Цетрария как лекарственное растение¶

Цетрария (лат. Cetraria islandica), известная также как исландский мох, — лишайник семейства пармелиевых (Parmeliaceae), произрастающий преимущественно в холодных и умеренных климатических зонах Северного полушария. В фармакологии и народной медицине под «травой цетрарии» обычно понимают высушенное слоевище лишайника, которое используют как лекарственное сырьё. Строго говоря, цетрария не является травянистым растением: это симбиотический организм, образованный грибом и микроскопическими водорослями (или цианобактериями).

¶Ботаническое описание

Слоевище цетрарии имеет кустистую, реже почти листоватую форму и состоит из ветвящихся лопастей высотой обычно 4–12 см. Окраска варьирует от зеленовато-коричневой до серо-бурой; нижняя поверхность более светлая, с многочисленными углублениями. Лопасти жёсткие, хрящеватые, при высыхании становятся ломкими. На концах лопастей могут формироваться тёмные апотеции — плодовые тела сумчатой стадии гриба.

Цетрария растёт медленно, прибавляя за год лишь несколько миллиметров. Она прикрепляется к почве, камням, коре деревьев и часто образует сплошной покров в тундре, лесотундре, сосновых борах, на торфяниках и в горных районах. Растение устойчиво к низким температурам и способно переносить длительные периоды засухи, переходя в состояние анабиоза.

¶Химический состав

Основными биологически активными компонентами цетрарии считаются:

• лишайниковые кислоты — усниновая, протолихестериновая, лихестериновая, фумарпротоцетрариновая;
• полисахариды — лихенин (изомер крахмала) и изолихенин, составляющие до 40–70 % сухой массы;
• углеводы — глюкоза, галактоза, манноза;
• витамины — аскорбиновая кислота, витамины группы B;
• микроэлементы — йод, железо, марганец, медь, титан;
• белки и жиры в незначительных количествах.

Усниновая кислота обладает выраженным антибактериальным действием, а полисахариды формируют слизистые растворы, оказывающие обволакивающий и смягчающий эффект.

¶Применение в медицине

В традиционной медицине цетрарию применяли при заболеваниях дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта и кожных поражениях. В современной фитотерапии сырьё используют в нескольких направлениях:

На основе экстрактов цетрарии выпускают сиропы от кашля, пастилки, таблетки и наружные средства. В ряде стран лишайник входит в состав биологически активных добавок. Применение препаратов цетрарии требует осторожности при индивидуальной непереносимости и аутоиммунных заболеваниях.

¶Пищевое и хозяйственное значение

Лихенин, содержащийся в слоевище, при гидролизе превращается в глюкозу, что позволяет использовать цетрарию как источник сахара. В Скандинавии и России из неё варили кисели, добавляли в муку при выпечке хлеба в неурожайные годы. Из лишайника получают также патоку и спирт. В северных регионах цетрария служит кормом для оленей и других животных.

¶Сбор и заготовка

Сырьё заготавливают в летне-осенний период, отделяя слоевища от субстрата. Собранную массу очищают от примесей, проветривают и сушат в тени или в сушилках при температуре не выше 40–50 °C. Хранят в сухих помещениях в тканевых или бумажных мешках. Срок годности сухого сырья обычно составляет до двух-трёх лет.

Из-за медленного роста цетрария чувствительна к антропогенной нагрузке: вытаптыванию, вырубке лесов, загрязнению воздуха. В ряде регионов её запасы сокращаются, что требует умеренного подхода к заготовке.

¶Формы выпуска и способы употребления

В аптечной сети встречаются следующие формы:

• измельчённое сырьё — для приготовления отваров и настоев;
• сиропы — готовые препараты с добавлением экстракта;
• таблетки и капсулы — дозированные формы;
• пастилки и леденцы — для рассасывания при кашле.

Отвар готовят обычно из расчёта 1–2 чайные ложки сухого сырья на стакан воды, настаивают на водяной бане и принимают по назначению врача. Самостоятельное лечение без консультации специалиста не рекомендуется.

¶Правовой статус и регулирование

В России цетрария не включена в перечень наркотических средств и психотропных веществ. Лекарственные препараты на её основе подлежат государственной регистрации. Биологически активные добавки с экстрактом лишайника реализуются как пищевая продукция и не требуют рецепта, однако не должны сопровождаться заявлениями о лечении конкретных заболеваний без соответствующих доказательств.

¶Критика и ограничения доказательной базы

Несмотря на длительную историю применения, клинические исследования цетрарии ограничены. Большая часть данных получена в лабораторных и доклинических условиях. Эффективность при ряде заявленных состояний не подтверждена рандомизированными контролируемыми испытаниями. Это не означает отсутствия действия, но требует осторожных формулировок в описании лечебных свойств. Потребителям следует различать традиционное применение и доказанную эффективность.