Зверобой как лекарственное растение и чай¶

Зверобой (лат. Hypericum) — род цветковых растений семейства Зверобойных (Hypericaceae), объединяющий, по разным оценкам, от 400 до 500 видов трав, полукустарников и кустарников. Наиболее известен зверобой продырявленный (Hypericum perforatum) — многолетнее травянистое растение, широко применяемое в народной и официальной медицине. Из его высушенных цветков и листьев готовят настои, отвары и травяной чай, который используют как успокаивающее, противовоспалительное и антисептическое средство.

¶Ботаническое описание

Зверобой продырявленный — многолетник высотой 30–80 см с прямостоячим ветвистым стеблем. Листья супротивные, овальные или продолговатые, с характерными просвечивающими точками — вместилищами эфирного масла, из-за которых лист кажется «продырявленным» (отсюда видовое название). Цветки золотисто-жёлтые, собраны в щитковидные соцветия, распускаются в июне–августе. Плод — трёхгнёздная коробочка с мелкими семенами.

Растение встречается в умеренной зоне Европы, Азии, Северной Африки; в России растёт почти повсеместно — на лугах, опушках, вдоль дорог, на залежах. Размножается семенами и корневищами, нередко образует заросли. В ряде регионов (например, в Австралии и Северной Америке) считается инвазивным видом.

¶Химический состав

Биологическая активность зверобоя обусловлена комплексом веществ:

• Гиперицин и псевдогиперицин — пигменты-фотосенсибилизаторы красного цвета;
• Гиперфорин — флороглюцинол, проявляющий антибактериальные свойства;
• Флавоноиды (рутин, кверцетин, гиперозид) — антиоксиданты, укрепляющие стенки сосудов;
• Дубильные вещества — вяжущего действия;
• Эфирное масло, смолы, витамины C и PP, каротиноиды, микроэлементы.

Именно сочетание флавоноидов и гиперицина связывают с основными лечебными эффектами растения.

¶Применение и польза чая

Чай из зверобоя — один из распространённых фитотерапевтических напитков. Его готовят из сушёной травы, заливая 1–2 чайные ложки сырья стаканом кипятка и настаивая 10–15 минут. Напиток имеет терпкий, слегка горьковатый вкус и характерный травяной аромат; часто его смешивают с мятой, ромашкой, липой или шиповником.

Среди приписываемых чаю свойств выделяют:

• Успокаивающее и антидепрессивное действие. Экстракты зверобоя в ряде клинических исследований показали эффективность при лёгких и умеренных депрессивных состояниях, сопоставимую с некоторыми синтетическими препаратами. Механизм связывают с влиянием на обратный захват серотонина, дофамина и норадреналина.
• Противовоспалительное и антисептическое действие. Настои применяют для полосканий при стоматитах, ангине, для промывания ран и при кожных воспалениях.
• Желчегонный и спазмолитический эффект. Чай используют при дискинезии желчевыводящих путей, нарушениях пищеварения.
• Вяжущее действие при расстройствах кишечника.

В народной медицине зверобой называют «травой от девяноста болезней», однако часть этих представлений не подтверждена клиническими данными.

¶Ограничения и противопоказания

Несмотря на растительное происхождение, зверобой не безвреден:

• Фотосенсибилизация. Гиперицин повышает чувствительность кожи к ультрафиолету; после приёма больших доз возможны солнечные ожоги и дерматиты. Не рекомендуется сочетать чай с длительным пребыванием на солнце.
• Лекарственные взаимодействия. Зверобой ускоряет работу ферментов печени (цитохрома P450) и снижает концентрацию в крови ряда препаратов — оральных контрацептивов, антикоагулянтов, некоторых антидепрессантов, иммунодепрессантов. Это может ослабить их действие.
• Беременность и лактация. Приём внутрь не рекомендован.
• Передозировка вызывает тошноту, головную боль, тревожность.

Перед регулярным употреблением чая, особенно на фоне приёма лекарств, необходима консультация врача.

¶Заготовка сырья

Траву собирают в период цветения (июнь–июль), срезая верхушки длиной 25–30 см без грубых стеблей. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем. Готовое сырьё хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках не более двух-трёх лет. Срок годности и правила заготовки регламентируются фармакопейными требованиями.

¶Культурное и хозяйственное значение

Помимо медицины, зверобой используют в ликёроводочном производстве (настойки «Зверобой»), в косметологии — для ухода за проблемной кожей. Некоторые виды выращивают как декоративные садовые растения. В ветеринарии растение применяют как кормовую добавку, однако при поедании скотом в больших количествах возможны отравления с фотосенсибилизацией.