Лимонник крымский: свойства и применение¶

Лимонник крымский — обиходное название, под которым в Крыму и на юге Украины часто фигурирует растение, известное в ботанической литературе как лимонник китайский (Schisandra chinensis) — лиана семейства Лимонниковых (Schisandraceae). В Крыму его нередко называют «крымским лимонником», хотя естественный ареал вида — Дальний Восток, Китай, Корея и Япония; на полуострове он интродуцирован и выращивается как декоративная и лекарственная культура. Своё название растение получило из-за запаха: листья, побеги и особенно плоды при растирании пахнут лимоном. Основную ценность представляют плоды и семена, содержащие лигнаны (схизандрин, схизандрол), органические кислоты, витамины и эфирное масло.

¶Ботаническая характеристика

Лимонник китайский — деревянистая лиана длиной до 8–15 м, в культуре обычно 3–6 м. Побеги вьющиеся, покрытые коричневатой корой; молодые — гладкие, красновато-бурые. Листья очерёдные, эллиптические или обратнояйцевидные, длиной 5–10 см, с клиновидным основанием и слегка зубчатым краем, черешки розоватые.

Цветки раздельнополые, но на одном растении могут встречаться и мужские, и женские; они белые или кремовые, восковидные, собраны по 2–5 в пазухах листьев, с приятным ароматом. Цветение в Крыму приходится на май–июнь. Плоды — сочные красные ягоды, собранные в плотную кисть-«гроздь» длиной до 8–10 см, созревают в августе–сентябре. В каждой ягоде 1–2 семени жёлто-коричневого цвета, почковидной формы.

В Крыму лимонник хорошо растёт в предгорной и южнобережной зонах, предпочитая плодородные, дренированные почвы и полутень; на открытом солнце и при недостатке влаги развивается хуже.

¶Химический состав

Биологическая активность лимонника связана прежде всего со лигнанами — производными дибензоциклооктадиена. Основные из них:

• схизандрин — преобладающий лигнан семян и плодов;
• схизандрол, дезоксисхизандрин, гомосхизандрин и ряд близких соединений.

Кроме лигнанов, в плодах и семенах присутствуют:

• органические кислоты — лимонная, яблочная, винная;
• витамины C, E, группы B;
• флавоноиды, дубильные вещества, антоцианы;
• эфирное масло (в семенах и коре);
• макро- и микроэлементы (калий, магний, кальций, железо, марганец).

Именно лигнаны рассматриваются как основные действующие вещества, определяющие тонизирующее и адаптогенное действие растения.

¶Свойства и действие

В традиционной китайской медицине лимонник применялся более двух тысяч лет как общеукрепляющее и тонизирующее средство. В отечественной фармакопее препараты лимонника (настойка плодов и семян) официально используются как адаптогены — вещества, повышающие неспецифическую сопротивляемость организма.

Основные эффекты, приписываемые лимоннику:

• стимулирующее действие на центральную нервную систему — повышение работоспособности, уменьшение утомляемости, улучшение концентрации;
• адаптогенное действие — повышение устойчивости к стрессу, гипоксии, неблагоприятным условиям;
• тонизирующее влияние на сердечно-сосудистую систему — умеренное повышение артериального давления, усиление тонуса;
• стимуляция секреции желудочного сока и желчеотделения;
• антиоксидантные и противовоспалительные свойства, связываемые с флавоноидами и лигнанами.

По характеру действия лимонник близок к женьшеню и элеутерококку, но считается более «мягким» стимулятором с менее выраженным возбуждающим эффектом. Действие развивается постепенно, при курсовом приёме.

¶Применение

Плоды и семена лимонника используются в нескольких формах:

В Крыму лимонник выращивают преимущественно как декоративную лиану для вертикального озеленения и как источник плодов для домашних заготовок — варенья, соков, настоек. В пищевой промышленности Дальнего Востока и Китая плоды используют для напитков и кондитерских изделий.

¶Ограничения и меры предосторожности

Лимонник — сильнодействующее растение, и его приём требует осторожности. Препараты не рекомендуются:

• при повышенной нервной возбудимости, бессоннице;
• при гипертонии и нарушениях сердечного ритма;
• при эпилепсии и судорожных состояниях;
• при острых инфекционных заболеваниях и высокой температуре;
• при беременности и в период лактации;
• детям до 12 лет.

Не следует принимать лимонник во второй половине дня — возможна бессонница. При передозировке возникают головная боль, тахикардия, повышение давления, бессонница. Перед применением необходима консультация врача; самолечение недопустимо.

¶Выращивание в Крыму

Для посадки выбирают участок с плодородной, хорошо дренированной почвой и защитой от сухих восточных ветров. Размножают лимонник семенами, черенками, отводками и делением куста. Семена требуют стратификации. Растение нуждается в опоре и регулярном поливе, особенно в засушливый период. Плодоношение наступает обычно на 4–6-й год после посадки. Урожайность взрослой лианы в условиях Крыма невысока по сравнению с дальневосточными плантациями, что связано с более сухим климатом.

¶Культурное и хозяйственное значение

Лимонник занимает заметное место среди адаптогенных растений, используемых в народной и официальной медицине России и стран Восточной Азии. В Крыму он остаётся скорее нишевой культурой: его выращивают садоводы-любители и небольшие хозяйства, а промышленных плантаций на полуострове практически нет. Интерес к растению поддерживается спросом на натуральные тонизирующие средства и декоративными качествами лианы.