Душица как лекарственное растение¶

Душица (лат. Oríganum vulgáre), известная также как орегано, материнка или ладанка, — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковых (Lamiaceae). Произрастает в умеренном климате Европы и Азии, встречается на сухих лугах, опушках, склонах и вдоль дорог. Как пряность и лекарственное сырьё используют надземную часть — траву, которую заготавливают в период цветения. Биологически активные соединения душицы — прежде всего эфирное масло с высоким содержанием карвакрола и тимола — определяют её антимикробные, противовоспалительные и спазмолитические свойства.

¶Ботаническое описание

Душица образует прямостоячие, ветвящиеся у основания стебли высотой 30–80 см. Листья супротивные, продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, покрыты мелкими желёзками, выделяющими ароматическое масло. Цветки мелкие, двугубые, розово-пурпурные или белые, собраны в щитковидно-метельчатые соцветия. Цветение приходится на июнь–август. Плод — ценобий, распадающийся на четыре орешка. Растение неприхотливо, размножается семенами и вегетативно.

¶Химический состав

Основную ценность представляет эфирное масло (до 1,5 % в сухой траве). Его главные компоненты — фенолы карвакрол и тимол, а также терпены (γ-терпинен, цимен), сесквитерпены и спирты. Помимо эфирного масла, в сырье содержатся:

• флавоноиды (лютеолин, апигенин, кверцетин);
• дубильные вещества;
• аскорбиновая кислота и каротиноиды;
• органические кислоты (розмариновая, кофейная);
• макро- и микроэлементы (калий, кальций, магний, железо).

Именно сочетание карвакрола и тимола обеспечивает выраженное антибактериальное и фунгистатическое действие.

¶Полезные свойства

¶Антимикробное и противовоспалительное действие

Карвакрол и тимол подавляют рост ряда бактерий, включая стафилококки и кишечную палочку, а также некоторых грибков. Это обосновывает применение душицы при воспалительных процессах в ротовой полости, глотке и верхних дыхательных путях. Настои и полоскания используют при ангине, стоматите, гингивите.

¶Спазмолитическое и отхаркивающее действие

Трава душицы расслабляет гладкую мускулатуру бронхов и кишечника, разжижает мокроту. Поэтому её применяют как отхаркивающее средство при кашле и как спазмолитик при нарушениях пищеварения, метеоризме, спазмах желудка.

¶Влияние на пищеварение

Душица стимулирует секрецию желудочного сока и желчи, улучшает аппетит. В народной медицине её используют при атонии кишечника и как мягкое желчегонное средство. Как пряность орегано добавляют к жирной пище — это облегчает её переваривание.

¶Седативное и гормональное действие

Настои душицы оказывают успокаивающий эффект, помогают при бессоннице и нервном напряжении. Растение содержит фитоэстрогены, что исторически связывают с его применением при нарушениях менструального цикла и в качестве вспомогательного средства в период климакса.

¶Мочегонное и потогонное действие

Душица усиливает мочеотделение и потоотделение, поэтому входит в сборы при цистите, отёках и простудных заболеваниях.

¶Применение

В официальной медицине ряда стран душица включена в фармакопеи и выпускается в виде настоек, таблеток и грудных сборов. В кулинарии орегано — базовая специя средиземноморской кухни, входящая в состав смесей для пиццы и пасты.

¶Противопоказания и меры предосторожности

Душица не рекомендуется:

• при беременности — из-за фитоэстрогенов и риска тонуса матки;
• в период лактации — может снижать выработку молока;
• при повышенной кислотности желудка и язвенной болезни в обострении;
• при индивидуальной непереносимости компонентов эфирного масла.

Эфирное масло в чистом виде не применяют внутрь и наносят на кожу только в разведении. Перед использованием травы в лечебных целях при хронических заболеваниях необходима консультация врача.

¶Заготовка сырья

Траву собирают в начале цветения, срезая верхушки длиной 15–20 см. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении, при температуре не выше 35 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Хранят в бумажных или тканевых мешочках в сухом месте не более двух лет. Правильно высушенное сырьё сохраняет сильный пряный аромат и горьковато-терпкий вкус.

¶Распространение и культивирование

Душица широко распространена в Европе, на Кавказе, в Сибири и Средней Азии. Её выращивают как эфиромасличную и пряно-ароматическую культуру, а также как декоративное растение. Существуют сорта с различным содержанием карвакрола, ориентированные на пищевое или фармацевтическое использование.