Мелисса лекарственная и её полезные свойства¶

Мелисса лекарственная (лат. Melissa officinalis) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковых (Lamiaceae), культивируемое как пряно-ароматическое, эфиромасличное и лекарственное. В народе известно также как лимонная мята, медовка, маточник. Надземная часть содержит эфирное масло с выраженным лимонным запахом, дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты и аскорбиновую кислоту, благодаря чему растение применяется в кулинарии, парфюмерии и народной медицине.

¶Ботаническое описание

Мелисса образует прямостоячий ветвистый куст высотой 30–120 см с четырёхгранными стеблями. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные, по краю городчато-зубчатые, покрыты мягкими волосками. Цветки мелкие, двугубые, белые, розоватые или бледно-фиолетовые, собраны в мутовки в пазухах верхних листьев. Цветение приходится на июнь–август, плод — четырёхорешковый орешек. Растение зимостойко, но в суровые зимы может подмерзать; предпочитает рыхлые плодородные почвы и солнечные участки.

Родиной считаются Средиземноморье и Передняя Азия; в диком виде встречается в Южной Европе, Иране, на Кавказе и в Крыму. Как культурное растение возделывается в Европе, Северной Америке, Азии и России.

¶Химический состав

Основную ценность представляет эфирное масло (0,05–0,3 % в свежих листьях), главные компоненты которого — цитраль, цитронеллаль, гераниол, линалоол и другие терпеноиды. Именно цитраль придаёт характерный лимонный аромат. Кроме эфирного масла, в листьях содержатся:

• фенольные кислоты (розмариновая, кофейная);
• флавоноиды (лютеолин, апигенин, кверцетин);
• дубильные вещества и горечи;
• аскорбиновая кислота, каротиноиды;
• макро- и микроэлементы (калий, магний, кальций, железо, цинк).

¶Полезные свойства

¶Седативное и анксиолитическое действие

Мелисса традиционно применяется как мягкое успокаивающее средство. Экстракты растения снижают возбудимость центральной нервной системы, способствуют засыпанию и улучшают качество сна. Это одно из наиболее изученных свойств: ряд клинических исследований подтверждает уменьшение тревожности и раздражительности при приёме стандартизированных экстрактов.

¶Влияние на пищеварение

Растение стимулирует секрецию желудочного сока, снимает спазмы гладкой мускулатуры кишечника, уменьшает метеоризм и тошноту. Настои мелиссы используют при дискомфорте в желудке, вздутии и нарушениях аппетита; входит в состав желудочных и ветрогонных сборов.

¶Противовоспалительное и антимикробное действие

Фенольные соединения и эфирное масло проявляют антибактериальную и противовирусную активность, в частности в отношении некоторых штаммов вируса простого герпеса. Наружно мелиссу применяют при воспалительных заболеваниях кожи и полости рта.

¶Другие эффекты

Отмечены антиоксидантные свойства, обусловленные флавоноидами и розмариновой кислотой. В народной медицине настои мелиссы используют при головной боли, повышенном артериальном давлении, болезненных менструациях и как потогонное средство при простуде.

¶Формы применения

¶Применение в кулинарии и быту

Свежие и сушёные листья добавляют в салаты, супы, рыбные и мясные блюда, соусы, напитки и десерты. Мелисса — компонент многих травяных чаёв и ликёров. Эфирное масло используется в парфюмерии и косметике. Растение — хороший медонос, что отражено в его названии (греч. melissa — «пчела»).

¶Ограничения и меры предосторожности

Мелисса считается относительно безопасной при умеренном употреблении. Тем не менее длительный приём больших доз может вызывать сонливость, снижение концентрации и головокружение. С осторожностью применяют при гипотонии, поскольку растение может умеренно снижать артериальное давление. Не рекомендуется сочетать с седативными препаратами без консультации специалиста. Беременным и кормящим женщинам, а также детям раннего возраста перед употреблением следует проконсультироваться с врачом. Растение не заменяет назначенную терапию при серьёзных заболеваниях.

¶Выращивание и заготовка

Мелиссу размножают семенами, делением куста и черенками. Семена высевают рассадным способом или прямо в грунт. Траву заготавливают в период цветения, срезая верхушки побегов, и сушат в тени при температуре не выше 35 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Хранят сырьё в закрытой таре не более двух лет.

¶Сходные растения

Мелиссу часто путают с мятой перечной и котовником (кошачьей мятой). От мяты её отличает более тонкий лимонный аромат и менее жгучий вкус; от котовника — форма соцветий и химический состав эфирного масла.