Боярышник: полезные свойства и противопоказания¶

Боярышник — род листопадных, реже полувечнозелёных кустарников и небольших деревьев семейства Розовые (Rosaceae). Плоды боярышника — небольшие яблокообразные костянки красного, оранжевого или чёрного цвета — издавна используются в народной и научной медицине, а также в пищевой промышленности. Насчитывается несколько сотен видов, распространённых преимущественно в умеренном поясе Северного полушария. В России и странах СНГ наиболее известны боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea), боярышник однопестичный (Crataegus monogyna) и боярышник колючий, или обыкновенный (Crataegus laevigata).

¶Ботаническая характеристика

Боярышник растёт в виде куста высотой 1–4 м или дерева до 6–8 м. Побеги обычно снабжены колючками — видоизменёнными укороченными ветками. Листья простые, зубчатые или лопастные, расположены очерёдно. Цветки мелкие, белые или розовые, собраны в щитковидные соцветия, обладают характерным запахом. Цветение приходится на май — июнь. Плоды созревают в августе — сентябре, имеют шаровидную или овальную форму, диаметр 0,8–2 см, мясистую мякоть и 1–5 твёрдых косточек внутри. Вкус плодов кисло-сладкий, слегка терпкий, с мучнистой мякотью.

¶Химический состав

Плоды и цветки боярышника содержат комплекс биологически активных веществ:

• Флавоноиды — гиперозид, кверцетин, витексин, рутин; обеспечивают кардиотоническое и капилляроукрепляющее действие.
• Органические кислоты — урсоловая, олеаноловая, лимонная, яблочная, аскорбиновая.
• Дубильные вещества и сапонины.
• Пектины, сахара, крахмал.
• Микроэлементы — калий, кальций, магний, железо, цинк.
• Витамины — аскорбиновая кислота, каротиноиды, токоферолы.

В цветках концентрация флавоноидов выше, чем в плодах, поэтому в фармацевтике используются оба вида сырья.

¶Полезные свойства

Основное действие препаратов боярышника связано с сердечно-сосудистой системой.

¶Влияние на сердце

Флавоноиды боярышника расширяют коронарные сосуды, улучшают кровоснабжение миокарда и повышают его сократительную способность. Отмечается умеренное гипотензивное действие при начальных стадиях гипертонии. Боярышник способен нормализовать ритм при лёгких формах аритмии и снижать возбудимость сердечной мышцы.

¶Седативное и общеукрепляющее действие

Средства из боярышника оказывают мягкое успокаивающее влияние на центральную нервную систему, снижают тревожность, улучшают сон. Их применяют при повышенной нервной возбудимости, в период восстановления после заболеваний.

¶Прочие эффекты

• Укрепление стенок капилляров, снижение проницаемости сосудистой стенки.
• Улучшение мозгового кровообращения.
• Антиоксидантное действие за счёт флавоноидов.
• Лёгкое желчегонное и мочегонное действие.
• Нормализация уровня холестерина при длительном приёме.

В официальной медицине из плодов и цветков готовят настойки, экстракты и водные настои; боярышник входит в состав комплексных кардиологических препаратов.

¶Применение

Плоды употребляют свежими, сушёными, в виде варенья, компотов, чая, муки для выпечки. В народной медицине используют настои плодов, цветков и листьев. Аптечные формы — спиртовая настойка, жидкий экстракт, таблетки с экстрактом плодов, сборы. Курс приёма обычно длительный — от нескольких недель до месяцев, эффект развивается постепенно.

¶Противопоказания и меры предосторожности

Несмотря на растительное происхождение, боярышник имеет ограничения к применению:

• Беременность и период лактации — приём возможен только по назначению врача.
• Детский возраст до 12 лет — без консультации специалиста не рекомендуется.
• Гипотония — из-за способности снижать давление.
• Брадикардия — при редком пульсе препараты могут усугубить состояние.
• Индивидуальная непереносимость.
• Острые состояния — инфаркт миокарда, инсульт, тяжёлые нарушения ритма требуют неотложной медицинской помощи, а не самолечения.

При передозировке возможны сонливость, снижение давления, брадикардия, тошнота. Не следует сочетать боярышник с другими кардиологическими препаратами без контроля врача — возможно усиление действия лекарств. Плоды содержат косточки, которые не рекомендуется разжёвывать из-за содержания амигдалина.

¶Сбор и заготовка

Цветки заготавливают в начале цветения, когда они ещё не полностью раскрылись, сушат в тени при температуре до 40 °C. Плоды собирают после полного созревания, сушат в сушилках или проветриваемых помещениях. Хранят сырьё в бумажных пакетах или тканевых мешочках в сухом месте не более двух лет.

¶Правовой статус

Плоды и цветки боярышника включены в Государственную фармакопею ряда стран и разрешены к применению в качестве лекарственного растительного сырья. В России боярышник не относится к растениям, содержащим наркотические или сильнодействующие вещества, и свободно продаётся в аптеках и магазинах. При этом биологически активные добавки на его основе подлежат государственной регистрации.

¶Культурное и хозяйственное значение

Боярышник широко используется в декоративном садоводстве: из него создают живые изгороди благодаря плотной кроне и колючкам. Древесина твёрдая, применяется для мелких поделок. Плоды служат кормом для птиц, что способствует распространению растения. В ряде регионов боярышник считается медоносным растением.