Корень лопуха в народной медицине¶

Корень лопуха — подземная часть двулетних растений рода Лопух (Arctium), прежде всего лопуха большого (Arctium lappa) и лопуха войлочного (Arctium tomentosum), используемая в народной медицине, гомеопатии и кулинарии. Сырьём служит мясистый стержневой корень длиной до 60 см и толщиной 2–3 см, заготавливаемый осенью первого года или весной второго года жизни растения. В официальной фармакопее ряда стран, включая Россию, корень лопуха зарегистрирован как лекарственное растительное сырьё; в научной медицине применяется ограниченно, главным образом как диуретическое и потогонное средство.

¶Ботаническая характеристика и заготовка

Лопух — двулетнее травянистое растение семейства Астровых. В первый год образует розетку крупных листьев и корневище, на второй — цветоносы высотой до 1,5 м и плоды-семянки, после чего отмирает. Корень серовато-бурого цвета, на изломе желтовато-белый, со слабым специфическим запахом и слегка сладковатым, слизистым вкусом.

Заготовку проводят:

• осенью — в сентябре–октябре первого года вегетации;
• весной — в апреле–мае, до распускания листьев.

Корни выкапывают лопатой, очищают от земли, обрезают надземную часть и тонкие боковые ответвления, промывают холодной водой и сушат при температуре не выше 40 °C либо в тени на воздухе. Срок хранения сухого сырья — до 3 лет в бумажных пакетах или тканевых мешках в сухом проветриваемом помещении.

¶Химический состав

В корне лопуха обнаружены:

• полисахариды, прежде всего инулин (до 45–50 % в свежем корне), а также слизи;
• горечи и дубильные вещества;
• флавоноиды, включая арктиин и арктигенин;
• лигнаны (арктиин, трахелогенин);
• эфирное масло (до 0,2 %);
• жирное масло, содержащее линолевую и олеиновую кислоты;
• минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, марганец;
• витамины: аскорбиновая кислота, каротиноиды, витамины группы B;
• ситостерин и стигмастерин.

Инулин — основной запасной углевод корня — не расщепляется в верхних отделах пищеварительного тракта и ферментируется микрофлорой толстой кишки, что связывают с его пребиотическим действием.

¶Применение в народной медицине

В традиционной медицине России, Китая, Японии и стран Европы корень лопуха применяли при широком круге состояний:

Репейное масло — настой корня лопуха на растительном масле (чаще оливковом или подсолнечном) — традиционное средство для укрепления волос, известное с XIX века.

¶Способы приготовления

• Отвар: 10 г измельчённого сухого корня на 200 мл воды, кипятить 15–20 минут на слабом огне, настаивать 30 минут, процедить. Принимают по 1/3–1/2 стакана 2–3 раза в день до еды.
• Настой холодный: 10 г сырья залить 200 мл холодной воды, настаивать 8–12 часов, процедить. Применяют при слизистых состояниях.
• Настой горячий: 10 г на 200 мл кипятка, настаивать в термосе 4–6 часов.
• Порошок: сухой корень размалывают, принимают по 1–2 г 2–3 раза в день.
• Спиртовая настойка: 20 г корня на 100 мл 70 %-го спирта, настаивать 10–14 дней.

¶Научные данные

Клинических исследований корня лопуха в формате двойных слепых плацебо-контролируемых испытаний немного, и большинство из них имеют малую выборку. В экспериментах in vitro и на животных подтверждены:

• антиоксидантная активность экстрактов;
• противовоспалительное действие лигнанов;
• гипогликемический эффект при введении настоя животным с экспериментальным диабетом;
• гепатопротекторные свойства в моделях токсического поражения печени;
• антибактериальная активность в отношении некоторых грамположительных бактерий.

В 2020-х годах лигнан арктин рассматривается как перспективное соединение для дальнейших исследований, однако убедительных данных о его клинической эффективности у человека пока недостаточно. ВОЗ не включает корень лопуха в перечень основных лекарственных средств.

¶Побочные действия и противопоказания

Корень лопуха обычно хорошо переносится при соблюдении дозировок. Возможные нежелательные реакции:

• аллергические реакции у лиц с повышенной чувствительностью к растениям семейства Астровых;
• послабляющий эффект при длительном приёме больших доз;
• снижение уровня сахара крови при сочетании с сахароснижающими препаратами.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, беременность и период лактации (при отсутствии достаточных данных о безопасности), детский возраст до 12 лет. При наличии хронических заболеваний применение следует согласовать с врачом; растение не заменяет базисную терапию.

¶Кулинарное использование

Молодые корни лопуха съедобны: в Японии культивируют лопух как овощ под названием гобо. Корень содержит инулин, придающий сладковатый вкус, и используется в супах, салатах, маринадах, а также как заменитель кофе после обжарки и размола. В России и странах Восточной Европы блюда из корня лопуха распространены меньше, преимущественно в традиционной кухне и в диетическом питании при сахарном диабете.