Лопух: полезные свойства и противопоказания¶

Лопух (лат. Arctium) — род двулетних травянистых растений семейства Астровых (Сложноцветных), широко распространённый в умеренных широтах Евразии. В народной и официальной медицине наибольшее значение имеют лопух большой (Arctium lappa) и лопух войлочный (Arctium tomentosum). В качестве лекарственного сырья используют корни, листья и реже плоды (семена). Растение известно также под названиями репейник и репей. Благодаря выраженному потогонному, мочегонному, желчегонному и противовоспалительному действию лопух применяется при широком спектре заболеваний, однако имеет и ряд ограничений.

¶Ботаническая характеристика

Лопух — крупное растение высотой 60–180 см с мощным стержневым корнем, уходящим в почву на глубину до 1,5 м. Стебель прямостоячий, ребристый, ветвистый. Листья крупные, широкояйцевидные, снизу серовато-войлочные. Цветёт в июне–августе; цветки трубчатые, собраны в шаровидные корзинки с цепкими крючковатыми обвёртками, которые легко прикрепляются к одежде и шерсти животных, обеспечивая распространение семян. Плоды — семянки, созревают в сентябре–октябре.

Корни заготавливают осенью первого года или весной второго года жизни растения, промывают и сушат. Листья собирают в период цветения.

¶Химический состав

В корнях лопуха содержатся:

• инулин (до 45 %) — полисахарид, полезный при сахарном диабете;
• горечи и дубильные вещества;
• эфирное масло;
• жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая);
• витамины C, E, группы B;
• микроэлементы: калий, кальций, железо, марганец, цинк;
• флавоноиды и лигнаны (арктиин, арктигенин).

Листья богаты аскорбиновой кислотой и каротином, семена — жирным маслом.

¶Показания к применению

Лопух применяется в народной медицине и в составе некоторых фитопрепаратов при следующих состояниях:

¶Заболевания кожи

Отвары и настои корня используют при себорее, угревой сыпи, фурункулёзе, экземе, псориазе, трофических язвах. Наружно применяют мази и масляные экстракты, а также отвар для ополаскивания волос при выпадении и перхоти. Репейное масло — популярное средство для укрепления волос.

¶Нарушения обмена веществ

Благодаря инулину лопух используют как вспомогательное средство при сахарном диабете 2-го типа и ожирении. Инулин не расщепляется в верхних отделах пищеварительного тракта и способствует нормализации микрофлоры кишечника.

¶Заболевания желудочно-кишечного тракта

Корень лопуха проявляет желчегонное и лёгкое слабительное действие, применяется при гастритах с пониженной кислотностью, дискинезии желчевыводящих путей, хронических запорах.

¶Мочевыделительная система

Мочегонные свойства позволяют использовать растение при отёках, цистите, пиелонефрите (в составе комплексной терапии).

¶Суставы и опорно-двигательный аппарат

Настои и компрессы применяют при артритах, артрозах, ревматизме, подагре — как местное противовоспалительное средство.

¶Простудные заболевания

Потогонное и жаропонижающее действие делает лопух полезным при ОРВИ, ангине, ларингите.

¶Противопоказания

Несмотря на относительно низкую токсичность, лопух имеет ограничения к применению:

• Беременность и период лактации — приём внутрь не рекомендуется из-за недостатка клинических данных о безопасности.
• Индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на растения семейства Астровых.
• Детский возраст до 12 лет — без консультации врача.
• Острые заболевания почек и мочекаменная болезнь в период обострения.
• Гипогликемия — при склонности к низкому уровню сахара и при одновременном приёме сахароснижающих препаратов требуется контроль гликемии.
• Заболевания печени в острой стадии.
• Период обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

При длительном приёме больших доз возможны диарея, тошнота, нарушения стула. Перед началом применения необходима консультация врача, особенно при хронических заболеваниях и приёме лекарств.

¶Формы применения

¶Сбор и хранение

Корни выкапывают осенью, очищают от земли, разрезают на части и сушат при температуре не выше 40 °C в тени или в сушилках. Хранят в тканевых мешках или бумажных пакетах в сухом помещении не более 2–3 лет. Листья сушат аналогично, срок хранения — до 1 года.

¶Правовой статус

Лопух большой включён в фармакопеи ряда стран (в частности, Китая, Германии, Франции). В России корень лопуха зарегистрирован как биологически активная добавка, а не как лекарственный препарат; часть сборов содержит его в составе. Растение не входит в перечень наркотических, психотропных и сильнодействующих веществ.

¶Распространение и экология

Лопух растёт как сорное растение у дорог, на пустырях, в огородах, у жилья, образуя густые заросли. Предпочитает плодородные, увлажнённые почвы. Широко распространён в европейской части России, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии. В ряде регионов считается трудноискоренимым сорняком.

¶Применение в питании

Молодые корни и листья лопуха съедобны. В Японии культивируется как овощ под названием «гобо»; корни используют в супах, гарнирах, маринадах. В России молодые листья добавляют в салаты, а корни — в супы и вторые блюда. Жареный корень по вкусу напоминает картофель.