Отвар солодки: полезные свойства и применение¶

Отвар солодки — водный экстракт корня и корневищ растения солодка (лат. Glycyrrhiza), чаще всего солодки голой (Glycyrrhiza glabra) и солодки уральской (Glycyrrhiza uralensis). Относится к средствам растительного происхождения, применяемым в народной и официальной медицине как отхаркивающее, противовоспалительное и обволакивающее. Действующими веществами считаются глицирризин (тритерпеновый сапонин, придающий сладкий вкус), флавоноиды (ликвиритин, изоликвиритин), кумарины и эфирные масла.

¶История и происхождение

Солодка известна как лекарственное растение более двух тысяч лет. Упоминания о ней встречаются в древнекитайском трактате «Шэнь-нун бэньцао цзин», где корень отнесён к средствам «первого класса». В тибетской и арабской медицине солодку использовали при кашле, болезнях горла и как противоядие. В Европу растение попало через торговые пути Средиземноморья; в России солодка вошла в фармакопею в XIX веке. Корень солодки включён в фармакопеи многих стран, в том числе в Государственную фармакопею РФ.

¶Химический состав

Основные компоненты корня:

• Глицирризин — до 23 % сухой массы; расщепляется в организме до глицирретовой кислоты, обладающей противовоспалительным действием.
• Флавоноиды — ликвиритин, изоликвиритин, ликвиритозид; проявляют спазмолитические и антиоксидантные свойства.
• Кумарины — в том числе куместрол.
• Полисахариды и пектины — обеспечивают обволакивающий эффект.
• Микроэлементы — калий, кальций, магний, железо, фосфор.

Сладость глицирризина примерно в 50 раз выше, чем у сахарозы, что объясняет вкус отвара.

¶Способы приготовления

Классический отвар готовят из измельчённого сухого корня. Типичная пропорция — 10 г сырья на 200 мл воды. Сырьё заливают кипятком, выдерживают на водяной бане 20–30 минут, настаивают около часа и процеживают. Готовый отвар хранят в холодильнике не более двух суток. В аптечной сети продаются также экстракт солодки в таблетках, сироп и грудные сборы, где корень сочетается с алтеем, подорожником или чабрецом.

¶Полезные свойства

¶Отхаркивающее и противокашлевое действие

Глицирризин стимулирует секрецию бронхиальных желёз, разжижает мокроту и облегчает её выведение. Это основное показание к применению отвара — кашель при бронхите, трахеите, пневмонии в составе комплексной терапии.

¶Противовоспалительное и противоаллергическое действие

Глицирретовая кислота по механизму напоминает кортикостероиды: подавляет выработку медиаторов воспаления. Отвар применяют при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, гастрите и язвенной болезни в фазе ремиссии.

¶Обволакивающее и спазмолитическое действие

Полисахариды образуют на слизистой оболочке защитную плёнку, что снижает раздражение при гастрите и колите. Флавоноиды расслабляют гладкую мускулатуру бронхов и кишечника.

¶Противовирусное и иммуномодулирующее действие

Лабораторные исследования показывают активность экстрактов солодки в отношении ряда вирусов, включая герпесвирусы. Клинические данные ограничены, поэтому препарат не рассматривается как самостоятельное противовирусное средство.

¶Адаптогенный эффект

В народной медицине отвар используют как тонизирующее средство при упадке сил. Строгих клинических подтверждений адаптогенного действия недостаточно.

¶Применение в медицине

В официальной медицине корень солодки входит в состав отхаркивающих сборов и сиропов. Самостоятельное длительное применение не рекомендуется.

¶Противопоказания и побочные эффекты

• Гипертония — глицирризин задерживает натрий и воду, повышая артериальное давление.
• Гипокалиемия — длительный приём вызывает выведение калия, возможны мышечная слабость и нарушения ритма сердца.
• Беременность и период лактации — применение ограничено.
• Тяжёлые заболевания печени и почек, сахарный диабет.
• Одновременный приём диуретиков, глюкокортикоидов, сердечных гликозидов — риск лекарственных взаимодействий.

Курс лечения обычно не превышает 7–10 дней. При появлении отёков, головной боли или скачков давления приём прекращают и обращаются к врачу.

¶Использование вне медицины

Корень солодки применяют в пищевой промышленности как натуральный подсластитель и ароматизатор — в кондитерских изделиях, напитках, табачных изделиях. В косметологии экстракт добавляют в средства для ухода за чувствительной кожей. В ветеринарии отвар используют при заболеваниях дыхательной системы у животных.

¶Правовой статус и меры предосторожности

В России корень солодки зарегистрирован как лекарственное растительное сырьё. Отвар можно готовить самостоятельно из аптечного сырья, однако перед применением при хронических заболеваниях необходима консультация врача. Бесконтрольный приём больших доз опасен из-за накопления глицирризина.