Отвар левзеи: свойства и применение¶

Отвар левзеи — водный экстракт, получаемый путём термической обработки корневищ и корней растений рода Leuzea (прежде всего Leuzea carthamoides, или левзеи сафлоровидной), применяемый в народной и официальной медицине, спортивном питании и ветеринарии. Относится к группе тонизирующих и адаптогенных средств растительного происхождения. Основные действующие компоненты — фитоэкдистероиды (в частности, 20-гидроксиэкдизон), флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла и микроэлементы.

¶Ботаническая справка

Левзея сафлоровидная (Rhaponticum carthamoides, в старой номенклатуре — Leuzea carthamoides) — многолетнее травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных). Произрастает преимущественно в горных районах Южной Сибири, на Алтае, в Саянах, Кузнецком Алатау, а также в Средней Азии и на Дальнем Востоке. Растение имеет толстое горизонтальное корневище с многочисленными придаточными корнями, которые и служат сырьём для приготовления отваров и настоек. В народной медицине Сибири левзея известна под названием «маралий корень» — по наблюдению, что олени-маралы поедают его корни в период гона.

¶Приготовление

Существуют несколько способов приготовления водного экстракта. Классический вариант: одну столовую ложку измельчённого сухого корневища с корнями заливают 200–250 мл кипятка и выдерживают на водяной бане 15–20 минут, после чего настаивают около 45 минут и процеживают. Полученный объём доводят кипячёной водой до исходного. В другом варианте сырьё кипятят на слабом огне 10–15 минут. Соотношение сырья и воды обычно варьируется от 1:10 до 1:20. Готовый отвар хранят в прохладном месте не более двух суток.

¶Химический состав

Корневища и корни левзеи содержат:

• фитоэкдистероиды (экдизон, 20-гидроксиэкдизон, инокостерон) — до 0,1–0,4 %;
• флавоноиды (кверцетин, кемпферол и их гликозиды);
• дубильные вещества (до 5–6 %);
• органические кислоты;
• эфирное масло;
• каротиноиды;
• витамин C;
• макро- и микроэлементы (калий, кальций, магний, железо, цинк, медь).

Именно фитоэкдистероиды рассматриваются как основная группа биологически активных соединений, обусловливающая адаптогенное и анаболическое действие.

¶Фармакологические свойства

В экспериментальных и клинических исследованиях отвар и экстракты левзеи демонстрируют:

• Общетонизирующее и адаптогенное действие — повышение устойчивости организма к неблагоприятным факторам, физическим и умственным нагрузкам.
• Стимуляция центральной нервной системы — умеренное возбуждающее влияние, улучшение концентрации внимания, сокращение времени реакции.
• Анаболический эффект — усиление синтеза белка, что связывают с действием фитоэкдистероидов.
• Антиоксидантные свойства — снижение интенсивности свободнорадикального окисления.
• Гипогликемическое действие — умеренное снижение уровня глюкозы в крови.
• Иммуномодулирующее влияние — по данным отдельных исследований.

Следует отметить, что доказательная база по левзее ограничена: значительная часть работ выполнена на животных или имеет небольшие выборки, поэтому часть заявленных эффектов остаётся предметом дальнейших исследований.

¶Применение

¶В медицине

В России препараты левзеи (настойка, экстракт) зарегистрированы как средства растительного происхождения, применяемые при:

• астенических состояниях, повышенной утомляемости;
• снижении работоспособности;
• функциональных расстройствах нервной системы;
• в период восстановления после заболеваний;
• при гипотонии.

Отвар в домашних условиях готовят преимущественно как тонизирующее средство. Курс приёма обычно составляет 2–3 недели, приём — в первой половине дня во избежание нарушений сна.

¶В спорте

Левзея входит в состав ряда спортивных адаптогенных комплексов, позиционируемых как средства повышения выносливости и ускорения восстановления. Фитоэкдистероиды рассматриваются как альтернатива анаболическим стероидам, однако их эффективность в спортивной практике остаётся дискуссионной.

¶В ветеринарии

Отвар применяют как тонизирующее средство для сельскохозяйственных животных и в коневодстве.

¶Противопоказания и побочные эффекты

Отвар левзеи не рекомендуется при:

• повышенной нервной возбудимости, бессоннице;
• артериальной гипертензии;
• острых инфекционных заболеваниях;
• беременности и в период лактации;
• детском возрасте;
• индивидуальной непереносимости.

Возможные побочные эффекты: головная боль, повышение артериального давления, раздражительность, нарушения сна, аллергические реакции. При длительном бесконтрольном приёме возможно истощение адаптационных резервов организма.

¶Правовой статус

В Российской Федерации корневища с корнями левзеи сафлоровидной включены в Государственный реестр лекарственных средств; растение не относится к наркотическим, психотропным или сильнодействующим веществам. В ряде стран (в частности, в США) левзея реализуется как биологически активная добавка к пище, а не как лекарственный препарат. В спорте экдистероиды не входят в перечень запрещённых допинговых средств Всемирного антидопингового агентства (WADA).

¶Сравнение с другими формами

¶Культивирование и заготовка

В связи с сокращением природных популяций левзея сафлоровидная введена в промышленную культуру в ряде регионов Сибири и европейской части России. Заготовку корневищ проводят осенью или ранней весной, сырьё сушат при температуре не выше 50 °C. Растение занесено в региональные Красные книги некоторых субъектов РФ, что ограничивает сбор дикорастущего сырья.