Коэнзим Q10: состав и формы¶

Коэнзим Q10 (убихинон, убидекаренон) — жирорастворимое хиноновое соединение, присутствующее в клетках практически всех аэробных организмов. По химической природе это 2,3-диметокси-5-метил-1,4-бензохинон с боковой изопреноидной цепью из десяти звеньев. Вещество выполняет роль переносчика электронов в дыхательной цепи митохондрий и одновременно действует как липидный антиоксидант. Под «составом Q10» обычно понимают как химическое строение самой молекулы, так и перечень компонентов, входящих в состав биологически активных добавок и лекарственных форм на его основе.

¶Химическое строение молекулы

Молекулярная формула коэнзима Q10 — C₅₉H₉₀O₄, молярная масса около 863 г/моль. Молекула состоит из двух частей:

• Хиноновое (бензохиноновое) ядро — редокс-активный центр, способный обратимо присоединять и отдавать два электрона и два протона, переходя между окисленной (убихинон), полувосстановленной (семихинон, убиcемихинон) и восстановленной (убихинол) формами.
• Изопреноидная боковая цепь — десять повторяющихся изопреновых (терпеновых) звеньев, придающих молекуле сильную липофильность. Именно длина цепи (число n = 10 у человека) определяет встраивание молекулы во внутреннюю мембрану митохондрий.

Число «10» в названии указывает на количество изопреновых единиц; у других организмов встречаются гомологи с иной длиной цепи (Q6, Q8, Q9).

¶Функции в организме

Коэнзим Q10 участвует в двух ключевых процессах:

1. Митохондриальное дыхание. В комплексах I, II и III дыхательной цепи убихинон принимает электроны и передаёт их далее, обеспечивая синтез АТФ. Без него окислительное фосфорилирование невозможно.
2. Антиоксидантная защита. Восстановленная форма (убихинол) нейтрализует свободные радикалы в мембранах и защищает липиды и белки от перекисного окисления, а также регенерирует витамин E.

Дополнительно обсуждается его роль в разобщении дыхательной цепи и в поддержании редокс-баланса клетки.

¶Формы выпуска

В составе добавок и лекарственных средств коэнзим Q10 встречается в двух основных формах:

Препараты выпускают в виде капсул, таблеток, мягких гелевых капсул, а также в масляных и водно-дисперсных (солюбилизированных) формах. Поскольку вещество жирорастворимо, его обычно комбинируют с растительными маслами или эмульгаторами.

¶Типичные вспомогательные компоненты

В составе капсул и таблеток коэнзима Q10, помимо действующего вещества, присутствуют:

• Наполнители и носители: растительные масла (соевое, оливковое, подсолнечное), желатин или гидроксипропилметилцеллюлоза (для вегетарианских капсул), микрокристаллическая целлюлоза.
• Эмульгаторы: лецитин, полисорбат 80, глицерин — улучшают всасывание липофильного соединения.
• Антиоксиданты и стабилизаторы: витамин E (альфа-токоферол), аскорбилпальмитат, лимонная кислота.
• Антислеживающие агенты: диоксид кремния, стеарат магния, кальция фосфат.
• Красители и оболочка: диоксид титана, кармин, оксиды железа (в декоративных целях).

Дозировка в добавках обычно варьирует от 30 до 200 мг на капсулу; в отдельных препаратах — до 300–400 мг.

¶Комбинированные составы

Коэнзим Q10 часто включают в комплексы с другими веществами:

• Витамин E — синергичный антиоксидант.
• Селен — кофактор антиоксидантных ферментов.
• L-карнитин — участвует в транспорте жирных кислот в митохондрии.
• Магний и витамины группы B — поддерживают энергетический обмен.
• Омега-3 жирные кислоты — улучшают усвоение и снижают окислительный стресс.

¶Природные источники

В пищевых продуктах коэнзим Q10 содержится в составе животных тканей и некоторых растительных масел. Наибольшие концентрации отмечены в:

• жирной рыбе (тунец, сардины, скумбрия);
• мясе (говядина, свинина, особенно сердце и печень);
• растительных маслах (соевое, рапсовое);
• орехах, семенах, шпинате, брокколи.

Среднее суточное поступление с пищей оценивается в 3–10 мг, что существенно ниже терапевтических дозировок добавок.

¶Биодоступность и факторы усвоения

Коэнзим Q10 — крупная липофильная молекула, поэтому его биодоступность при пероральном приёме невысока и зависит от:

• формы (убихинол усваивается лучше убихинона);
• наличия жиров в составе и в пище;
• размера частиц и технологии солюбилизации;
• индивидуальных особенностей пищеварения.

Приём вместе с жирной пищей повышает всасывание в несколько раз. В крови вещество транспортируется преимущественно в составе липопротеинов низкой плотности.

¶Применение

Коэнзим Q10 применяют в кардиологии (при сердечной недостаточности, в составе комплексной терапии), неврологии, а также при статиновой миопатии, поскольку статины снижают эндогенный синтез убихинона. Широко используется в косметике как антиоксидантный компонент кремов и сывороток. В спортивном питании позиционируется как средство поддержки энергетического обмена, хотя убедительность таких данных ограничена.

¶Нормативные аспекты

В Российской Федерации коэнзим Q10 разрешён как биологически активная добавка к пище и как компонент косметических средств; в ряде стран (например, в Японии) он также применяется в качестве лекарственного препарата. Требования к составу и маркировке добавок регулируются техническими регламентами и санитарными нормами.