Листья крапивы как лекарственное сырьё¶

Листья крапивы — высушенное или свежее растительное сырьё, представляющее собой листовые пластинки многолетних травянистых растений рода Крапива (лат. Urtica), прежде всего крапивы двудомной (Urtica dioica) и крапивы жгучей (Urtica urens). Используется в народной и официальной медицине, пищевой промышленности, косметологии и сельском хозяйстве. В фармакопеях ряда стран, включая Россию, закреплено как лекарственное растительное сырьё.

¶Ботаническое описание

Крапива двудомная — многолетнее растение семейства Крапивные высотой 60–170 см с ползучим корневищем. Листья супротивные, черешковые, яйцевидно-ланцетные или сердцевидные, длиной 8–17 см и шириной 2–8 см, с крупнозубчатым краем и заострённой верхушкой. Пластинка покрыта жгучими волосками, содержащими муравьиную кислоту и гистамин; при прикосновении кончик волоска обламывается и вводит содержимое в кожу, вызывая жжение.

Крапива жгучая мельче — 15–50 см, с более округлыми листьями. Оба вида распространены в умеренной зоне Евразии, растут у жилья, в оврагах, вдоль дорог, на влажных плодородных почвах.

¶Химический состав

Листья крапивы содержат комплекс биологически активных веществ:

• Витамины: аскорбиновая кислота (до 200 мг%), витамины K, B₂, B₆, каротиноиды (провитамин A).
• Минеральные вещества: соли железа, кальция, калия, кремния, магния, меди, марганца.
• Органические кислоты: муравьиная, щавелевая, янтарная, лимонная.
• Флавоноиды: кверцетин, кемпферол, рутин.
• Хлорофилл — в значительных количествах, обусловливает зелёный цвет сырья.
• Дубильные вещества, фитостерины, кумарины, алкалоиды (в небольших концентрациях).

Именно сочетание железа, витамина K и хлорофилла определяет кровоостанавливающие и кроветворные свойства сырья.

¶Заготовка и хранение

Сырьё собирают в период цветения (июнь — август), когда концентрация действующих веществ максимальна. Листья срывают в перчатках либо скашивают растения и обрывают листовые пластинки. Сушат в тени, под навесом или в сушилках при температуре не выше 40–50 °C, раскладывая тонким слоем и периодически переворачивая. Готовое сырьё — тёмно-зелёные листья с характерным запахом и слабо-горьким вкусом.

Хранят в сухих проветриваемых помещениях в бумажных или тканевых мешках, в защищённом от света месте, до двух лет. Сырьё легко поглощает влагу и теряет свойства при отсыревании.

¶Применение в медицине

В официальной медицине листья крапивы применяются как:

Препараты назначают при маточных, лёгочных, почечных и кишечных кровотечениях, при анемии, гиповитаминозах, атеросклерозе, заболеваниях суставов. Наружно — при трофических язвах, ожогах, ранах, для укрепления волос. В аптечной сети представлены измельчённое сырьё, брикеты, фильтр-пакеты, жидкий экстракт, входящий в состав препарата «Аллохол».

Противопоказания: повышенная свёртываемость крови, тромбофлебит, гипертония в тяжёлой форме, беременность (особенно в третьем триместре), индивидуальная непереносимость. При длительном бесконтрольном приёме возможны нарушения свёртываемости.

¶Пищевое и хозяйственное использование

Молодые листья крапивы съедобны и богаты белками, что делает их ценным ранневесенним продуктом. Из них готовят щи, салаты, пюре, начинки для пирогов, соусы; листья заготавливают впрок — сушат, солят, квасят. В пищевой промышленности хлорофилл из крапивы применяется как натуральный краситель (пищевая добавка E140).

В сельском хозяйстве листья идут на корм скоту и птице, служат сырьём для приготовления зелёного удобрения и настоя против вредителей растений. В косметологии экстракты входят в шампуни, лосьоны и маски, предназначенные для укрепления корней волос и ухода за жирной кожей.

¶История и культурный контекст

Крапива известна с древности как пищевое, лекарственное и прядильное растение. Из её волокон изготавливали ткани — «крапивное полотно», близкое по свойствам к льняному; в Европе такое производство существовало вплоть до XIX века. В народной медицине разных стран крапиву применяли при ревматизме, простудах, кожных заболеваниях и как общеукрепляющее средство. В славянской традиции растение связывали с защитными обрядами.

¶Сходные виды и возможная путаница

При сборе крапиву иногда путают с ясноткой белой (глухой крапивой), которая не имеет жгучих волосков и не является фармакопейным сырьём. Отличается она более светлыми, мягкими листьями и цветками семейства Яснотковых. Для лекарственных целей используют только виды рода Urtica.

¶Контроль качества

Качество сырья регламентируется фармакопейными статьями: нормируются влажность (не более 14 %), зола, содержание экстрактивных веществ, измельчённость, наличие посторонних примесей и побуревших листьев. Проверяется также подлинность по внешним признакам и микроскопии — наличию жгучих волосков и цистолитов (клеток с вкраплениями карбоната кальция), характерных для крапивы.