Примула: полезные свойства и применение¶

Примула (лат. Primula) — род многолетних, реже двулетних травянистых растений семейства Первоцветные (Primulaceae). Насчитывает, по разным оценкам, от 400 до 500 видов, распространённых преимущественно в умеренных и субарктических зонах Северного полушария. В русском языке закрепились также названия «первоцвет» и «баранчики». Многие виды примулы известны как декоративные садовые культуры, однако ряд из них издавна используется в народной и официальной медицине, а также в пищевых целях. Именно лекарственные и пищевые свойства примулы составляют основу её практической ценности.

¶Ботаническое описание

Примулы — невысокие растения с укороченным корневищем и розеткой прикорневых листьев. Листья обычно цельные, морщинистые, опушённые, собраны в приземную розетку. Цветки обоеполые, пятичленные, разнообразной окраски — от белой и жёлтой до сиреневой и пурпурной; собраны в зонтиковидные или кистевидные соцветия на безлистных цветоносах. Плод — многосемянная коробочка. Цветение у большинства видов приходится на раннюю весну, что и дало роду название «первоцвет».

Наиболее известные виды:

• Примула весенняя (Primula veris) — лекарственное растение европейских лесов и лугов.
• Примула крупночашечковая (Primula macrocalyx) — распространена в России, применяется аналогично.
• Примула обыкновенная, или бесстебельная (Primula vulgaris) — частый объект садоводства.
• Примула вечерняя (Oenothera biennis), или ослинник — растение иного рода, часто называемое «примулой вечерней» и служащее источником масла.

¶Химический состав

Полезные свойства примулы обусловлены комплексом биологически активных веществ.

В корневищах и корнях содержатся:

• тритерпеновые сапонины (до 5–10 %), главным образом производные примулагиновой кислоты;
• гликозиды (примверин, примулаверин);
• эфирное масло;
• дубильные вещества;
• флавоноиды.

В листьях и цветках присутствуют:

• аскорбиновая кислота (витамин C) — в значительных количествах;
• каротиноиды, включая провитамин A;
• флавоноиды (кверцетин, кемпферол);
• органические кислоты;
• салицилаты.

В семенах примулы вечерней накапливается жирное масло (до 20–25 %), богатое гамма-линоленовой кислотой — незаменимой полиненасыщенной жирной кислотой класса омега-6.

¶Лекарственное применение

¶Отхаркивающее и противовоспалительное действие

Корневища с корнями примулы весенней и примулы крупночашечковой входят в состав официальных лекарственных средств ряда европейских стран. Сапонины раздражают слизистую оболочку желудка, рефлекторно усиливая секрецию бронхиальных желёз и разжижая мокроту, что обеспечивает отхаркивающий эффект. Препараты применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, сопровождающихся образованием вязкой мокроты, — трахеитах, бронхитах, катарах. Флавоноиды и салицилаты дополняют действие противовоспалительным и жаропонижающим эффектом.

¶Мочегонное и спазмолитическое действие

В народной медицине настои корней использовали как мягкое мочегонное средство, при отёках, а также при спазмах гладкой мускулатуры. Сапонины и фенольные соединения проявляют умеренное диуретическое действие.

¶Витаминное действие

Молодые листья и цветки примулы — источник аскорбиновой кислоты и каротина. В весенний период, когда свежие овощи и фрукты малодоступны, зелень первоцвета применяли для профилактики гиповитаминозов. Содержание витамина C в листьях некоторых видов достигает 5–6 % на сухую массу.

¶Масло примулы вечерней

Масло семян примулы вечерней, богатое гамма-линоленовой кислотой, используется как биологически активная добавка. Гамма-линоленовая кислота является предшественником простагландинов E1, регулирующих широкий спектр физиологических процессов. В клинических исследованиях изучалась эффективность масла при предменструальном синдроме, масталгии, атопическом дерматите и некоторых воспалительных состояниях; результаты неоднородны, и препарат не относится к средствам с доказанной высокой эффективностью.

¶Пищевое и бытовое применение

Листья и молодые цветочные стрелки ряда видов примулы съедобны. Их добавляют в салаты, супы, используют как приправу. Из цветков готовят настои и сиропы. В некоторых регионах Европы из примулы делали вино и уксус. Корневища в прошлом служили сырьём для получения «примулового сахара» и применялись как суррогат пряностей.

¶Декоративное значение

Значительная часть видов примулы культивируется как декоративное растение. Садовые формы и гибриды отличаются разнообразием окраски и сроков цветения. Примулы используют в альпинариях, бордюрах, теневых цветниках; они неприхотливы, морозостойки и рано зацветают. Выведены сотни сортов, объединённых в садовые группы (например, полиантовые, аурикулы, канделябровые).

¶Ограничения и меры предосторожности

Примула не является безвредным растением. Основные риски связаны с двумя факторами.

• Аллергия. Листья и стебли ряда видов покрыты железистыми волосками, выделяющими вещества (примины), способные вызывать контактный дерматит — покраснение, зуд, иногда волдыри. Наиболее выражена реакция у примулы обратноконической (Primula obconica), часто выращиваемой как комнатное растение. При работе с ней рекомендуются перчатки.
• Сапонины. Передозировка препаратов корня примулы вызывает тошноту, рвоту, боли в животе, поскольку сапонины раздражают слизистую желудка. Приём внутрь больших доз недопустим.
• Беременность и лактация. Применение лекарственных средств на основе примулы при беременности не рекомендуется из-за недостатка данных о безопасности; масло примулы вечерней в этот период также не назначают без консультации врача.
• Лекарственные взаимодействия. Возможны взаимодействия с антикоагулянтами и препаратами, влияющими на свёртываемость крови.

¶Правовой статус и культура применения

В России корневища с корнями примулы весенней и примулы крупночашечковой заготавливают как лекарственное растительное сырьё; сбор ведётся в период от начала отрастания листьев до цветения. Ряд видов примулы занесён в региональные Красные книги, что ограничивает промышленный сбор в отдельных регионах. Масло примулы вечерней реализуется преимущественно как биологически активная добавка к пище, а не как лекарственный препарат.

Таким образом, польза примулы определяется её химическим составом: сапонины обеспечивают отхаркивающее действие, витамины — общеукрепляющее, а гамма-линоленовая кислота масла семян представляет интерес для диетологии. При этом растение требует осторожного обращения из-за аллергенности и раздражающего действия сапонинов.