Энерготоник как категория напитков¶

Энерготоник — обобщающее название группы безалкогольных тонизирующих напитков, которые сочетают свойства классических энергетиков и тоников: содержат кофеин и/или другие психостимуляторы, а также компоненты, придающие напитку горьковатый вкус и освежающий эффект (чаще всего хинин, экстракты трав, витамины). В бытовом употреблении термин нередко используется как синоним «энергетика», однако формально он шире: к энерготоникам относят и напитки с тонизирующими добавками, не относящиеся к классическим высококофеиновым энергетикам.

¶Терминология и границы понятия

Строгого юридического или научного определения термина «энерготоник» не существует. В нормативных документах и отраслевой литературе используются другие категории:

• тонизирующие напитки — безалкогольные напитки, содержащие тонизирующие вещества (кофеин, таурин, экстракты гуараны, женьшеня, элеутерококка и др.);
• энергетические напитки (энергетики) — подгруппа тонизирующих с выраженным стимулирующим действием;
• тоники (горькие напитки) — напитки с хинином, изначально газированные воды с добавлением хинина.

Энерготоник в этом ряду занимает промежуточное положение: он объединяет стимулирующую основу энергетика с тонизирующими и вкусовыми добавками тоника. В маркетинге термин часто применяется к сладким газированным напиткам с кофеином и витаминами группы B.

¶История

Предшественниками энерготоников считаются:

1. Тоники с хинином — появились в XIX веке в колониальных регионах как профилактическое средство от малярии; хинин придавал напитку горечь, которую маскировали сахаром и газированием.
2. Энергетические напитки — первый массовый продукт такого типа, Lipovitan, выпущен в Японии в 1962 году; в 1987 году в Австрии появился Red Bull, задавший стандарт категории.
3. Гибридные формулы — с 2000-х годов производители начали выпускать напитки, сочетающие кофеин, таурин, витамины и тонизирующие растительные экстракты, что и закрепило понятие энерготоника.

¶Состав

Типичный энерготоник содержит:

Концентрация кофеина в энерготониках обычно составляет от 15 до 32 мг на 100 мл. В ряде стран введены ограничения на содержание кофеина и обязательная маркировка.

¶Действие на организм

Основной эффект обеспечивает кофеин: он блокирует аденозиновые рецепторы, снижая ощущение усталости и повышая концентрацию внимания. Действие наступает через 15–45 минут и длится несколько часов. Таурин и витамины группы B не дают выраженного стимулирующего эффекта сами по себе, но участвуют в обменных процессах.

Кратковременные эффекты: повышение бодрости, ускорение реакции, рост артериального давления и частоты пульса. При превышении дозы возможны тревожность, бессонница, тахикардия, головная боль.

¶Регулирование и ограничения

В России тонизирующие напитки регулируются техническими регламентами Таможенного союза; установлены предельные нормы содержания кофеина и требования к маркировке. В ряде стран (например, Литва, Латвия) продажа энергетиков несовершеннолетним ограничена или запрещена. В России федерального запрета на продажу несовершеннолетним нет, но региональные ограничения вводятся на уровне субъектов.

¶Потребление и критика

Энерготоники популярны среди молодёжи, студентов, водителей, работников сменного труда. Основные претензии медиков и регуляторов:

• риск передозировки кофеином при употреблении нескольких банок подряд;
• сочетание с алкоголем, маскирующее опьянение;
• высокая калорийность сладких версий;
• формирование привычки к регулярному стимулированию.

Всемирная организация здравоохранения и национальные органы здравоохранения рекомендуют ограничивать потребление таких напитков детьми, беременными и лицами с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

¶Отличие от смежных категорий

Энерготоник отличается от спортивного напитка (изотоника), который восполняет электролиты и не содержит стимуляторов, и от классического тоника, где главный компонент — хинин, а не кофеин. В отличие от чистого энергетика, энерготоник чаще включает тонизирующие растительные экстракты и позиционируется как более «мягкий» вариант.