Водная настойка прополиса¶

Водная настойка прополиса — жидкая лекарственная форма, получаемая экстракцией биологически активных веществ прополиса водой без применения этилового спирта. Относится к группе водных извлечений из продуктов пчеловодства и используется преимущественно в народной медицине, а также в составе некоторых биологически активных добавок. В отличие от спиртовой настойки, водный экстракт не содержит алкоголя, что делает его пригодным для применения у детей, беременных и лиц, которым спирт противопоказан, однако концентрация растворимых флавоноидов и фенольных соединений в нём существенно ниже.

¶Общие сведения о прополисе

Прополис (пчелиный клей) — смолистое вещество, которое пчёлы собирают с почек и побегов растений, перерабатывают и используют для заделки щелей улья, дезинфекции ячеек и обеззараживания сот. Химический состав прополиса зависит от региона, породы пчёл и вида растений-источников. Основные компоненты:

• смолы и бальзамы — 45–55 %;
• воск — 8–30 %;
• эфирные масла — 5–10 %;
• флавоноиды (кверцетин, кемпферол, галангин, апигенин);
• фенолокислоты (кофейная, феруловая, кумаровая);
• микроэлементы (цинк, магний, железо, медь, марганец);
• витамины группы B, витамины A, E, C в небольших количествах.

Именно флавоноиды и фенольные кислоты считаются основными носителями антибактериальной, противовоспалительной и антиоксидантной активности. Большинство из них хорошо растворимы в этаноле и плохо — в воде, что определяет различия между спиртовыми и водными извлечениями.

¶Технология получения

Классический способ приготовления водной настойки основан на длительном настаивании измельчённого прополиса в горячей воде.

Общая схема:

1. Прополис охлаждают в морозильной камере — при низкой температуре он становится хрупким и легко измельчается.
2. Натирают на тёрке или дробят; масса должна быть однородной.
3. Заливают водой температурой 50–80 °C из расчёта примерно 10 г прополиса на 100 мл воды.
4. Выдерживают на водяной бане 1–2 часа, периодически помешивая, не доводя до кипения.
5. Настаивают в термосе или закрытой посуде от 8 часов до 2–3 суток.
6. Фильтруют через несколько слоёв марки или бумажный фильтр.
7. Хранят в тёмной стеклянной таре в холодильнике.

Существуют также варианты с использованием дистиллированной воды и ультразвуковой обработки, повышающей выход экстрактивных веществ. Готовый продукт представляет собой мутноватую жидкость от светло-жёлтого до коричневого цвета с характерным смолистым запахом. Срок хранения водной настойки невелик — обычно от нескольких дней до 2–3 недель в холодильнике, поскольку отсутствие спирта создаёт благоприятную среду для микроорганизмов.

¶Отличия от спиртовой настойки

Спиртовой экстракт считается более концентрированным по большинству действующих веществ, тогда как водный выигрывает в безопасности и переносимости.

¶Применение

Водную настойку прополиса применяют как в народной медицине, так и в бытовых целях.

Основные направления использования:

• полоскания при воспалительных заболеваниях полости рта и глотки (тонзиллит, стоматит, гингивит);
• ингаляции при кашле и заболеваниях верхних дыхательных путей;
• приём внутрь при расстройствах пищеварения, гастритах с пониженной кислотностью;
• обработка мелких ран, ссадин, ожогов;
• добавление в косметические маски и лосьоны для проблемной кожи;
• консервирование и обработка продуктов в домашнем хозяйстве.

В официальной медицине водные экстракты прополиса применяются ограниченно; зарегистрированные препараты на его основе чаще содержат спиртовую или масляную фракцию.

¶Биологическая активность и исследования

Лабораторные исследования подтверждают у прополиса антимикробные свойства в отношении ряда грамположительных бактерий, некоторых грибков и простейших. Антиоксидантное действие связывают с флавоноидами. Однако большая часть клинических данных получена для спиртовых экстрактов и стандартизированных субстанций, а не для водных настоек домашнего приготовления. Доказательная база остаётся ограниченной: многие работы выполнены in vitro или на животных, а контролируемых клинических испытаний мало. Состав и активность конкретной настойки сильно зависят от исходного сырья и метода экстракции, что затрудняет стандартизацию.

¶Ограничения и меры предосторожности

Прополис — сильный аллерген. У лиц с повышенной чувствительностью к продуктам пчеловодства возможны кожные реакции, отёк, зуд, в тяжёлых случаях — анальфилактические реакции. Перед первым применением рекомендуется провести пробу на небольшом участке кожи.

Прочие ограничения:

• водная настойка не заменяет назначенную врачом терапию;
• при беременности, в период лактации и у детей применение следует согласовать со специалистом;
• не рекомендуется при аутоиммунных заболеваниях и склонности к кровотечениям из-за возможного влияния на свёртываемость;
• недопустимо использование некачественного или загрязнённого сырья.

¶Нормативное регулирование

В России прополис и продукты на его основе относятся к биологически активным добавкам и не являются лекарственными средствами (за исключением отдельных зарегистрированных препаратов). Требования к качеству прополиса как сырья определяются ветеринарно-санитарными правилами и техническими условиями. Водные настойки, изготовленные в домашних условиях, не подлежат государственной регистрации и не имеют подтверждённой фармакопейной статьи.