Ромашка аптечная: применение цветков¶

Ромашка аптечная (лат. Matricaria chamomilla) — однолетнее травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных), культивируемое и собираемое ради соцветий-корзинок, которые широко используются в медицине, косметике и пищевой промышленности. Цветки ромашки — это мелкие корзинки с белыми язычковыми лепестками по краю и жёлтыми трубчатыми цветками в центре; именно они концентрируют эфирное масло и основную часть биологически активных веществ.

¶Ботаническое описание

Ромашка аптечная имеет прямостоячий, ветвистый стебель высотой 20–60 см, перисторассечённые листья и характерный полый конический цветоложе — признак, отличающий её от похожих видов (например, ромашки непахучей). Цветёт с мая по сентябрь; корзинки собирают в начале цветения, когда язычковые цветки расположены горизонтально, и сушат в тени при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирное масло.

¶Химический состав

Соцветия содержат:

• Эфирное масло (0,2–1,0 %) с основным компонентом хамазуленом, а также α-бисабололом, матрицином, фарнезеном;
• Флавоноиды — апигенин, лютеолин, кверцетин;
• Кумарины, слизи, горечи, каротиноиды;
• Органические кислоты — салициловую, каприловую, антемисовую;
• Витамины — аскорбиновую кислоту, никотиновую кислоту;
• Минеральные вещества — калий, кальций, магний, цинк.

Хамазулен образуется при перегонке эфирного масла из матрицина и придаёт ему синий цвет; он обладает выраженным противовоспалительным и антиаллергическим действием.

¶Применение в медицине

¶Внутреннее применение

Настои и отвары цветков ромашки применяют как:

• Противовоспалительное и спазмолитическое средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта — гастритах, колитах, язвенной болезни, метеоризме;
• Желчегонное средство при дискенезии желчевыводящих путей;
• Седативное и лёгкое снотворное при бессоннице, повышенной возбудимости, неврозах;
• Потогонное и жаропонижающее при простудных заболеваниях;
• Антисептическое средство при стоматитах, гингивитах, ангинах (полоскания).

Ромашка входит в состав желудочных, ветрогонных, успокоительных сборов и фиточаёв.

¶Наружное применение

• Примочки и компрессы при воспалительных заболеваниях кожи, ранах, ожогах, фурункулах;
• Спринцевания при гинекологических воспалениях (кольпитах, вульвитах);
• Микроклизмы при геморрое и проктите;
• Ингаляции при заболеваниях верхних дыхательных путей;
• Ванны при диатезе, экземе, повышенной потливости у детей.

¶Офтальмология

Настой ромашки применяют для промывания глаз при конъюнктивитах, блефаритах, а также при усталости глаз. Важно соблюдать стерильность раствора.

¶Применение в косметологии

Цветки ромашки — популярный компонент косметических средств:

Экстракт ромашки часто добавляют в средства для чувствительной и склонной к раздражению кожи, а также в детскую косметику.

¶Применение в пищевой промышленности и быту

• Напитки: чай, травяные сборы, ликёры, настойки;
• Ароматизация: в производстве вермутов, некоторых сортов пива, безалкогольных напитков;
• Кулинария: как пряность в супах, соусах, десертах;
• Быт: ароматические саше, инсектицидные средства (от моли, комаров), подстилки для домашних животных.

¶Противопоказания и меры предосторожности

Ромашка малотоксична, но возможны:

• Аллергические реакции у людей с повышенной чувствительностью к растениям семейства Астровых;
• Передозировка при длительном приёме больших доз — головная боль, слабость, раздражение слизистых;
• Осторожность при беременности (особенно в больших количествах) и в период лактации;
• Взаимодействие с антикоагулянтами (возможно усиление эффекта).

Перед применением внутрь при хронических заболеваниях рекомендуется консультация врача.

¶Сбор и заготовка

Собирают корзинки в сухую погоду, вручную или специальными гребнями, в фазе начала цветения. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем. Хранят в бумажных или тканевых мешках в сухом месте не более 1–2 лет. Не следует собирать ромашку вдоль дорог и вблизи промышленных зон из-за накопления тяжёлых металлов.

¶Значение и распространение

Ромашка аптечная — одно из наиболее востребованных лекарственных растений в мире. Её культивируют в Европе, Азии, Северной Америке, Австралии. Крупнейшие производители сырья — Германия, Венгрия, Египет, Аргентина. Растение включено в фармакопеи многих стран, в том числе в Государственную фармакопею РФ.

¶Интересные факты

• Название «Matricaria» происходит от латинского matrix — «матка», что связано с применением при гинекологических заболеваниях.
• Древние египтяне посвящали ромашку богу Ра и использовали её как жертвенное растение.
• В средневековой Европе ромашку называли «растением святой Анны» и высаживали у домов для защиты от болезней.
• Хамазулен, получаемый из ромашки, применяется в дерматологии при лечении ожогов и ран.