Artemisia annua). Растения рода содержат эфирные масла, горечи, флавоноиды и другие биологически активные вещества, благодаря чему издавна применяются в народной и официальной медицине, а также в пищевой и ликёро-водочной промышленности. Внутреннее применение препаратов полыни требует осторожности из-за потенциальной токсичности.

¶Действующие вещества

Основные биологически активные компоненты полыни:

• Горькие гликозиды (абсинтин, анабсинтин) — придают растению характерный горький вкус, стимулируют секрецию желудочного сока и желчи.
• Эфирное масло — содержит туйон, цинеол, камфору, пинен; именно туйон в больших дозах токсичен для нервной системы.
• Флавоноиды — обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
• Дубильные вещества, аскорбиновая кислота, каротин, соли калия.
• Артемизинин — сесквитерпеновый лактон, выделенный из полыни однолетней; основа современных противомалярийных препаратов.

¶От чего применяют полынь

¶Заболевания желудочно-кишечного тракта

Полынь горькая традиционно используется как горечь — средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение. Её назначают при:

• пониженной кислотности желудочного сока и ахилии;
• вялом пищеварении, чувстве тяжести в желудке;
• дискинезии желчевыводящих путей, холецистите (в составе сборов);
• метеоризме и нарушениях моторики кишечника.

Горечи раздражают вкусовые рецепторы полости рта, рефлекторно усиливают выделение слюны, желудочного и панкреатического сока. Обычно применяют настой или настойку за 15–30 минут до еды.

¶Гельминтозы

Полынь цитварная и близкие виды содержат сантонин — вещество, действующее на аскарид и остриц. Ранее сантонин применяли как противогельминтное средство; в современной медицине его вытеснили более эффективные и безопасные препараты, однако народные рецепты с полынью против паразитов сохраняются.

¶Нарушения менструального цикла

В народной медицине отвары и настои полыни применяют при скудных и болезненных менструациях, а также как средство, стимулирующее сокращения матки. Это применение требует врачебного контроля: растение может спровоцировать кровотечение и противопоказано при беременности.

¶Воспалительные и кожные заболевания

Наружно полынь используют в виде примочек, компрессов и ванн при:

• гнойничковых поражениях кожи, ранах, укусах насекомых;
• воспалительных процессах полости рта (полоскания при стоматите, гингивите);
• ревматических болях, растяжениях (в составе мазей и растираний).

¶Нервная система и общее состояние

Полынь обыкновенная (чернобыльник) в народной медицине применяется как успокаивающее и противосудорожное средство, при бессоннице, неврастении, головных болях. Эфирное масло используют в ароматерапии. Следует учитывать, что доказательная база таких применений ограничена.

¶Малярия

Из полыни однолетней получен артемизинин — действующее начало комбинированных противомалярийных препаратов (артеметер, артесунат). За это открытие китайская исследовательница Ту Юю в 2015 году получила Нобелевскую премию по физиологии и медицине. Это наиболее доказанное и признанное Всемирной организацией здравоохранения медицинское применение веществ из полыни.

¶Формы применения

¶Противопоказания и меры предосторожности

Полынь — не безобидное растение. К основным противопоказаниям относятся:

• беременность и период грудного вскармливания;
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью;
• острые воспалительные заболевания органов пищеварения;
• эпилепсия, склонность к судорогам;
• тяжёлые заболевания печени и почек;
• индивидуальная непереносимость.

Длительный приём и превышение дозировок ведут к симптомам отравления туйоном: головной боли, головокружению, тошноте, рвоте, судорогам, нарушению сознания. Описаны случаи тяжёлых отравлений, в том числе со смертельным исходом, при употреблении больших количеств полынного экстракта или абсента. Приём внутрь препаратов полыни не рекомендуется превышать 2–4 недели без перерыва.

¶Применение в других сферах

Помимо медицины, полынь используют:

• в ликёро-водочной промышленности — для производства абсента, вермута и горьких настоек;
• в кулинарии — как пряность к жирным блюдам, дичи, в маринадах;
• в пчеловодстве — для отпугивания вредителей и лечения пчёл;
• в быту — как инсектицид и репеллент против моли, комаров, блох;
• в ландшафтном дизайне — как декоративное и ароматическое растение.

¶Правовой статус

В ряде стран оборот полыни горькой и продуктов с высоким содержанием туйона ограничен. В Российской Федерации полынь горькая включена в Государственный реестр лекарственных средств как фармакопейное растительное сырьё; абсент с повышенной концентрацией туйона в продаже ограничен. В Европейском союзе содержание туйона в напитках регламентировано.