Семянка как тип плода¶

Семянка — это сухой односемянный нераскрывающийся плод, характерный прежде всего для растений семейства Астровых (Сложноцветных). По морфологической классификации плодов семянка относится к группе сухих односемянных плодов с кожистым или деревянистым околоплодником, который не вскрывается при созревании и плотно прилегает к единственному семени.

¶Строение

Семянка формируется из одного плодолистика (или из двух сросшихся) верхней завязи. Её стенка — перикарпий — образуется из стенки завязи и может быть:

• кожистой;
• перепончатой;
• деревянистой;
• мясистой (редко).

Семя занимает всю полость плода и прикреплено к его стенке. Зародыш обычно крупный, с хорошо развитыми семядолями, эндосперм чаще отсутствует или представлен тонким слоем.

Ключевая особенность семянки — невскрываемость: зрелый плод не растрескивается, а распространяется целиком вместе с заключённым в нём семенем.

¶Отличия от сходных плодов

Семянку нередко путают с орехом и зерновкой. Различия:

Главное отличие семянки от зерновки — отсутствие срастания околоплодника с семенной кожурой.

¶Приспособления к распространению

У многих Астровых семянки снабжены придатками, облегчающими распространение:

• Хохолок (паппус) — из волосков или щетинок, развивается из видоизменённой чашечки; служит парашютом при переносе ветром (одуванчик, бодяк).
• Летучки и крыловидные выросты — увеличивают парусность.
• Шипы, крючки, зазубрины — цепляются за шерсть животных и одежду (череда, лопух).
• Мясистые придатки — привлекают муравьёв, распространяющих плоды (мирмекохория).

¶Примеры растений

Семянка характерна для:

• подсолнечника (самый известный пример);
• одуванчика;
• ромашки;
• василька;
• череды;
• лопуха (репейника);
• бархатцев;
• цикория.

У подсолнечника семянка — это то, что в быту называют «семечком». У одуванчика семянка несёт хохолок и переносится ветром на большие расстояния.

¶Хозяйственное значение

Семянки ряда растений имеют практическую ценность:

• Подсолнечник — источник пищевого и технического масла; семянки употребляют в пищу.
• Сафлор, расторопша — сырьё для получения масел.
• Топинамбур, цикорий — кормовые и пищевые культуры.

Некоторые семянки (череда, ромашка) используются в народной и официальной медицине.

¶Особые случаи

У отдельных родов образуются двойные семянки (например, у череды — сросшиеся плоды, снабжённые шипиками). У ряда видов семянки заключены в общую обёртку и распространяются целой соплодием (у лопуха — корзинка с крючками).

Семянка — один из наиболее распространённых типов плодов в умеренных и тропических флорах, что связано с высокой приспособленностью Астровых к разным условиям обитания.