Настойка гвоздики: свойства и применение¶

Настойка гвоздики — жидкая форма препарата, получаемая настаиванием пряности гвоздики (высушенных нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева Syzygium aromaticum) на спиртовой, водной или масляной основе. Применяется в народной медицине, косметологии, кулинарии и бытовых целях; в официальной фармакопее как самостоятельное лекарственное средство не зарегистрирована.

¶Состав и действующие вещества

Основной компонент гвоздики — эфирное масло (14–20 % массы бутона), главным соединением которого является эвгенол (70–90 % масла). В состав также входят:

• ацетилэвгенол и β-кариофиллен;
• дубильные вещества (галлотанины);
• флавоноиды (кверцетин, кемпферол);
• органические кислоты (олеаноловая, урсоловая);
• витамины A, C, E, группы B, минералы (кальций, магний, железо, марганец).

Эвгенол обладает антисептическими, местноанестезирующими и противовоспалительными свойствами, что определяет большинство областей применения настойки.

¶Способы приготовления

Спиртовые и масляные вытяжки хранят в плотно закрытой таре вдали от света; водные настои пригодны к использованию в течение суток.

¶Применение в народной медицине

¶Стоматология и полость рта

Раствором полощут рот при зубной боли, гингивите, стоматите, неприятном запахе. Эвгенол угнетает рост бактерий и обеспечивает кратковременное обезболивание. В стоматологии очищенный эвгенол официально используется как компонент пломбировочных материалов и временных повязок.

¶Пищеварение

Небольшие дозы настойки применяют при метеоризме, вздутии, тошноте, снижении аппетита. Гвоздика стимулирует секрецию пищеварительных соков и оказывает спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру кишечника.

¶Простудные заболевания

Водный настой и разведённая спиртовая настойка используются для полоскания горла при ангине, фарингите, ларингите. Эвгенол проявляет активность в отношении ряда бактерий и грибков, включая Candida albicans.

¶Суставы и мышцы

Масляную и спиртовую вытяжку втирают при мышечных болях, растяжениях, артритах; раздражающее и согревающее действие обусловлено эвгенолом.

¶Косметология

Настойку добавляют в маски и лосьоны для проблемной кожи: она подсушивает воспаления, уменьшает жирность. В средствах для волос гвоздика применяется для стимуляции кровообращения кожи головы.

¶Бытовое и хозяйственное использование

• ароматизация помещений и отпугивание насекомых (моль, комары);
• добавление в растворы для дезинфекции поверхностей;
• ароматизация алкогольных напитков, сиропов, маринадов;
• консервирование овощей и фруктов.

¶Меры предосторожности

Настойка гвоздики концентрирована и в чистом виде не предназначена для приёма внутрь или нанесения на слизистые. Возможные нежелательные эффекты:

• раздражение кожи и слизистых, ожоги при использовании неразведённого спиртового раствора;
• аллергические реакции (крапивница, отёк);
• при попадании в глаза — сильное жжение, требуется промывание водой.

Противопоказания включают беременность и период лактации, детский возраст, язвенную болезнь, гастрит с повышенной кислотностью, артериальную гипертензию, нарушения свёртываемости крови. Эвгенол в высоких концентрациях токсичен для печени, поэтому превышать рекомендованные дозы не следует. Перед применением внутрь необходима консультация врача.

¶Научная оценка

Исследования подтверждают антимикробные, антиоксидантные и противовоспалительные свойства экстрактов гвоздики в лабораторных условиях. Клинических испытаний, доказывающих эффективность настойки как самостоятельного лекарства при конкретных заболеваниях, недостаточно. В официальной медицине применяются отдельные препараты на основе эвгенола, а не настойка в целом.

¶Правовой статус

В России гвоздика как пряность и пищевое сырьё включена в перечень разрешённых продуктов; настойка не относится к зарегистрированным лекарственным средствам, её реализация как БАД или косметического продукта регулируется соответствующими техническими регламентами. Реклама подобных средств с заявлениями о лечебном действии без регистрации препарата запрещена.