Витамины для кожи и волос¶

Витамины для кожи и волос — группа витаминов, участвующих в регуляции обмена веществ, синтезе коллагена, обновлении эпителия и питании волосяных фолликулов. Кожа и волосы относятся к быстро обновляющимся тканям, поэтому их состояние чувствительно к поступлению витаминов с пищей. Недостаток этих соединений проявляется сухостью и шелушением кожи, ломкостью и выпадением волос, замедлением их роста. Витамины не являются самостоятельным лекарством от алопеции или дерматологических заболеваний, но обеспечивают нормальные физиологические процессы в этих тканях.

¶Роль витаминов в организме

Витамины — низкомолекулярные органические соединения, необходимые в малых количествах и, за редкими исключениями, не синтезируемые организмом человека. В коже они участвуют в делении и дифференцировке клеток эпидермиса, синтезе коллагена и эластина, защите от окислительного стресса и ультрафиолетового повреждения. В волосяном фолликуле витамины регулируют клеточное деление матрикса, работу сальных желёз и скорость роста стержня волоса. Дефицит каждого витамина даёт характерную клиническую картину, что позволяет связать конкретные симптомы с недостаточностью определённого нутриента.

¶Жирорастворимые витамины

¶Витамин A (ретинол)

Ретинол и его производные регулируют рост и дифференцировку эпителиальных клеток, поддерживают барьерную функцию кожи и работу сальных желёз. При дефиците кожа становится сухой и шероховатой, появляются фолликулярный гиперкератоз, склонность к инфекциям; волосы теряют блеск, становятся ломкими. Источники — печень, сливочное масло, яйца, рыбий жир, а также каротиноиды моркови, тыквы, шпината. Избыток ретинола токсичен, поэтому дозировки препаратов подбираются врачом.

¶Витамин E (токоферол)

Токоферол действует как антиоксидант, защищая мембраны клеток кожи от перекисного окисления липидов, вызванного ультрафиолетом и загрязнением среды. Он также влияет на микроциркуляцию в коже и, по некоторым данным, улучшает заживление. Содержится в растительных маслах, орехах, семечках, зелёных листовых овощах.

¶Витамин D

Кальциферол участвует в регуляции иммунного ответа кожи и пролиферации кератиноцитов. Его синтез в коже зависит от инсоляции, поэтому дефицит распространён в северных широтах. Недостаток витамина D связывают с обострениями псориаза и атопического дерматита, а также с диффузным выпадением волос. Источники — жирная рыба, яичный желток, обогащённые продукты; основная часть образуется в коже под действием ультрафиолета.

¶Водорастворимые витамины

¶Витамин C (аскорбиновая кислота)

Аскорбиновая кислота необходима для синтеза коллагена: она участвует в гидроксилировании пролина и лизина — ключевых аминокислот коллагеновых волокон. При недостатке снижается упругость кожи, замедляется заживление ран, повышается ломкость капилляров. Витамин C также работает как антиоксидант и участвует в восстановлении витамина E. Содержится в шиповнике, чёрной смородине, цитрусовых, болгарском перце, киви.

¶Витамины группы B

Комплекс B играет центральную роль в состоянии кожи и волос:

• B2 (рибофлавин) — при дефиците возникают себорейный дерматит, трещины в углах рта, выпадение волос.
• B3 (ниацин, PP) — расширяет сосуды, улучшает питание кожи и фолликулов; тяжёлый дефицит вызывает пеллагру с дерматитом.
• B5 (пантотеновая кислота) — участвует в обмене жирных кислот, входит в состав многих косметических средств.
• B6 (пиридоксин) — регулирует работу сальных желёз, при недостатке возможны себорея и дерматиты.
• B7 (биотин) — ключевой кофермент в обмене жиров; его дефицит сопровождается выпадением волос, сухостью кожи, ломкостью ногтей.
• B9 (фолиевая кислота) — необходима для деления быстро пролиферирующих клеток, включая клетки фолликула.
• B12 (кобаламин) — его недостаточность (часто при вегетарианстве и нарушении всасывания) вызывает мегалобластную анемию, одним из симптомов которой бывает выпадение волос.

Источники витаминов группы B — цельнозерновые продукты, мясо, печень, рыба, яйца, бобовые, молочные продукты.

¶Минералы и родственные соединения

Хотя минералы не относятся к витаминам, в контексте здоровья кожи и волос их рассматривают вместе с ними. Цинк участвует в синтезе белка и заживлении тканей, его дефицит вызывает дерматит и выпадение волос. Железо обеспечивает доставку кислорода к фолликулам, а железодефицитная анемия — распространённая причина диффузного выпадения волос у женщин. Селен входит в состав антиоксидантных ферментов. Кремний и сера участвуют в образовании коллагена и кератина.

¶Признаки недостатка

Типичные проявления витаминной недостаточности, отражающиеся на коже и волосах:

¶Профилактика и поступление с пищей

Сбалансированный рацион, включающий овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирное мясо, рыбу, яйца и растительные масла, обычно покрывает потребность в витаминах. Люди, придерживающиеся строгих диет, вегетарианства, имеющие заболевания желудочно-кишечного тракта или повышенные нагрузки, входят в группу риска дефицита. Приём витаминных комплексов и монопрепаратов оправдан при подтверждённой лабораторно недостаточности; бесконтрольное применение жирорастворимых витаминов способно вызвать гипервитаминоз.

¶Ограничения и критика

Утверждения о том, что витамины «укрепляют» волосы или «омолаживают» кожу, часто преувеличены маркетингом косметической продукции. Клинические исследования не подтверждают пользу витаминных добавок у людей без дефицита: при полноценном питании дополнительные дозы не улучшают состояние кожи и волос. Наружное нанесение витаминов в составе косметики имеет ограниченное проникновение через роговой слой. Наиболее обоснованный подход — коррекция подтверждённого дефицита под контролем врача и лечение основных заболеваний (анемии, гипотиреоза, дефицита белка), которые могут маскироваться под «нехватку витаминов».