Эфирное масло ромашки и его состав¶

Эфирное масло ромашки — летучая ароматическая субстанция, получаемая преимущественно методом паровой дистилляции из соцветий растений рода Matricaria (в первую очередь ромашки аптечной, Matricaria chamomilla) и близкородственных видов. Представляет собой жидкость от тёмно-синего до зеленовато-синего цвета с характерным травянисто-цветочным запахом и высокой концентрацией биологически активных соединений. Относится к классу эфирных масел и широко применяется в ароматерапии, косметологии и фармацевтике.

¶Сырьё и способы получения

Основным источником служит ромашка аптечная, а также ромашка римская (Chamaemelum nobile). Для производства используют свежие или высушенные цветочные корзинки, собранные в период цветения. Наибольший выход масла даёт свежее сырьё.

Применяются два основных метода:

• Паровая дистилляция — наиболее распространённый способ; выход масла составляет от 0,2 до 1,5 % от массы сухого сырья в зависимости от вида и условий.
• Экстракция растворителями (получение конкрета и абсолютного масла) — применяется реже, даёт продукт иного состава.

Масло ромашки относится к дорогостоящим: для получения 1 кг требуется переработать несколько сотен килограммов соцветий.

¶Химический состав

Состав сложен и сильно варьирует в зависимости от вида растения, региона произрастания, времени сбора и метода перегонки. Основные группы соединений:

¶Терпеноиды и сесквитерпены

Ключевой компонент, определяющий характерный тёмно-синий цвет, — хамазулен (до 5–15 % в масле аптечной ромашки). Он образуется не в растении напрямую, а при дистилляции из предшественника матрицина. Хамазулен обладает противовоспалительными и антиаллергическими свойствами.

Другие сесквитерпены: бисаболол, бисабололоксиды A и B, фарнезен, спатуленол.

¶Терпены и спирты

Присутствуют α-бисаболол, а также монотерпены: α-пинен, камфен, мирцен, лимонен. В составе римской ромашки преобладают сложные эфиры ангеликовой и изомасляной кислот (изобутил-, изоамил- и гексиловые эфиры).

¶Прочие компоненты

Флавоноиды (апигенин, лютеолин), кумарины (умбеллиферон, герниарин), а также следовые количества спиртов и кетонов.

¶Свойства

Масло нерастворимо в воде, хорошо растворяется в спиртах и жирных маслах. Чувствительно к свету, теплу и кислороду: при хранении темнеет и окисляется. Оптимальные условия — тёмная стеклянная тара, прохладное место.

¶Применение

• Ароматерапия — как успокаивающее и релаксирующее средство.
• Косметология — в составе кремов, лосьонов для чувствительной и раздражённой кожи.
• Фармацевтика — компонент противовоспалительных и ранозаживляющих препаратов.
• Парфюмерия — как нотка в композициях.

Масло обычно применяется в разведённом виде; в чистом виде может вызывать раздражение. Возможны аллергические реакции у лиц с повышенной чувствительностью к растениям семейства астровых.

¶Безопасность и стандартизация

Качество масла оценивают по содержанию хамазулена, бисаболола и по органолептическим показателям. Существуют стандарты ISO и фармакопейные требования к подлинности и чистоте. Фальсификация (разбавление синтетическими компонентами или более дешёвыми маслами) — распространённая проблема рынка.