Бузина: цветки и их лечебные свойства¶

Цветки бузины — соцветия кустарника или небольшого дерева бузины чёрной (Sambucus nigra), применяемые в народной и официальной медицине как лекарственное растительное сырьё. Представляют собой мелкие кремово-белые цветки, собранные в крупные щитковидные метёлки, которые собирают в период массового цветения и высушивают. Сырьё известно под названиями «бузиновый цвет» и «флoс самбуци» (лат. Flores Sambuci). Основное действие связывают с потогонными, противовоспалительными, мочегонными и отхаркивающими свойствами.

¶Ботаническая характеристика

Бузина чёрная — листопадный кустарник или дерево высотой 2–6 м семейства Адоксовые (ранее относилась к семейству Жимолостные). Цветёт в мае–июне, в средней полосе — с конца мая до середины июня. Цветки мелкие, пятилепестковые, диаметром 5–8 мм, кремово-белые или желтовато-белые, с характерным ароматом. Собраны в плоские щитковидные метёлки диаметром до 20 см. Плоды — чёрно-фиолетовые костянки, созревают в августе–сентябре.

Для лекарственных целей заготавливают именно цветки, реже — плоды и кору. Цветки собирают в сухую погоду в фазе полного раскрытия, срезая целые метёлки, затем отделяя цветки от цветоножек. Сушат в тени, при температуре не выше 35 °C, чтобы сохранить эфирное масло.

¶Химический состав

Биологическая активность цветков обусловлена комплексом соединений:

• Эфирное масло (до 0,3 %) — содержит терпены, в том числе самбуцин;
• Флавоноиды — рутин, кверцетин, кемпферол;
• Органические кислоты — кофейная, хлорогеновая, валериановая;
• Тритерпеновые сапонины и стеролы;
• Дубильные вещества;
• Витамины — аскорбиновая кислота, каротиноиды;
• Минеральные соли — калий, кальций, магний;
• Гликозиды — самбунигрин (в основном в коре и листьях, в цветках в меньшем количестве).

Именно сочетание флавоноидов и эфирного масла обеспечивает потогонный и противовоспалительный эффект.

¶Лечебные свойства

¶Потогонное и жаропонижающее действие

Основное применение цветков бузины — при простудных заболеваниях, сопровождающихся повышением температуры. Настои и отвары усиливают потоотделение, что способствует снижению температуры и выведению токсинов. Традиционно их применяют при гриппе, ОРВИ, ангине, бронхите.

¶Противовоспалительное и отхаркивающее

Флавоноиды и органические кислоты уменьшают воспаление слизистых дыхательных путей, разжижают мокроту и облегчают её отхождение. Отвары используют при кашле, ларингите, трахеите.

¶Мочегонное и противоотёчное

Цветки обладают мягким диуретическим действием, что делает их полезными при отёках, связанных с сердечной и почечной недостаточностью (в составе комплексной терапии), при цистите и пиелонефрите.

¶Наружное применение

Примочки и компрессы из настоя применяют при фурункулах, ожогах, опрелостях, геморрое, а также для полосканий при стоматите и ангине. В косметологии настой используют для ухода за кожей.

¶Прочие эффекты

Отмечают лёгкое седативное, антиоксидантное и иммуномодулирующее действие. В народной медицине цветки бузины применяли при ревматизме, подагре, а также как средство, «очищающее кровь».

¶Формы применения и рецептура

Цветки бузины часто входят в состав аптечных грудных и потогонных сборов.

¶Противопоказания и меры предосторожности

Несмотря на растительное происхождение, препараты бузины имеют ограничения:

• Беременность и период лактации — применение не рекомендуется без консультации врача;
• Хронические заболевания почек — из-за мочегонного действия;
• Несахарный диабет и нарушения водно-солевого обмена;
• Индивидуальная непереносимость и аллергические реакции;
• Детский возраст до 12 лет — с осторожностью.

Важно: свежие цветки и листья бузины содержат гликозид самбунигрин, который при употреблении в больших количествах может вызывать тошноту и расстройство пищеварения. В высушенном сырье и после термической обработки его содержание снижается. Незрелые плоды и кора бузины токсичны и в пищу не употребляются. Перед применением рекомендуется консультация врача.

¶Сбор, хранение и заготовка

Собирают цветки в сухую ясную погоду, в первой половине дня, когда раскрылись все цветки в метёлке. Сырьё раскладывают тонким слоем и сушат в тени или в сушилке при 30–35 °C. Хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках в сухом тёмном месте не более 2 лет. Готовое сырьё имеет сладковатый запах и горьковато-сладкий вкус.

¶Значение и распространение

Бузина чёрная распространена в Европе, на Кавказе, в Западной Азии и Северной Африке; в России — в европейской части, на Кавказе, реже в Сибири. Цветки бузины включены в фармакопеи ряда европейских стран и применяются в официальной медицине как потогонное средство. Растение также культивируется как декоративное и медоносное.