Лакрица: полезные свойства и применение¶

Лакрица (лакричный корень, солодка) — это корневище и корни многолетних травянистых растений рода Солодка (лат. Glycyrrhiza), прежде всего солодки голой (Glycyrrhiza glabra) и солодки уральской (Glycyrrhiza uralensis). Растение семейства Бобовые произрастает в степях и полупустынях Евразии, в долинах рек Казахстана, Средней Азии, Китая, Ирана, Средиземноморья. Сладкий вкус корня обусловлен глицирризином — веществом, которое примерно в 30–50 раз слаще сахарозы. Лакрица известна более трёх тысяч лет как лекарственное сырьё и пищевая добавка.

¶Химический состав

Корень солодки содержит свыше 20 тритерпеновых сапонинов, главный из которых — глицирризин (глицирризиновая кислота). Помимо него присутствуют:

• флавоноиды (ликвиритин, изоликвиритин, ликвиритозид, глабридин);
• кумарины, стеролы, сахара, пектины;
• аминокислоты, органические кислоты, эфирное масло;
• минеральные элементы — калий, кальций, магний, фосфор, железо.

Именно сочетание глицирризина и флавоноидов определяет основные фармакологические эффекты растения.

¶Полезные свойства

¶Противовоспалительное и отхаркивающее действие

Глицирризиновая кислота подавляет выработку медиаторов воспаления и стимулирует секрецию бронхиальных желёз, разжижая мокроту. Поэтому экстракт лакрицы входит в состав грудных сборов, сиропов от кашля и средств при бронхите и трахеите.

¶Защита слизистой желудка

Лакрица повышает образование защитной слизи в желудке, ускоряет заживление язв и эрозий. Это свойство используют при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни. В Японии применяется препарат на основе глицирризина для лечения хронического гепатита.

¶Противовирусный эффект

Глицирризин проявляет активность против ряда вирусов, включая герпес и некоторые респираторные возбудители, за счёт подавления репликации. Это направление изучается, но не является основным показанием к применению.

¶Адаптогенное и гормоноподобное действие

Сапонины лакрицы поддерживают работу коры надпочечников, продлевая действие кортизола, что даёт лёгкий противовоспалительный и тонизирующий эффект. Из-за этого растение иногда называют «природным кортизоном».

¶Спазмолитическое и лёгкое слабительное действие

Корень расслабляет гладкую мускулатуру, облегчает спазмы, а мягкий послабляющий эффект используют при запорах.

¶Применение

¶В медицине

Лакрица входит в состав отхаркивающих, противовоспалительных, мочегонных и слабительных сборов. Наружно применяется при дерматитах, экземе, для полосканий при стоматите и ангине.

¶В пищевой промышленности

Экстракт солодки используют как натуральный подсластитель и ароматизатор. Он придаёт характерный вкус конфетам, напиткам, жевательной резинке, квасу, пиву, табачным изделиям. В ряде стран популярны лакричные сладости.

¶В косметологии

Экстракт добавляют в кремы и лосьоны для осветления пигментации и уменьшения воспалений, а также в средства по уходу за проблемной кожей.

¶Формы и дозировка

Курс приёма обычно не превышает 4–6 недель.

¶Противопоказания и риски

Глицирризин задерживает натрий и воду, выводит калий. Поэтому длительный приём больших доз вызывает отёки, повышение артериального давления, гипокалиемию, мышечную слабость. Лакрица противопоказана при:

• гипертонии и сердечной недостаточности;
• гипокалиемии, заболеваниях почек;
• беременности и в период лактации;
• тяжёлых поражениях печени.

Растение несовместимо с диуретиками, сердечными гликозидами и кортикостероидами. Перед применением необходима консультация врача.

¶Интересные факты

• В Древнем Египте и Китае лакрицу ценили как лекарство и находили в гробницах фараонов.
• Название «солодка» отражает сладкий вкус корня, а «лакрица» происходит от греческого glykyrrhiza — «сладкий корень».
• В 2020-х годах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов США (FDA) предупреждало о риске аритмии при чрезмерном употреблении лакричных конфет.
• Солодка — одно из немногих растений, чей экстракт официально включён в фармакопеи России, США, Великобритании и других стран.