Тысячелистник обыкновенный и его листья¶

Тысячелистник обыкновенный (лат. Achilléa millefólium) — многолетнее травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных), широко распространённое в умеренной зоне Северного полушария. Листья — наиболее узнаваемый вегетативный орган растения: они дважды- или триждыперисторассечённые, с многочисленными узкими долями, из-за чего вид и получил название «тысячелистник». Листовая масса служит сырьём для фитотерапии, используется в народной медицине и входит в состав ряда официальных лекарственных сборов.

¶Ботаническое описание листьев

Листья тысячелистника очерёдные, расположены по спирали на стебле. Различают прикорневые (розеточные) и стеблевые листья.

• Прикорневые листья — черешковые, более крупные, длиной 5–15 см, собраны в розетку у основания побега.
• Стеблевые листья — сидячие, мельче, к верхушке стебля постепенно уменьшаются.

Пластинка листа в общем очертании ланцетная или линейно-ланцетная, дважды- или триждыперисторассечённая на множество сегментов. Конечные дольки линейные, шириной 0,5–2 мм, заострённые. Число долей варьирует и может достигать нескольких десятков, что создаёт характерный ажурный вид. Край долек цельный или с редкими зубчиками.

Поверхность листа покрыта короткими прижатыми волосками, отчего пластинка кажется серовато-зелёной или слегка опушённой. На нижней стороне хорошо заметны точечные желёзки, содержащие эфирное масло. Жилкование перистое.

¶Анатомические и химические особенности

В листьях сосредоточены основные запасы биологически активных веществ растения. Эфирное масло (до 0,8 % в свежем сырье) содержит хамазулен, камфору, туйон, цинеол, лимонен и другие терпеноиды. Именно с хамазуленом связывают противовоспалительное и антисептическое действие. Помимо эфирного масла, в листьях присутствуют:

• флавоноиды (апигенин, лютеолин, рутин);
• дубильные вещества;
• горечи (сесквитерпеновые лактоны);
• аскорбиновая кислота и каротиноиды;
• микроэлементы, в том числе калий, кальций, магний, цинк.

Содержание действующих веществ зависит от фазы вегетации, места произрастания и условий сушки. Максимум эфирного масла в листьях отмечается в период цветения.

¶Сбор и заготовка

В качестве лекарственного сырья заготавливают траву (цветущие побеги) и отдельно листья. Листья собирают в начале и в разгар цветения (июнь–август), в сухую погоду, после схода росы. Сырьё сушат в тени, под навесом или в сушилках при температуре не выше 40–50 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Готовое сырьё хранят в бумажных пакетах или тканевых мешочках в сухом месте не более двух лет. Растение срезают на высоте 10–15 см от поверхности почвы, не вырывая корневища, что позволяет зарослям восстанавливаться.

¶Применение

¶Народная и официальная медицина

Листья и трава тысячелистника применяются как кровоостанавливающее, противовоспалительное, желчегонное и спазмолитическое средство. Настои и отвары используют при желудочно-кишечных расстройствах, для возбуждения аппетита, при кровотечениях (в том числе маточных), при воспалительных заболеваниях кожи и слизистых. В ряде стран трава входит в фармакопеи и в состав аптечных сборов. Следует учитывать, что растение может вызывать аллергию, а длительное бесконтрольное применение не рекомендуется; перед использованием нужна консультация врача.

¶Кулинария и быт

Молодые листья с горьковато-пряным ароматом добавляют в салаты, супы, соусы, используют как приправу к мясным блюдам. Из-за горечи их применяют в небольших количествах. В некоторых регионах листья заваривают как чай.

¶Садоводство

Тысячелистник выращивают как декоративное и газонное растение: ажурные листья образуют плотный ковёр, устойчивый к вытаптыванию и засухе. Существуют садовые сорта с рассечёнными листьями разных оттенков.

¶Экология и распространение

Растение встречается на лугах, опушках, вдоль дорог, на пустырях и склонах. Листья выдерживают засуху благодаря узким долям, снижающим испарение, и опушению. Тысячелистник — хороший медонос; его листья поедаются некоторыми насекомыми и служат кормом для личинок ряда видов. Растение легко размножается семенами и вегетативно — корневищами.

¶Сходные виды и отличия

Род Achillea насчитывает более 100 видов. Близкие виды — тысячелистник птармика, тысячелистник благородный, тысячелистник щетинистый — отличаются формой и степенью рассечённости листьев, опушением и окраской соцветий. При сборе важно не путать лекарственный вид с похожими растениями, поэтому определение проводят по совокупности признаков: строению листовой пластинки, опушению, характеру соцветия-корзинки.

¶Значение

Листья тысячелистника — пример вегетативного органа, сочетающего несколько функций: фотосинтез, запасание эфирного масла и защиту от поедания благодаря горечи. Благодаря химическому составу и доступности растение остаётся одним из популярных объектов фитотерапии и декоративного садоводства в умеренной зоне.