Рябина обыкновенная в медицине¶

Рябина обыкновенная (лат. Sórbus aucupária) — листопадное дерево или крупный кустарник семейства Розовые (Rosaceae), плоды и в меньшей степени кора, листья и цветки которого используются в народной и научной медицине. В официальной фармакопее РФ плоды рябины включены как лекарственное растительное сырьё; в народной медицине растение применяется шире — как поливитаминное, вяжущее, мочегонное и кровоостанавливающее средство.

¶Химический состав

Основные биологически активные компоненты сосредоточены в плодах:

• Витамины: аскорбиновая кислота (до 100–200 мг на 100 г свежих плодов, что сопоставимо с чёрной смородиной), каротиноиды (провитамин A), витамины P, E, K, группы B.
• Органические кислоты: яблочная, лимонная, винная, сорбиновая (обладает консервирующим и антимикробным действием).
• Фенольные соединения: флавоноиды, антоцианы, дубильные вещества, горькие тритерпеновые соединения (в том числе сорбиновая кислота).
• Минералы: калий, магний, железо, марганец, медь.
• Углеводы: сорбоза, фруктоза, глюкоза, пектины.

Семена содержат жирное масло и гликозид амигдалин, при расщеплении дающий синильную кислоту, поэтому семена в пищу и в лекарственные сборы в больших количествах не применяют.

¶Фармакологические свойства

Плоды рябины действуют преимущественно как:

• поливитаминное средство — при гипо- и авитаминозах, весенних астениях;
• вяжущее и противовоспалительное — дубильные вещества уменьшают проницаемость сосудистой стенки;
• мочегонное — мягкое, за счёт солей калия и органических кислот;
• желчегонное — стимулирует отделение желчи;
• кровоостанавливающее — в народной медицине при маточных и геморроидальных кровотечениях;
• антиоксидантное и капилляроукрепляющее — за счёт витамина P и флавоноидов.

Сорбиновая кислота проявляет бактериостатическое и фунгистатическое действие. Отвар коры применяют как кровоостанавливающее и противовоспалительное средство, настой листьев — при авитаминозах и как лёгкое слабительное.

¶Формы применения

Свежие плоды после первых заморозков теряют горечь и пригодны к употреблению. Сушат сырьё при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить аскорбиновую кислоту.

¶Применение в медицине

В официальной медицине плоды рябины применяют как источник витаминов при гиповитаминозах, в составе поливитаминных сборов и как мягкое диуретическое средство. В народной медицине настой плодов используют при гипертонии, атеросклерозе, ревматизме, нарушениях обмена веществ, при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, при дизентерии и как кровоостанавливающее при маточных кровотечениях. Отвар коры — при гипертонии и как кровоостанавливающее. Настой листьев — при авитаминозе и как слабительное.

¶Противопоказания и ограничения

• Повышенная свёртываемость крови, склонность к тромбозам.
• Гиперацидный гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (высокое содержание органических кислот).
• Беременность и период лактации — с осторожностью, по назначению врача.
• Детский возраст до 3 лет — ограниченно.
• Семена и препараты из них — из-за амигдалина.
• Возможны индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.

Плоды рябины не заменяют специфической терапии; при длительном приёме больших количеств возможны диспептические явления. Перед применением требуется консультация врача, особенно при хронических заболеваниях.

¶Заготовка сырья

Плоды собирают в августе — октябре, до или после первых заморозков, срезая щитки целиком, затем отделяя плоды. Сушат в сушилках или в тени при хорошей вентиляции. Хранят в бумажных пакетах или тканевых мешках в сухом помещении до двух лет. Кору заготавливают весной, листья — в период цветения.