Барсучий жир: свойства и применение¶

Барсучий жир — животный жир, получаемый из подкожной и внутренней жировой ткани барсука обыкновенного (Meles meles). Представляет собой продукт животного происхождения, используемый в народной медицине, а также в фармацевтике и косметологии как основа для мазей и бальзамов. По составу близок к другим животным жирам, содержит смесь триглицеридов насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, а также небольшие количества жирорастворимых витаминов.

¶Состав и физические свойства

Барсучий жир — вязкая масса от белого до светло-жёлтого цвета с характерным запахом, температура плавления обычно находится в диапазоне 30–40 °C. Основу составляют триглицериды: олеиновая, пальмитиновая, стеариновая, линолевая и другие жирные кислоты. В незначительных количествах присутствуют витамины A, E, D и группы B, а также микроэлементы. Именно наличие полиненасыщенных жирных кислот и витаминов часто указывается как основание для его применения, хотя количественные данные по составу варьируются в зависимости от сезона добычи, возраста и питания животного.

¶История применения

Использование жиров диких животных в качестве лечебного средства известно у многих народов Евразии. В России и странах бывшего СССР барсучий жир традиционно применяли при простудах, кашле, заболеваниях бронхов и лёгких, для заживления ран и при суставных болях. Промысловое значение барсука и доступность сырья способствовали его распространению в народной медицине Сибири, Урала и средней полосы. Позднее продукт вошёл в состав аптечных мазей и бальзамов.

¶Показания к применению

В народной и традиционной практике барсучий жир применяют при следующих состояниях:

• заболевания верхних и нижних дыхательных путей — бронхит, трахеит, кашель, в том числе затяжной;
• простудные заболевания и восстановление после них;
• туберкулёз лёгких (как вспомогательное средство в составе комплексной терапии, не заменяющее противотуберкулёзные препараты);
• заболевания опорно-двигательного аппарата — артриты, артрозы, радикулит, мышечные боли;
• наружные повреждения кожи — трещины, обморожения, трофические изменения;
• косметические цели — уход за сухой и обветренной кожей.

Следует учитывать, что клинических исследований, подтверждающих эффективность барсучьего жира при этих состояниях в соответствии с современными стандартами доказательной медицины, недостаточно. Большинство сведений опирается на традицию и отдельные наблюдения.

¶Способы применения

Барсучий жир принимают внутрь и используют наружно.

• Внутрь. Обычно принимают по одной чайной или столовой ложке 2–3 раза в день, часто в смеси с мёдом, молоком или отварами трав для улучшения вкуса. Курс и дозировка в народной практике варьируются.
• Наружно. Втирают в грудь, спину, суставы, поражённые участки кожи; применяют в виде компрессов и растираний.
• В составе препаратов. Входит в состав мазей, бальзамов и косметических кремов.

Перед применением внутрь, особенно длительным, целесообразна консультация врача.

¶Противопоказания

Противопоказания и ограничения к применению барсучьего жира:

• индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на компоненты;
• заболевания печени и желчевыводящих путей, в том числе желчнокаменная болезнь;
• острые заболевания желудочно-кишечного тракта, панкреатит в период обострения;
• детский возраст (внутренний приём, как правило, не рекомендуется без назначения врача);
• беременность и период грудного введения — требуется консультация специалиста;
• гипервитаминоз жирорастворимых витаминов.

При наружном применении возможны местные реакции — покраснение, зуд, жжение. Высокая калорийность продукта требует осторожности при избыточной массе тела и нарушениях липидного обмена.

¶Ограничения и критика

Барсучий жир не является лекарственным средством с доказанной эффективностью и не заменяет назначенную терапию при серьёзных заболеваниях, включая туберкулёз и пневмонию. Ряд специалистов указывает на отсутствие контролируемых клинических испытаний, подтверждающих его специфическое действие. Кроме того, продукт кустарного производства может не проходить необходимый контроль качества и содержать загрязнения. Промышленно выпускаемые препараты на его основе проходят регистрацию и контроль, однако чаще позиционируются как косметические или народные средства.

¶Правовой и экологический аспект

Барсук обыкновенный в ряде регионов охраняется, добыча регулируется правилами охоты и законодательством о животном мире. Это ограничивает оборот сырья и делает легальный барсучий жир преимущественно продуктом лицензированного промысла или промышленного производства. Незаконная добыча и торговля преследуются по закону.

¶Сходные средства

По свойствам и применению к барсучьему жиру близки медвежий, сурковый, гусиный и другие животные жиры, а также рыбий жир, содержащий омега-3 кислоты. Выбор между ними в народной практике определяется доступностью и традицией региона.