Настой клевера: свойства и применение¶

Настой клевера — водное извлечение из высушенных или свежих соцветий и листьев растений рода Клевер (лат. Trifolium), чаще всего клевера лугового (Trifolium pratense). Получается путём заваривания растительного сырья горячей водой и настаивания в течение определённого времени. Относится к группе фитопрепаратов и средств народной медицины; в официальной фармакопее ряда стран используется как источник изофлавонов и других биологически активных соединений.

¶Сырьё и ботаническая характеристика

Клевер луговой — многолетнее травянистое растение семейства Бобовые (Fabaceae). В медицинских и бытовых целях заготавливают:

• соцветия (головки) — собирают в период полного цветения, с июня по август;
• листья — срывают вместе с черешками в течение всего сезона;
• иногда корни — выкапывают осенью.

Сырьё сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях, при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирные масла и флавоноиды. Готовое сырьё хранят в бумажных или тканевых мешочках не более года.

¶Химический состав

В надземной части клевера содержатся:

• изофлавоны (формононетин, биоханин А, генистеин) — основные действующие вещества;
• флавоноиды (кверцетин, кемпферол);
• кумарины и кумариновые производные;
• эфирное масло;
• дубильные вещества;
• витамины C, E, группы B;
• микроэлементы — магний, калий, кальций, железо, медь;
• сапонины, смолы, органические кислоты.

Именно изофлавоны придают клеверу свойства, близкие к действию фитоэстрогенов.

¶Приготовление

Классический рецепт водного настоя:

1. 1–2 столовые ложки сухих соцветий помещают в эмалированную или стеклянную посуду.
2. Заливают 200–250 мл кипятка.
3. Настаивают под крышкой 30–60 минут.
4. Процеживают через марлю или ситечко.

Для более концентрированного настоя пропорции увеличивают (2–3 ложки на стакан), а время настаивания доводят до 1–2 часов. Отвар готовят иначе — сырьё кипятят на водяной бане 15–20 минут; при кипячении часть летучих соединений разрушается, поэтому настой считается более щадящей формой. Спиртовую настойку делают на 40–70 %-м спирте в соотношении 1:5.

¶Применение в народной медицине

Традиционно настой клевера применяли:

• при кашле, бронхите, простудных заболеваниях — как отхаркивающее и мягчительное средство;
• при малокровии — из-за содержания железа и флавоноидов;
• при нарушениях менструального цикла, в период менопаузы — как источник фитоэстрогенов;
• наружно — для промывания ран, при фурункулах, ожогах, для полосканий при стоматите и ангине;
• как лёгкое мочегонное и потогонное средство.

¶Исследования и официальная медицина

Изофлавоны клевера изучались в клинических испытаниях как средство для облегчения симптомов климактерического синдрома (приливы, потливость, эмоциональная лабильность). Результаты неоднородны: часть исследований показывает умеренное снижение частоты приливов, другие не выявляют значимого эффекта по сравнению с плацебо. Экстракты клевера входят в состав ряда биологически активных добавок в Европе и США.

В России клевер луговой включён в Государственный реестр лекарственных средств как растительное сырьё; выпускаются фильтр-пакеты и травяные сборы.

¶Возможные побочные эффекты и ограничения

Настой клевера обычно хорошо переносится, но возможны:

• аллергические реакции (крапивница, зуд) у людей с непереносимостью бобовых;
• тошнота, головная боль при передозировке;
• влияние на свёртываемость крови — кумарины могут усиливать действие антикоагулянтов;
• взаимодействие с гормональными препаратами из-за фитоэстрогенов.

Противопоказания: беременность и период грудного вскармливания, детский возраст до 12 лет, эстрогенозависимые опухоли, тяжёлые заболевания печени, индивидуальная непереносимость. Перед применением рекомендуется консультация врача, особенно при приёме лекарств.

¶Клевер в культуре и хозяйстве

Клевер луговой — ценная кормовая культура, один из лучших медоносов. Мёд из клевера светлый, с мягким ароматом. Растение используют для сидерации — обогащения почвы азотом благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями. В символике многих народов трилистник клевера ассоциируется с удачей; четырёхлистный клевер считается редким талисманом.

¶Правовой статус

В Российской Федерации клевер луговой и препараты на его основе не относятся к наркотическим, психотропным или сильнодействующим веществам; ограничения касаются только общих правил оборота биологически активных добавок и лекарственных растительных средств.