Льняное семя в народной медицине¶
Льняное семя — семена культурного льна (Linum usitatissimum), используемые в народной медицине как средство с обволакивающим, мягчительным, слабительным и противовоспалительным действием. Содержат слизь, жирное масло, лигнаны, пищевые волокна и витамины. В традиционной медицине многих народов применяются в виде отваров, настоев, киселей, припарок и компрессов.
¶Состав
Семена льна содержат 30–48 % жирного высыхающего масла, богатого α-линоленовой кислотой (омега-3), 20–30 % слизистых веществ, 20–25 % белков, 4–8 % пищевых волокон, лигнаны (секоизоларицирезинол), витамины A, E, группы B, минеральные вещества (калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк). Именно сочетание слизи и ненасыщенных жиров определяет основные направления народного применения.
¶История применения
Лён возделывали в Древнем Египте, Месопотамии и Индии уже в IV–III тысячелетиях до н. э. Семена находили в гробницах фараонов, упоминания о них есть в трудах Гиппократа, Диоскорида и Авиценны. В русской народной медицине льняное семя известно с давних времён как «крестьянское лекарство»: им лечили кашель, язвы, запоры, ожоги, нарывы, а также использовали в питании в пост. В XIX веке льняное семя вошло в европейские травники и фармакопеи как официальное слабительное и обволакивающее средство.
¶Формы применения
¶Отвар
Классический рецепт: одну столовую ложку семян заливают стаканом кипятка и настаивают 20–30 минут (или варят 10–15 минут на слабом огне), затем процеживают. Отвар принимают по 1/3–1/2 стакана 2–3 раза в день до еды. Слизь обволакивает слизистую желудка и пищевода, защищая её от раздражения.
¶Настой холодный
Семена заливают холодной водой на 2–3 часа, получая «льняной кисель». Такой настой мягче по вкусу и применяется при гастритах с повышенной кислотностью.
¶Компрессы и припарки
Распаренные в горячей воде или молоке семена в марлевом мешочке прикладывают к фурункулам, нарывам, ожогам, суставам при болях. Иногда добавляют в смеси с картофелем, мёдом или ржаной мукой.
¶Льняное масло
Получают холодным прессованием; в народной медицине применяют внутрь при запорах, атеросклерозе, кожных болезнях, наружно — при ожогах и трещинах кожи.
¶Семена в пищу
Цельные или молотые семена добавляют в каши, кисели, хлеб. Считается, что это очищает кишечник и «укрепляет силы».
¶Народные показания
- Запоры и вялый кишечник.
- Гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (вне обострения).
- Кашель, бронхит, охриплость — как мягчительное.
- Воспаления слизистой рта и глотки — полоскания.
- Болезни кожи: фурункулы, ожоги, экзема, трофические язвы.
- Боли в суставах, ревматизм — припарки.
- Глистные инвазии — в составе сложных народных сборов.
- Нарушения обмена веществ, «шлаки», повышенный холестерин (в бытовой трактовке).
- Климактерические расстройства — как источник лигнанов.
¶Способы приготовления (таблица)
| Форма | Пропорция | Способ | Применение |
|---|---|---|---|
| Отвар | 1 ст. л. на 1 ст. кипятка | Настоять 30 мин, процедить | По 1/3 ст. 2–3 раза в день |
| Холодный настой | 1 ч. л. на 1 ст. воды | Настоять 2–3 ч | При гастрите, по 1/2 ст. |
| Кисель | 1 ст. л. на 1 л воды | Варить 20 мин, процедить | Пить в течение дня |
| Припарка | 2–3 ст. л. семян | Распарить в кипятке | На больное место под плёнку |
| Полоскание | 1 ч. л. на 1 ст. кипятка | Настоять 20 мин | 3–4 раза в день |
¶Ограничения и риски
Народная медицина не заменяет врачебной помощи. Льняное семя не рекомендуется при:
- кишечной непроходимости и спаечной болезни;
- обострении язвенной болезни и холецистита;
- желчнокаменной болезни (может спровоцировать колику);
- склонности к диарее;
- беременности и лактации — только по согласованию с врачом;
- приёме anticoagulants, сахароснижающих и гормональных препаратов — возможны взаимодействия.
Цельные семена при недостатке жидкости могут, наоборот, усилить запор. Сырые семена содержат следы цианогенных гликозидов; термическая обработка и умеренные дозы снижают риск. Льняное масло быстро окисляется, хранят его в тёмной таре в холоде.
¶Место в современной медицине
Современная доказательная медицина признаёт за льняным семенем слабительный и обволакивающий эффект, а также рассматривает его как источник омега-3 и лигнанов. Исследования показывают умеренное снижение холестерина и положительное влияние на моторику кишечника. Однако клинические данные по многим «народным» показаниям ограничены, поэтому ВОЗ и национальные руководства рекомендуют применять его как вспомогательное средство и не отказываться от назначенной терапии.
¶Культурное значение
В России и Беларуси льняное семя традиционно связывали с постным столом и домашним врачеванием; в Индии и Китае оно входит в аюрведические и традиционные китайские рецептуры; в Европе — в состав травяных чаёв и диетических смесей. Сегодня льняное семя продаётся в аптеках и магазинах как пищевой и диетический продукт, что поддерживает интерес к старинным рецептам.
IRONLIVE — база данных и аналитика по компаниям России.
На главную IRONLIVE →