Шатавари: состав и свойства растения¶

Шатавари — многолетнее травянистое растение рода спаржа (Asparagus), вид Asparagus racemosus, произрастающее в тропических и субтропических регионах Азии, Африки и Австралии. В аюрведической традиции и современной фитотерапии под этим названием понимают прежде всего корневища и корневые клубни растения, используемые как лекарственное сырьё. Слово «шатавари» происходит из санскрита и переводится приблизительно как «обладательница ста мужей» или «имеющая сотню корней», что отражает как строение корневой системы, так и традиционные представления о свойствах растения.

¶Ботаническое описание

Asparagus racemosus — лазящий полукустарник с ветвистыми стеблями, покрытыми мелкими игловидными кладодиями (видоизменёнными побегами, выполняющими функцию листьев). Настоящие листья редуцированы до чешуек. Растение образует многочисленные клубневидно утолщённые корни, отходящие пучком от основания стебля; именно они служат основным сырьём. Цветки мелкие, белые или бледно-розовые, собраны в кисти. Плод — небольшая красная ягода с несколькими семенами.

Растение встречается в Индии, Непале, Шри-Ланке, странах Юго-Восточной Азии, а также в отдельных регионах Африки и Австралии. Предпочитает влажные тропические леса, обочины, склоны и культивируется в ряде штатов Индии как лекарственная культура.

¶Состав корневищ

Химический состав корней Asparagus racemosus изучался преимущественно в индийской фармакогнозии. Основные группы соединений:

• Сапонины (стероидные сапонины) — главная группа биологически активных веществ, представленная производными сарсасапогенина. К ним относят шатаварины I–IV, а также родственные соединения (аспарагозиды). Именно с сапонинами связывают большинство приписываемых растению эффектов.
• Флавоноиды — кверцетин, рутин, кемпферол и их гликозиды.
• Полисахариды — в том числе фруктоолигосахариды и инулиноподобные соединения.
• Аминокислоты и белки — asparagine и другие свободные аминокислоты.
• Минеральные вещества — калий, кальций, магний, цинк, железо, медь, марганец.
• Витамины — аскорбиновая кислота, токоферолы, отдельные витамины группы B.
• Кумарины, алкалоиды и дубильные вещества — в следовых количествах.

Соотношение отдельных компонентов зависит от региона произрастания, возраста растения, времени сбора и способа сушки сырья, поэтому стандартизация экстрактов обычно проводится по содержанию сапонинов.

¶Традиционное применение

В аюрведе шатавари относят к группе «расаяна» — средств, которым традиционно приписывают общеукрепляющее и омолаживающее действие. Растение также классифицируют как «галактогог» — средство, стимулирующее лактацию, и как «женское» тонизирующее средство. Корни применяли в виде порошка, отвара, пасты, а также в составе многокомпонентных сборов. В традиционной китайской и тибетской медицине родственные виды спаржи использовались сходным образом.

¶Исследования и доказательная база

Современные фармакологические исследования сосредоточены на отдельных группах соединений, прежде всего на сапонинах. В экспериментах in vitro и на животных моделях описывались:

• галактогенный эффект, связываемый с действием стероидных сапонинов на уровень пролактина;
• антиоксидантная активность флавоноидов и сапонинов;
• противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства;
• влияние на эндокринную систему и адаптогенные эффекты;
• антибактериальная и противогрибковая активность отдельных экстрактов.

При этом большинство данных получено в доклинических исследованиях — на клеточных культурах и лабораторных животных. Качественных клинических испытаний на человеке немного, их выборки невелики, а результаты неоднородны. Это не позволяет считать доказанными многие заявленные эффекты, включая влияние на лактацию и гормональный статус.

¶Формы выпуска и стандартизация

На рынке шатавари представлена в виде:

В разных странах шатавари классифицируется либо как пищевая добавка, либо как растительное сырьё для традиционной медицины; в России она не является официальным лекарственным средством и не входит в Государственный реестр лекарственных средств.

¶Безопасность и ограничения

Растительное сырьё обычно считается относительно безопасным при кратковременном приёме в рекомендуемых дозах. Описаны отдельные случаи побочных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта. Обсуждается возможное влияние на гормональный фон, в связи с чем применение при беременности, в период лактации и при гормонозависимых состояниях требует врачебного контроля. Возможны взаимодействия с диуретиками, гипотензивными и гормональными препаратами. Достоверных данных о безопасности длительного приёма недостаточно.

¶Правовой и культурный контекст

Шатавари — одно из наиболее упоминаемых растений классических аюрведических текстов, включая «Чарака-самхиту» и «Сушрута-самхиту». В Индии она входит в число культивируемых лекарственных растений, поддерживаемых государственными программами по сохранению традиционных систем медицины. Растущий мировой спрос на растительные добавки привёл к увеличению объёмов заготовки и к риску замещения сырья близкими видами спаржи, что затрудняет контроль качества.

¶См. также

• Аюрведа
• Спаржа
• Стероидные сапонины
• Адаптогены