Полынь как желчегонное средство¶

Полынь — род травянистых и полукустарниковых растений семейства Астровых (Сложноцветных), насчитывающий, по разным оценкам, от 250 до 400 видов. Ряд представителей рода, прежде всего полынь горькая (Artemisia absinthium) и полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris), традиционно применяются в народной и научной медицине как горечи и желчегонные средства. Желчегонное действие полыни связано с содержащимися в растении горькими сесквитерпеновыми лактонами, флавоноидами и эфирным маслом, которые стимулируют секрецию жёлчи и рефлекторно усиливают работу пищеварительных желёз.

¶Действующие вещества

Основные биологически активные компоненты полыни:

• Горькие гликозиды и лактоны — абсинтин, анабсинтин, артабсин. Именно они придают растению характерный горький вкус и запускают рефлекторное усиление секреции.
• Эфирное масло — содержит туйон, пинен, кадинен, хамазулен. Обладает антисептическим и противовоспалительным действием.
• Флавоноиды — артемизетин, кверцетин, рутин.
• Органические кислоты — яблочная, янтарная, уксусная.
• Дубильные вещества, смолы, каротиноиды, аскорбиновая кислота.

Именно комплекс горечей и флавоноидов обеспечивает холеретический (усиливающий образование жёлчи) и холекинетический (стимулирующий её выделение) эффекты.

¶Механизм желчегонного действия

Желчегонный эффект полыни имеет преимущественно рефлекторную природу. Раздражение вкусовых рецепторов полости рта горькими веществами запускает безусловный рефлекс: возбуждаются центры блуждающего нерва, что ведёт к усилению секреции жёлчи печенью и повышению тонуса жёлчного пузыря с последующим его опорожнением. Дополнительно эфирное масло и флавоноиды оказывают прямое раздражающее действие на слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки, стимулируя выброс холецистокинина — гормона, который сокращает жёлчный пузырь и расслабляет сфинктер Одди.

Таким образом, полынь действует по двум направлениям:

1. Холеретическое — увеличивает объём и текучесть жёлчи, снижает её вязкость.
2. Холекинетическое — способствует оттоку жёлчи из пузыря в кишечник, препятствуя застою.

Помимо этого, горечи полыни усиливают секрецию желудочного сока и панкреатического сока, что косвенно улучшает переваривание пищи и нормализует моторику кишечника.

¶Формы применения

В медицинской практике и народной традиции используются несколько форм:

Полынь обычно принимают за 15–30 минут до еды, поскольку рефлекторный эффект горечей проявляется именно при контакте со слизистой рта и желудка до приёма пищи.

¶Применение при заболеваниях

В составе комплексной терапии полынь применяют при:

• хроническом гастрите с пониженной секрецией;
• дискинезии желчевыводящих путей по гипотоническому типу;
• хроническом холецистите вне обострения;
• атонических запорах;
• нарушениях аппетита и пищеварения.

В официальной медицине препараты на основе полыни (например, экстракт полыни густой) входят в состав желчегонных и аппетитных средств. Однако монотерапия полынью при выраженной патологии жёлчного пузыря не применяется — растение используют как вспомогательное средство.

¶Ограничения и противопоказания

Полынь — растение с высокой биологической активностью, и её применение ограничено рядом состояний:

• Беременность и период лактации — туйон и другие компоненты эфирного масла могут оказывать токсическое и абортивное действие.
• Обострение язвенной болезни, острый холецистит, желчнокаменная болезнь — стимуляция оттока жёлчи может спровоцировать колику при наличии крупных камней.
• Дети до 12 лет — в связи с риском токсического действия.
• Эпилепсия, заболевания ЦНС — туйон в больших дозах нейротоксичен.
• Алкоголизм — при совместном приёме с алкоголем возможны тяжёлые реакции.

При длительном приёме и превышении дозировок возможны тошнота, рвота, головная боль, головокружение, в тяжёлых случаях — судороги и поражение печени. Курс лечения обычно ограничивают 2–4 неделями с перерывом.

¶Полынь в народной медицине

В русской и восточной народной традиции полынь горькая издалека известна как «трава от ста болезней». Помимо желчегонного применения, ей приписывали противоглистное, противовоспалительное, обезболивающее и общеукрепляющее действие. Настои и отвары использовали при лихорадке, малярии, расстройствах желудка, а также наружно — для полосканий и примочек. Многие из этих применений впоследствии получили научное обоснование, часть осталась в области традиции.

¶Сравнение с другими желчегонными травами

Полынь не является единственным растительным желчегонным средством. Её часто комбинируют с бессмертником песчаным, кукурузными рыльцами, пижмой, одуванчиком, расторопшей. В отличие от бессмертника, обладающего преимущественно холеретическим действием, полынь сильнее выражена как горечь, стимулирующая аппетит и секрецию. Поэтому её чаще включают в сборы, а не применяют изолированно.

¶Сбор и заготовка

Лекарственным сырьём служат трава и листья полыни, собранные в начале цветения (июнь — август). Растение срезают на высоте 15–20 см от земли, сушат в тени при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Готовое сырьё хранят в закрытой таре не более двух лет. Важно не путать полынь горькую с полынью обыкновенной и с близкими видами, имеющими иную активность.