Прополис: состав, свойства и применение¶

Прополис — смолистое вещество, вырабатываемое медоносными пчёлами и используемое ими для заделки щелей, дезинфекции улья и изоляции посторонних объектов. Представляет собой продукт переработки пчёлами смолистых выделений почек и коры деревьев (тополя, берёзы, осины, хвойных пород), смешанных с воском, пыльцой и секретом мандибулярных желёз. В народной и официальной медицине применяется как антисептическое, противовоспалительное и общеукрепляющее средство.

¶Происхождение и получение

Пчёлы собирают клейкие вещества растительного происхождения — так называемый прополисный бальзам — и переносят их в улей в корзиночках на задних ногах, как пыльцу. В улье масса перерабатывается: к ней добавляются воск, слюнные секреты и пыльца. Готовый прополис пчёлы используют для замазывания щелей, полировки ячеек сот, укрепления краёв рамок, а также для мумификации попавших в улей насекомых и мелких животных, которых невозможно удалить.

Человек получает прополис несколькими способами:

• соскабливанием с рамок, стенок улья и летков;
• с помощью специальных решёток и холстиков, которые пчёлы самостоятельно заделывают;
• вырезанием вместе с куском воскового сырья.

Наибольший сбор приходится на конец лета и осень. С одной пчелиной семьи за сезон получают от 30 до 200 граммов вещества.

¶Состав

Состав прополиса непостоянен и зависит от региона, породы пчёл, вида растений и времени сбора. В среднем он включает:

В прополисе обнаружено более 300 соединений, среди которых флавоноиды (кверцетин, кемпферол, галангин), ароматические кислоты (коричная, кофейная, феруловая), терпены, витамины группы B, витамины A, C, E, а также калий, кальций, магний, цинк, железо, марганец. Именно флавоноиды и фенольные кислоты обеспечивают основную биологическую активность.

¶Физические свойства

Свежий прополис — вязкая, клейкая масса от тёмно-жёлтого до тёмно-коричневого цвета с характерным смолистым, слегка пряным запахом. При комнатной температуре он твёрдый и хрупкий, при нагревании выше 60–70 °C размягчается, а при 80–100 °C плавится. Вещество тяжелее воды, в воде практически не растворяется, хорошо растворяется в этиловом спирте, эфире, ацетоне и жирных маслах. Эти свойства лежат в основе приготовления настоек и экстрактов.

¶Биологическая активность

Экспериментальные и клинические данные указывают на следующие свойства прополиса:

• Антимикробное — подавляет рост ряда бактерий, включая стафилококки и стрептококки, а также некоторых грибов и простейших.
• Противовоспалительное — снижает активность медиаторов воспаления.
• Антиоксидантное — нейтрализует свободные радикалы благодаря высокому содержанию флавоноидов.
• Иммуномодулирующее — стимулирует фагоцитоз и выработку антител.
• Регенерирующее — ускоряет заживление ран и трофических язв.
• Местноанестезирующее — проявляется при аппликации на слизистые оболочки.

Следует учитывать, что часть исследований выполнена на клеточных культурах и животных, а доказательная база по ряду применений остаётся ограниченной.

¶Применение

¶В медицине

Прополис используют в виде спиртовых настоек, водных экстрактов, мазей, суппозиториев и жевательных пастилок. Наиболее распространённые направления:

• заболевания верхних дыхательных путей — фарингит, тонзиллит, ларингит;
• стоматология — гингивит, стоматит, пародонтоз;
• дерматология — раны, ожоги, трофические язвы, грибковые поражения кожи;
• оториноларингология и гинекология — в составе комплексной терапии.

Спиртовой экстракт готовят настаиванием измельчённого прополиса в 70–96 % этаноле в течение 1–2 недель. Водный экстракт получают нагреванием на водяной бане, поскольку в воде растворяется лишь часть компонентов.

¶В других сферах

Прополис применяется как консервант и антиоксидант в пищевой промышленности, как компонент лечебно-косметических кремов и зубных паст, а также в пчеловодстве — для дезинфекции ульев и стимуляции развития семей.

¶Формы выпуска

В аптечной сети и у пчеловодов встречаются:

• сырой прополис в виде кусков;
• спиртовая настойка (10–30 %);
• водный экстракт;
• мази и бальзамы;
• капсулы и таблетки;
• прополис с мёдом.

¶Противопоказания и меры предосторожности

Прополис — продукт пчеловодства, поэтому основное противопоказание — аллергия на продукты пчеловодства и компоненты прополиса. Возможны контактный дерматит, жжение, отёк слизистой, в редких случаях — анафилактические реакции. Не рекомендуется применять средства на основе прополиса при острых состояниях без консультации врача, при беременности и в детском возрасте — с осторожностью. Спиртовые настойки не предназначены для детей и водителей. Перед первым использованием проводят пробу на небольшом участке кожи.

¶Хранение

Сырой прополис хранят в тёмном прохладном месте, в плотно закрытой таре, отдельно от сильно пахнущих продуктов, при температуре не выше 25 °C. Срок годности кускового прополиса достигает нескольких лет; спиртовые настойки сохраняют свойства до 2–3 лет. При длительном хранении возможно потемнение и уплотнение массы без существенной потери активности.

¶Интересные факты

• Прополисом пчёлы «бальзамируют» убитых в улье мышей и крупных насекомых: при массе тела, превышающей возможности пчёл по удалению, труп покрывается прополисом и не разлагается.
• В Древнем Египте прополис использовался для бальзамирования мумий, а в античной медицине упоминался в трудах Аристотеля и Плиния.
• Название происходит от греческих слов «про» — впереди и «полис» — город, то есть «предместье», «защита города»: так вещество защищает улей.
• Содержание флавоноидов в прополисе выше, чем во многих растительных продуктах, что связано с концентрацией смол древесных почек.