Рута: применение растения в медицине¶

Рута — род многолетних травянистых растений семейства Рутовые (Rutaceae), насчитывающий, по разным оценкам, от 40 до 60 видов. Наиболее известный представитель — рута душистая, или рута пахучая (Ruta graveolens), — издавна культивируется как лекарственное, пряно-ароматическое и декоративное растение. Всё растение обладает сильным, специфическим запахом, обусловленным эфирным маслом, и горьким, слегка жгучим вкусом. Применение руты охватывает народную и официальную медицину, кулинарию, парфюмерию и садоводство, однако растение токсично и требует осторожного обращения.

¶Ботаническая характеристика

Рута душистая — полукустарник или травянистый многолетник высотой 30–80 см с одревесневающим у основания стеблем. Листья серовато-зелёные, дважды- или триждыперисторассечённые, с точечными желёзками, выделяющими эфирное масло. Цветки жёлтые, четырёхлепестковые, собраны в щитковидное соцветие; цветёт в июне–июле. Плод — коробочка с тёмными семенами. Растение засухоустойчиво, светолюбиво, в диком виде встречается в Средиземноморье, Крыму, на Кавказе; в средней полосе выращивается как культурное.

¶Химический состав

Основные действующие вещества руты:

• Эфирное масло (до 0,5–1,2 %) — содержит рутен, метилнонилкетон, метилгептилкетон, лимонен, цинеол;
• Алкалоиды — рутамин, скиммианин, гравеолин, диктамнин;
• Флавоноиды — рутин (кверцетин-3-рутинозид), рутозид;
• Кумарины — бергаптен, ксантотоксин, псорален;
• Органические кислоты, дубильные вещества, горечи, витамин C.

Именно рутин, впервые выделенный из руты, дал название группе веществ и широко используется в медицине как ангиопротектор.

¶Применение в медицине

¶Официальная медицина

В научной медицине рута применяется ограниченно, преимущественно в виде экстрактов и производных. Главное значение имеет рутин, получаемый также из гречихи, софоры японской и других растений. Рутин снижает проницаемость капилляров, укрепляет сосудистую стенку, уменьшает отёчность, применяется при венозной недостаточности, геморрое, диабетической ретинопатии. На его основе созданы препараты «Рутин», «Аскорутин» (с аскорбиновой кислотой), «Троксевазин» (с троксерутином).

Трава руты входит в состав некоторых фитопрепаратов и сборов, используемых как спазмолитическое, противовоспалительное и антисептическое средство.

¶Народная медицина

В народной медицине рута известна с античности. Теофраст и Диоскорид описывали её как средство при головной боли, эпилепсии, нарушениях менструального цикла. Традиционные области применения:

• Гинекология — как средство, стимулирующее менструацию (абортивное действие, опасное для жизни);
• Неврология — при неврозах, головокружениях, судорогах;
• Ревматология — при болях в суставах, подагре;
• Дерматология — наружно при кожных сыпях, нарывах, ушибах;
• Офтальмология — при ослаблении зрения (в составе смесей).

Наружно применяют примочки и компрессы из настоя травы при варикозе, гнойничковых поражениях кожи, укусах насекомых.

¶Применение в кулинарии

Как пряность рута используется ограниченно из-за резкого горько-жгучего вкуса. В средиземноморской кухне молодые листья добавляют в салаты, соусы, блюда из баранины, сыры, настойки. В Италии и Греции рута входит в рецепты ликёров (например, итальянский «граппа кон рута»). В малых дозах она заменяет перец и придаёт блюдам специфический аромат. Семена используют как приправу к рыбе и овощам.

¶Применение в парфюмерии и косметике

Эфирное масло руты применяется в парфюмерии как компонент восточных и фужерных композиций, в мыловарении, для ароматизации косметических средств. В косметологии экстракты руты входят в составы кремов для проблемной кожи, средств против перхоти, лосьонов.

¶Декоративное и садовое применение

Рута ценится как декоративное растение: её ажурная серо-зелёная листва украшает бордюры, альпийские горки, пряные грядки. Она отпугивает некоторых насекомых-вредителей, поэтому её высаживают рядом с розами, малиной, капустой. Растение используется в народных обрядах и как оберег (отсюда название «рута-трава»).

¶Токсичность и меры предосторожности

Рута ядовита в больших дозах. Передозировка вызывает раздражение слизистых, тошноту, рвоту, головокружение, судороги, нарушения сердечного ритма. Особенно опасно применение внутрь при беременности — оно может спровоцировать выкидыш. Сок растения при контакте с кожей на солнце вызывает фотодерматиты (ожоги). Абсолютные противопоказания: беременность, лактация, детский возраст, эпилепсия, гипертония, тяжёлые заболевания печени и почек. Наружное применение требует защиты кожи от прямого солнца.

¶Выращивание и заготовка

Рута размножается семенами и черенками, предпочитает солнечные участки с дренированной, некислой почвой. Семена высевают весной или под зиму. Зацветает на второй год. Траву заготавливают в период цветения, сушат в тени при температуре до 40 °C, хранят в закрытой таре до двух лет.

¶Рута в культуре

В античной и средневековой Европе рута символизировала горечь, раскаяние и защиту от зла. Её упоминают Шекспир («Гамлет», «Ричард II»), Данте. В славянской традиции «рута» — частый образ в песнях и обрядах, символ разлуки и верности. Название растения закрепилось в топонимах и фамилиях.