Ромашка аптечная: применение травы¶

Ромашка аптечная (лат. Matricaria chamomilla, syn. Chamomilla recutita) — однолетнее травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных), культивируемое и собираемое в диком виде ради соцветий-корзинок, которые используются в медицине, косметике и пищевой промышленности. В фармакопеях многих стран, включая Россию, нормируется именно цветочное сырьё — Flores Chamomillae; трава (стебли и листья) применяется ограниченно, преимущественно в народной медицине и в составе сборов.

¶Ботаническая характеристика

Ромашка аптечная имеет прямостоячий, ветвистый от основания стебель высотой 15–60 см. Листья дважды- или триждыперисторассечённые, узкие, очередные. Цветки собраны в конические корзинки с полым внутри цветоложем — признак, отличающий ромашку аптечную от похожих видов (например, ромашки непахучей и ромашковидной пупавки). Краевые цветки белые, язычковые, бесплодные; срединные — жёлтые, трубчатые, обоеполые. Плод — мелкая семянка. Цветение приходится на май–сентябрь, созревание семян — июль–октябрь.

Растение распространено в Европе, умеренной зоне Азии, завезено в Северную Америку и Австралию. В России встречается в европейской части, на Кавказе, в Сибири, чаще как сорное растение у дорог, на пустырях, в посевах. Промышленные плантации сосредоточены в ряде регионов России, а также в Египте, Аргентине, Венгрии, Германии — крупнейших поставщиках сырья на мировой рынок.

¶Химический состав

Основные действующие вещества цветочных корзинок:

• Эфирное масло (0,2–1,5 %) с преобладанием хамазулена, α-бисаболола и его оксидов; содержание хамазулена возрастает при перегонке из-за превращения матрицина.
• Флавоноиды: апигенин, лютеолин, кверцетин, патулетин и их гликозиды.
• Кумарины: умбеллиферон, герниарин.
• Слизи, горечи, органические кислоты (каприловая, салициловая, антемисовая), полиацетилены, витамины (аскорбиновая кислота, каротиноиды), минеральные вещества.

Трава (листья и стебли) содержит те же группы соединений, но в существенно меньших концентрациях, поэтому как лекарственное сырьё ценится ниже цветков.

¶Применение в медицине

¶Официальная медицина

Галеновые препараты ромашки применяют как:

• Противовоспалительное и антисептическое средство — при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек полости рта, глотки, верхних дыхательных путей (полоскания), при колитах и гастритах (внутрь).
• Спазмолитическое средство — при спазмах кишечника, метеоризме; входит в состав ветрогонных и желудочных сборов.
• Антисептическое средство наружного действия — для промываний, примочек, ванн при дерматитах, ранах, ожогах, геморрое.
• Седативное и противозудное — в составе успокоительных сборов и наружных средств.

Настой цветков готовят из расчёта 10 г сырья на 200 мл воды (1:10 или 1:20). В аптечной сети представлены цветки в пачках, фильтр-пакеты, а также экстракты, масло ромашки, ромазулан (экстракт + эфирное масло) и другие препараты.

¶Народная медицина

В народной практике используют не только цветки, но и траву ромашки — настои и отвары из всей надземной части. Их применяют при простуде, кашле, головной боли, нарушениях менструального цикла, как желчегонное и потогонное средство, для примочек при укусах насекомых и мелких травмах. Научная обоснованность части таких применений ограничена; ряд эффектов подтверждён лишь экспериментально или в малых клинических исследованиях.

¶Применение в косметике и быту

Экстракты и эфирное масло ромашки входят в состав кремов, лосьонов, шампуней, зубных паст, средств для ухода за чувствительной кожей. Отваром ополаскивают волосы для придания светлого оттенка и блеска. В быту настой ромашки используют для ингаляций, ванночек для ног, компрессов.

¶Применение в пищевой промышленности и других отраслях

Цветки ромашки служат пряно-ароматическим сырьём: их добавляют в чайные купажи, травяные напитки, ликёры, вермуты, некоторые сорта пива и безалкогольных напитков. Эфирное масло применяется в парфюмерии и ароматерапии. В ветеринарии настои используют наружно для обработки кожи животных.

¶Сбор, сушка и хранение

Сырьё заготавливают в фазу начала цветения, когда краевые язычковые цветки расположены горизонтально. Корзинки срезают у основания цветоноса, сушат в тени при температуре не выше 35–40 °C (при более высокой температуре улетучивается эфирное масло). Хранят в закрытой таре в сухом помещении до 1–2 лет. При заготовке важно отличать ромашку аптечную от похожих видов: у неё цветоложе полое и коническое, а запах сильный, специфический.

¶Безопасность и ограничения

Ромашка относится к числу относительно безопасных растений, однако возможны аллергические реакции, в том числе у лиц с сенсибилизацией к растениям семейства Астровых (амброзия, полынь, тысячелистник). При приёме внутрь больших количеств возможны тошнота, головокружение. Не рекомендуется бесконтрольное длительное применение концентрированных препаратов при беременности и в раннем детском возрасте без консультации врача. Эфирное масло в чистом виде внутрь не принимают.

¶Правовой статус и регулирование

Цветки ромашки включены в Государственную фармакопею РФ и фармакопеи ряда других стран, что устанавливает требования к подлинности, измельчённости, содержанию эфирного масла и примесей. Лекарственные средства на основе ромашки подлежат регистрации в установленном порядке; биологически активные добавки и косметическая продукция регулируются отдельными нормативными актами.

¶Культивирование

Ромашку выращивают посевом семян под зиму или ранней весной, норма высева — около 2–3 кг/га, междурядья 45–60 см. Уборка механизированная, с последующей сушкой и очисткой сырья. Урожайность цветков на промышленных плантациях достигает 5–10 ц/га. Растение нетребовательно к почвам, но отзывчиво на освещение и умеренное увлажнение.