Семена укропа в народной медицине¶

Семена укропа — плоды растения укроп пахучий (Anethum graveolens), используемые в кулинарии, народной медицине и в качестве лекарственного растительного сырья. Семена (точнее, плоды-вислоплодники) содержат эфирное масло, флавоноиды, жирные кислоты и минеральные вещества, благодаря чему применяются как ветрогонное, спазмолитическое, лёгкое мочегонное и успокаивающее средство. В официальной медицине препараты на основе укропа известны как «укропная вода» и «Плантекс».

¶Состав и действующие вещества

Основные компоненты семян укропа:

• Эфирное масло (2–4 %) — главный активный компонент, содержит карвон (до 40–60 %), лимонен, дигидрокарвон, анетол.
• Флавоноиды — кверцетин, кемпферол, изорамнетин.
• Жирные кислоты — олеиновая, линолевая, пальмитиновая.
• Минеральные вещества — калий, кальций, магний, фосфор, железо.
• Витамины — аскорбиновая кислота, витамины группы B, никотиновая кислота.
• Кумарины и фенолкарбоновые кислоты — кофейная, хлорогеновая.

Именно сочетание карвона, флавоноидов и кумаринов определяет основные фармакологические эффекты.

¶Для чего принимают семена укропа

¶Пищеварительная система

Наиболее распространённое применение — расстройства пищеварения, сопровождающиеся вздутием, метеоризмом, спазмами кишечника. Эфирное масло расслабляет гладкую мускулатуру кишечника, способствует отхождению газов и уменьшает дискомфорт. Отвар семян применяют при:

• метеоризме у взрослых и детей;
• коликах у грудных детей (в виде укропной воды);
• диспепсии, тяжести в животе после еды;
• снижении аппетита (как горечь, стимулирующая секрецию желудочного сока).

¶Мочевыделительная система

Семена обладают умеренным мочегонным действием, поэтому их используют при отёках, вызванных задержкой жидкости, а также в составе сборов при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей. Растение способствует выведению солей и снижению артериального давления при лёгких формах гипертонии.

¶Седативное и спазмолитическое действие

Настои семян применяют при бессоннице, повышенной возбудимости, головных болях напряжения. Спазмолитический эффект распространяется не только на кишечник, но и на сосуды, что объясняет применение при мигрени и некоторых формах стенокардии в народной медицине.

¶Лактация

В традиционной медицине семена укропа используют для стимуляции лактации у кормящих женщин. Считается, что содержащиеся в них вещества способствуют выработке молока, однако клинических доказательств этого эффекта недостаточно.

¶Прочие применения

• Противокашлевое и отхаркивающее — при бронхитах, трахеитах.
• Антисептическое — при воспалительных процессах полости рта.
• Противогельминтное — в народной медицине против аскарид и остриц.
• Косметология — для уменьшения пигментации, отёков под глазами.

¶Формы применения

¶Противопоказания и меры предосторожности

Семена укропа не рекомендуется принимать при:

• индивидуальной непереносимости и аллергии на зонтичные;
• гипотонии (пониженном давлении);
• обострениях язвенной болезни, гастрите с повышенной кислотностью;
• беременности (в больших количествах эфирное масло может тонизировать матку);
• эпилепсии и судорогах.

При длительном приёме возможны головокружение, слабость, снижение давления, аллергические реакции. Перед применением при хронических заболеваниях следует проконсультироваться с врачом.

¶Научная оценка

Эффективность семян укропа при метеоризме и спазмах подтверждена рядом исследований и признана официальной медициной: экстракты укропа входят в состав препаратов для детей. Другие заявленные свойства (лактогонное, противогельминтное, гипотензивное) изучены слабее и в основном опираются на традицию. Как и любое растительное средство, семена укропа не заменяют назначенной терапии при серьёзных заболеваниях.

¶Хозяйственное значение

Помимо медицины, семена укропа широко используются как пряность в кулинарии, консервировании, хлебопечении, а также в ликёроводочном производстве и парфюмерии. Эфирное масло укропа применяется в пищевой промышленности как ароматизатор.