Горец (растение) и его полезные свойства¶

Горец (лат. Persicaria, ранее Polygonum) — род травянистых растений семейства Гречишные (Polygonaceae), объединяющий, по разным оценкам, от 100 до 300 видов. Многие представители рода известны как лекарственные, кормовые, медоносные и сорные растения. В народной и официальной медицине ряда стран применяются горец птичий, горец змеиный, горец почечуйный и горец перечный. Растения содержат флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, витамины и микроэлементы, что определяет их биологическую активность.

¶Ботаническая характеристика

Горецы — однолетние или многолетние травы, реже полукустарники. Стебли обычно прямостоячие, восходящие или стелющиеся, часто узловатые. Листья простые, очерёдные, цельные, с раструбом (плёнчатым образованием) у основания черешка — характерный признак семейства. Цветки мелкие, собраны в кисти, колосья или метёлки, обоеполые, с простым околоцветником из 4–6 долей. Плоды — трёхгранные или двояковыпуклые орешки.

Род распространён преимущественно в умеренных и субтропических зонах Северного полушария. В России и сопредельных странах встречается несколько десятков видов. Многие из них растут как сорняки вдоль дорог, на лугах, пустырях, берегах водоёмов и в огородах.

¶Основные лекарственные виды

¶Горец птичий (спорыш)

Горец птичий (Polygonum aviculare) — однолетник с лежачими или приподнимающимися стеблями и мелкими серовато-зелёными листьями. Трава содержит флавоноиды (авикулярин, кверцетин), дубильные вещества, кумарины, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, кремниевую кислоту, соли кальция и магния. В официальной медицине применяется как кровоостанавливающее, мочегонное, противовоспалительное и вяжущее средство. Настои используют при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при нарушении солевого обмена, а также как общеукрепляющее средство. Наружно спорыш применяют при кожных заболеваниях и для заживления ран.

¶Горец змеиный (раковые шейки)

Горец змеиный (Bistorta officinalis, syn. Polygonum bistorta) — многолетник с толстым изогнутым корневищем, напоминающим змею. Корневища богаты дубильными веществами (до 20–25 %), содержат галловую и эллаговую кислоты, катехины, крахмал. Отвар корневищ применяют как вяжущее и противовоспалительное средство при расстройствах желудочно-кишечного тракта, стоматитах, кровотечениях. Растение также используют в ветеринарии и как кормовое.

¶Горец почечуйный (почечуйная трава)

Горец почечуйный (Persicaria maculosa) — однолетнее растение с характерным тёмным пятном на листьях. Трава содержит флавоноиды, дубильные вещества, витамин K, аскорбиновую кислоту, эфирное масло. В народной медицине применяется как кровоостанавливающее средство (в том числе при геморрое, откуда и название), слабительное и мочегонное. Настои и отвары используют при маточных и геморроидальных кровотечениях.

¶Горец перечный (водяной перец)

Горец перечный (Persicaria hydropiper) — однолетник с жгучим вкусом листьев, обусловленным содержанием полигодиперола и эфирного масла. Трава содержит флавоноиды, дубильные вещества, витамины C и K, органические кислоты. Применяется как кровоостанавливающее и противовоспалительное средство, при маточных и геморроидальных кровотечениях, а также наружно при кожных заболеваниях.

¶Химический состав и полезные свойства

Полезные свойства горцев определяются комплексом биологически активных соединений:

• Флавоноиды (кверцетин, кемпферол, авикулярин) — обладают антиоксидантным, противовоспалительным, капилляроукрепляющим действием.
• Дубильные вещества — обеспечивают вяжущий, противовоспалительный и кровоостанавливающий эффект.
• Органические кислоты — участвуют в регуляции обмена веществ, обладают антисептическими свойствами.
• Витамины C и K — поддерживают иммунитет и свёртываемость крови.
• Кремниевая кислота — способствует укреплению соединительной ткани, стенок сосудов, улучшает состояние кожи и волос.
• Микроэлементы (кальций, магний, железо, марганец) — необходимы для нормального обмена веществ.

Благодаря такому составу препараты горцев проявляют кровоостанавливающее, мочегонное, вяжущее, противовоспалительное, антимикробное и общеукрепляющее действие.

¶Применение в медицине

В официальной медицине России и стран СНГ наиболее широко используются горец птичий, горец змеиный, горец перечный и горец почечуйный. Из них готовят настои, отвары, экстракты; в аптеках встречаются как сырьё в пачках, так и готовые препараты.

Основные направления применения:

• заболевания почек и мочевыводящих путей;
• желудочно-кишечные расстройства, диарея;
• кровотечения (маточные, геморроидальные, при травмах);
• воспалительные процессы в полости рта и глотки;
• кожные заболевания, раны, ожоги;
• нарушение солевого обмена, подагра.

В народной медицине спектр применения шире, однако часть этих показаний не подтверждена клиническими исследованиями.

¶Сбор и заготовка

Траву горцев собирают в период цветения, срезая верхушки побегов без грубых стеблей. Сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре 40–50 °C. Корневища горца змеиного заготавливают осенью или ранней весной, очищают от земли, промывают и сушат. Хранят сырьё в бумажных или тканевых мешочках в сухом месте не более двух лет.

¶Меры предосторожности

Растения рода горец не следует применять бесконтрольно. Препараты с выраженным вяжущим и кровоостанавливающим действием противопоказаны при острых воспалительных процессах в почках, беременности (ряд видов), тромбофлебите и повышенной свёртываемости крови. Возможны аллергические реакции. Перед применением необходима консультация врача — особенно при хронических заболеваниях и одновременном приёме других лекарств.

¶Хозяйственное значение

Помимо медицины, горцы используются как медоносы, кормовые растения для скота и птицы (отсюда название «птичий»). Некоторые виды выращивают как декоративные. В то же время многие горцы — трудноискоренимые сорняки посевов и огородов, что требует агротехнических мер борьбы. Горец сахалинский и близкие к нему виды в ряде регионов рассматриваются как инвазивные растения, способные вытеснять местную флору.