Укропное семя в народной медицине¶

Укропное семя — высушенные зрелые плоды (семянки) растения укроп пахучий (Anethum graveolens), применяемые в кулинарии, народной медицине и в составе фитопрепаратов. В официальной медицине России и ряда стран СНГ семена укропа используются как сырьё для получения спазмолитического средства — укропной воды и препаратов на основе эфирного масла. Основные показания к приёму связаны с нарушениями пищеварения, метеоризмом, спазмами кишечника и некоторыми состояниями мочевыделительной системы.

¶Состав и действующие вещества

Действие семян укропа определяется совокупностью биологически активных соединений:

• Эфирное масло (2–4 %) — главный компонент, в котором преобладает карвон (до 40–60 %), а также присутствуют лимонен, дигидрокарвон, анетол.
• Флавоноиды — кверцетин, изорамнетин, кемпферол.
• Фенольные кислоты — кофейная, хлорогеновая.
• Жирное масло (10–20 %), богатое олеиновой и линолевой кислотами.
• Витамины — аскорбиновая кислота, каротиноиды, витамины группы B.
• Минеральные вещества — калий, кальций, магний, фосфор, железо.
• Кумарины и фурокумарины в незначительных количествах.

Карвон и родственные терпеноиды расслабляют гладкую мускулатуру кишечника и желчевыводящих путей, чем объясняется спазмолитический эффект. Флавоноиды и фенольные кислоты обеспечивают умеренное противовоспалительное и диуретическое действие.

¶Основные показания к применению

¶Нарушения пищеварения

Наиболее распространённое применение — при метеоризме (вздутии живота), скоплении газов, ощущении распирания. Семена укропа уменьшают газообразование, снимают спазм кишечника и облегчают отхождение газов. Средство применяют при:

• функциональной диспепсии;
• метеоризме у взрослых и у детей грудного возраста (в виде укропной воды);
• спастических болях в животе;
• коликах у младенцев.

¶Заболевания желчевыводящих путей

Благодаря спазмолитическому действию на сфинктеры желчевыводящей системы семена укропа включают в сборы при дискинезии желчевыводящих путей, холецистите вне обострения. Они способствуют оттоку желчи и уменьшают застойные явления.

¶Мочевыделительная система

Отвар семян применяют как мягкое мочегонное средство при отёках, связанных с задержкой жидкости, при цистите и пиелонефрите в составе комплексной терапии. Диуретический эффект выражен умеренно и не сопровождается значительной потерей калия.

¶Другие применения

В народной медицине семена укропа используют также при:

• бессоннице и повышенной возбудимости (как мягкое седативное средство);
• кашле и бронхите (отхаркивающее действие);
• лактации у кормящих женщин (для стимуляции выработки молока);
• гипертонии (как вспомогательное средство).

¶Формы применения

Укропная вода — наиболее известная форма для грудных детей; в аптеках она представлена как раствор эфирного масла укропа в очищенной воде.

¶Ограничения и меры предосторожности

Семена укропа обычно хорошо переносятся, однако при превышении дозировок возможны тошнота, головокружение, снижение артериального давления, аллергические реакции. Приём ограничивают или исключают при:

• гипотонии (пониженном давлении);
• обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• желчнокаменной болезни с крупными конкрементами;
• индивидуальной непереносимости.

Беременным женщинам и кормящим матерям перед применением следует проконсультироваться с врачом, поскольку эфирные масла могут влиять на тонус матки. Детям до 3 лет препараты дают только по назначению педиатра.

¶Место в официальной медицине

Семена укропа включены в фармакопеи ряда стран как лекарственное растительное сырьё. В России на их основе выпускают укропную воду, а также комбинированные фитопрепараты и сборы. Несмотря на длительную историю применения, клинические исследования эффективности ограничены, и большинство данных основано на экспериментальных работах и традиционном опыте. Средство рассматривается преимущественно как вспомогательное при лёгких функциональных расстройствах, а не как замена терапии при серьёзных заболеваниях.

¶Выращивание и заготовка сырья

Семена собирают по мере созревания зонтиков, в июле–августе, когда плоды приобретают буровато-серый цвет. Зонтики срезают, подсушивают в тени, затем обмолачивают и очищают от примесей. Хранят сырьё в закрытой таре в сухом месте не более двух лет, поскольку эфирное масло постепенно улетучивается и активность снижается. Наиболее ароматными считаются семена, полученные из растений, выращенных в условиях умеренного климата с достаточным освещением.