Мята и мелисса: польза и вред¶

Мята (прежде всего мята перечная, Mentha × piperita) и мелисса лекарственная (Melissa officinalis) — многолетние травянистые растения семейства Яснотковых (Lamiaceae), широко используемые как пряно-ароматические, пищевые и лекарственные культуры. Оба вида содержат эфирные масла и применяются в кулинарии, чае, косметике и народной медицине. Благодаря схожему освежающему аромату их часто путают, однако это разные роды растений с разным химическим составом и, соответственно, не полностью совпадающими свойствами и противопоказаниями.

¶Ботаническая характеристика

Мята перечная — естественный гибрид мяты водяной и мяты колосистой, в диком виде практически не встречается и размножается преимущественно вегетативно. Стебель высотой 30–100 см, листья зубчатые, цветки собраны в колосовидные соцветия. Главный компонент эфирного масла — ментол (до 50–60 %), обусловливающий характерный холодящий вкус.

Мелисса лекарственная, которую также называют лимонной мятой, — растение высотой 30–120 см с мягкими яйцевидными листьями и мелкими белыми или бледно-розовыми цветками. Эфирное масло содержит цитраль, цитронеллаль, гераниол и другие терпеноиды; ментол в нём отсутствует, поэтому аромат мелиссы воспринимается как лимонный, а не «мятный». Мелисса — хороший медонос, что отражено в её названии (греч. melissa — «пчела»).

¶Химический состав

Оба растения содержат витамины (в частности, аскорбиновую кислоту и каротиноиды) и минеральные элементы, однако концентрации этих веществ в настое из нескольких листьев невелики и не определяют физиологического действия.

¶Полезные свойства

Пищеварительная система. Мята и мелисса традиционно применяются как спазмолитические и ветрогонные средства. Ментол и флавоноиды мяты расслабляют гладкую мускулатуру кишечника, что облегчает спазмы и вздутие. Мелисса действует мягче и чаще используется при функциональных расстройствах желудка, сопровождающихся нервным напряжением.

Нервная система. Мелисса — классическое седативное растение. Её экстракты входят в состав сборов для снижения тревожности, улучшения засыпания и при лёгких невротических состояниях. Мята в больших дозах, напротив, может оказывать возбуждающее действие, поэтому её нередко сочетают с мелиссой для баланса эффекта.

Дыхательные пути. Ментол мяты входит в состав ингаляционных средств, мазей и леденцов; он создаёт ощущение свободного дыхания, хотя непосредственно на просвет бронхов влияет ограниченно. Мелисса применяется при простудных заболеваниях как потогонное и противовоспалительное средство.

Противомикробное и противовирусное действие. Эфирные масла обоих растений проявляют активность in vitro в отношении ряда бактерий и некоторых вирусов, включая вирус простого герпеса. На этом основано наружное применение мелиссы при герпетических высыпаниях.

Кожа и слизистые. Настои и масла используются для полосканий при воспалении дёсен, в косметике — для тонизирования кожи и снятия раздражения.

¶Возможный вред и противопоказания

• Гастроэзофагеальный рефлюкс. Мята расслабляет нижний пищеводный сфинктер и может усиливать изжогу и заброс кислоты, поэтому при ГЭРБ её обычно не рекомендуют.
• Желчнокаменная болезнь. Мята стимулирует отток желчи; при наличии камней это способно спровоцировать колику.
• Беременность и лактация. Концентрированные препараты мяты и мелиссы, особенно эфирные масла, при беременности применяют с осторожностью; ментол в больших дозах нежелателен. Травяной чай из небольшого количества листьев обычно считается допустимым, но решение лучше согласовать с врачом.
• Дети раннего возраста. Ментол и продукты, содержащие мяту, не применяют у грудных детей и детей младшего возраста из-за риска ларингоспазма и угнетения дыхания при нанесении на лицо.
• Гипотония. Оба растения могут умеренно снижать артериальное давление.
• Гормональные эффекты. Есть данные о влиянии больших доз мяты на уровень андрогенов, что учитывают при эндокринных нарушениях.
• Лекарственные взаимодействия. Мята и мелисса могут изменять действие седативных средств, препаратов, метаболизирующихся через цитохром P450, и антикоагулянтов. Эфирные масла в чистом виде внутрь не принимают.
• Аллергия. Возможны индивидуальные реакции на компоненты эфирного масла, проявляющиеся кожными высыпаниями, зудом, реже — отёком.

¶Применение

В кулинарии мяту добавляют в напитки, десерты, соусы и мясные блюда; мелиссу — в салаты, рыбу, чай и лимонады. В официальной медицине используются препараты мяты перечной (листья, масло, ментол) как спазмолитические и местнораздражающие средства; мелисса входит в успокоительные и желудочные сборы. В косметологии оба растения применяются в составе тоников, кремов, зубных паст и ополаскивателей. В пчеловодстве мелисса ценится как медонос.

¶Сравнение и практические замечания

При выборе между двумя растениями ориентируются на задачу: для снятия кишечных спазмов и охлаждающего эффекта чаще берут мяту, для мягкой седации и снижения тревожности — мелиссу. Заваривают обычно 1–2 чайные ложки сухого сырья на стакан кипятка, настаивая 5–10 минут; длительное и избыточное употребление концентрированных настоев не рекомендуется. Травяной чай в умеренных количествах считается безопасным для большинства взрослых, однако при хронических заболеваниях, приёме лекарств и в особые физиологические периоды необходима консультация специалиста. Ни мята, ни мелисса не заменяют назначенной терапии.