Комплекс витаминов группы B¶

Комплекс витаминов группы B — это группа водорастворимых соединений, объединённых общим строением и участием в ключевых метаболических процессах организма. К витаминам группы B относят восемь основных соединений, признанных незаменимыми для человека: тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пантотеновую кислоту (B5), пиридоксин (B6), биотин (B7), фолат (B9) и кобаламин (B12). В фармакологии и диетологии под «комплексом витаминов группы B» обычно понимают препарат или биологически активную добавку, содержащую несколько или все эти витамины одновременно. Иногда к группе относят также холин и инозитол, хотя они не являются классическими витаминами.

¶Общая характеристика

Витамины группы B не синтезируются в организме человека в достаточных количествах и должны поступать с пищей или в составе добавок. Их объединяет ряд общих свойств:

• все они водорастворимы, не накапливаются в жировой ткани и выводятся с мочой, поэтому требуют регулярного поступления;
• большинство из них функционирует в качестве коферментов — помощников ферментов, ускоряющих биохимические реакции;
• они участвуют в энергетическом обмене, то есть в превращении углеводов, жиров и белков в энергию;
• дефицит любого из них проявляется характерными симптомами, часто затрагивающими нервную систему, кожу и кроветворение.

Именно из-за совместного действия витамины группы B часто выпускают в виде единого комплекса, а не по отдельности.

¶Историческая справка

История изучения группы началась в конце XIX века с наблюдений за заболеванием бери-бери, распространённым в регионах, где питались преимущественно очищенным рисом. В 1897 году голландский врач Христиан Эйкман установил связь болезни с питанием, а в 1911 году польский биохимик Казимир Функ выделил из рисовых отрубей вещество, которое назвал «витамином» (от лат. vita — жизнь и amine — амин). Позже выяснилось, что «витамин B» — не одно вещество, а целая группа, и по мере открытия новых соединений их стали нумеровать: B1, B2 и так далее. Некоторые номера (например, B4, B8, B10, B11) впоследствии оказались ошибочными или были отнесены к другим классам веществ.

¶Состав и функции

Совместно эти соединения обеспечивают нормальную работу нервной системы, участвуют в образовании эритроцитов, поддерживают кожу, волосы и слизистые оболочки, а также необходимы для расщепления пищи и извлечения из неё энергии.

¶Применение

Комплексы витаминов группы B применяются в нескольких основных случаях:

• Профилактика и коррекция дефицита. При несбалансированном питании, вегетарианстве, беременности, хроническом алкоголизме потребность в отдельных витаминах группы возрастает.
• Неврология. Препараты B1, B6 и B12 используют при невритах, полинейропатиях и болевых синдромах.
• Дерматология. Комплексы назначают при состояниях, связанных с нарушением состояния кожи, волос и ногтей.
• Анемия. Фолат и кобаламин необходимы при мегалобластной анемии.
• Спорт и повышенные нагрузки. Дополнительный приём обсуждается при интенсивных физических тренировках.

Формы выпуска разнообразны: таблетки, капсулы, драже, растворы для инъекций. Дозировки подбираются индивидуально, поскольку избыток некоторых витаминов группы B может вызывать побочные эффекты.

¶Источники поступления

Основные пищевые источники витаминов группы B:

• B1 — цельные злаки, свинина, бобовые, орехи;
• B2 — молоко, яйца, печень, зелёные овощи;
• B3 — мясо, рыба, птица, арахис;
• B5 — мясо, яйца, бобовые, грибы;
• B6 — рыба, картофель, бананы, мясо;
• B7 — яйца, орехи, соя, печень;
• B9 — зелёные листовые овощи, бобовые, цитрусовые;
• B12 — продукты животного происхождения: мясо, рыба, молоко, яйца.

Витамин B12 практически отсутствует в растительной пище, что делает вегетарианцев и веганов группой риска по его дефициту.

¶Дефицит и передозировка

Недостаток витаминов группы B проявляется по-разному в зависимости от того, какого именно соединения не хватает. Типичные признаки: утомляемость, раздражительность, нарушения сна, выпадение волос, трещины в уголках рта, анемия, покалывание и онемение в конечностях. Тяжёлый дефицит B1 приводит к бери-бери, B3 — к пеллагре, B12 — к пернициозной анемии и неврологическим нарушениям.

Передозировка водорастворимых витаминов встречается реже, чем жирорастворимых, поскольку избыток выводится с мочой. Тем не менее длительный приём высоких доз B6 может вызывать neuropathy, а большие дозы ниацина — покраснение кожи и нарушения работы печени. Поэтому приём комплексов рекомендуется согласовывать с врачом.

¶Классификация препаратов

Комплексы витаминов группы B различаются по составу и назначению:

• Полные комплексы — содержат все восемь основных витаминов;
• Частичные комплексы — включают два-три компонента, например B1, B6 и B12;
• Монопрепараты — отдельные витамины, применяемые при подтверждённом дефиците конкретного соединения;
• Комбинированные средства — сочетают витамины группы B с минералами или другими веществами.

В аптеках встречаются как лекарственные препараты, так и биологически активные добавки. Первые проходят клинические испытания и имеют подтверждённую эффективность, вторые регистрируются как пищевые продукты и не требуют доказательств терапевтического действия.

¶Значение

Витамины группы B — одна из наиболее изученных групп микронутриентов. Их роль в энергетическом обмене, работе нервной системы и кроветворении делает комплекс незаменимым как в профилактической медицине, так и в терапии ряда заболеваний. При этом важно понимать, что приём добавок не заменяет полноценного питания, а необходимость и дозировка комплекса определяются индивидуально с учётом состояния здоровья.