Витамины для укрепления сосудов¶

Витамины для укрепления сосудов — группа биологически активных соединений, участвующих в поддержании структуры и функции кровеносных сосудов. Сосудистая стенка состоит из эндотелия, гладкомышечных клеток и соединительнотканного матрикса (коллагена и эластина), и ряд витаминов прямо или косвенно влияет на её прочность, эластичность и устойчивость к повреждению. Ключевыми в этом отношении считаются витамины C, E, P (рутин), группы B, а также витамин K.

¶Роль витаминов в сосудистой стенке

Сосуды выполняют транспортную функцию и постоянно испытывают механическую нагрузку — давление крови, пульсовые волны, растяжение. Их прочность обеспечивается коллагеновыми и эластиновыми волокнами, а регуляция тонуса и проницаемости — эндотелием. Витамины участвуют в нескольких процессах:

• синтезе и стабилизации коллагена (витамин C);
• защите липидов мембран и стенки от окисления (витамины E, C);
• снижении проницаемости капилляров (витамин P);
• регуляции обмена гомоцистеина — фактора риска повреждения сосудов (витамины B6, B9, B12);
• участии в свёртывании и кальциевом обмене (витамин K).

¶Витамин C (аскорбиновая кислота)

Аскорбиновая кислота — водорастворимый витамин, необходимый для гидроксилирования пролина и лизина в молекуле коллагена. Без него коллагеновые волокна не приобретают достаточной прочности, что проявляется повышенной ломкостью капилляров, кровоточивостью дёсен и подкожными кровоизлияниями (классический пример — цинга). Витамин C также является антиоксидантом: он нейтрализует свободные радикалы и восстанавливает окисленный витамин E.

Суточная потребность взрослого человека составляет примерно 60–100 мг; при повышенных нагрузках, курении, инфекциях она возрастает. Основные источники — шиповник, чёрная смородина, сладкий перец, цитрусовые, капуста, картофель.

¶Витамин P (рутин и биофлавоноиды)

Под витамином P понимают группу биофлавоноидов, важнейший из которых — рутин. Он снижает проницаемость и ломкость капилляров, уменьшает отёчность сосудистой стенки, участвует в регуляции окислительных процессов. Рутин часто применяют в сочетании с аскорбиновой кислотой: они взаимно усиливают действие друг друга (так называемый аскорутин). Источники — гречка, цитрусовые, чёрная смородина, шиповник, зелёный чай, красное вино (в умеренных количествах).

¶Витамин E (токоферолы)

Жирорастворимый антиоксидант, встраивающийся в клеточные мембраны и защищающий ненасыщенные жирные кислоты от перекисного окисления. Это важно для эндотелия и мембран эритроцитов: окислительный стресс способствует атеросклеротическому повреждению сосудов. Витамин E также влияет на агрегацию тромбоцитов и вязкость крови. Источники — растительные масла, орехи, семечки, зародыши пшеницы, зелёные листовые овощи.

¶Витамины группы B

Витамины B6 (пиридоксин), B9 (фолиевая кислота) и B12 (кобаламин) участвуют в обмене гомоцистеина — аминокислоты, повышенный уровень которой повреждает эндотелий и повышает риск тромбоза и атеросклероза. Их дефицит ведёт к накоплению гомоцистеина. Никотиновая кислота (B3, PP) в фармакологических дозах расширяет периферические сосуды и применяется в терапии дислипидемий. Источники — мясо, рыба, яйца, бобовые, злаки, зелёные овощи.

¶Витамин K

Жирорастворимый витамин, необходимый для синтеза факторов свёртывания крови и белка матрикса сосудов (MGP), который препятствует кальцификации артерий. Недостаток витамина K связан с отложением кальция в сосудистой стенке. Источники — зелёные листовые овощи, брокколи, шпинат, некоторые растительные масла. Следует учитывать, что витамин K взаимодействует с антикоагулянтами, поэтому его приём требует врачебного контроля.

¶Прочие соединения

Помимо классических витаминов, для сосудов значимы:

¶Питание и профилактика

Наиболее физиологичный способ поддержания сосудов — сбалансированное питание с достаточным количеством овощей, фруктов, ягод, злаков, орехов и растительных масел. Витаминная недостаточность чаще развивается при однообразном рационе, курении, злоупотреблении алкоголем, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

¶Ограничения и риски

Приём витаминов не заменяет лечения сердечно-сосудистых заболеваний и не компенсирует такие факторы риска, как артериальная гипертензия, сахарный диабет, дислипидемия и курение. Передозировка жирорастворимых витаминов (A, E, K) токсична и способна накапливаться в организме. Мегадозы водорастворимых витаминов также небезопасны. Решение о приёме витаминных препаратов, особенно при наличии заболеваний и приёме лекарств, следует согласовывать с врачом.