Берберин: свойства, источники и рецепты¶

Берберин — алкалоид изохинолинового ряда, содержащийся в корнях, корневищах и коре ряда растений семейств барбарисовых (Berberidaceae), лютиковых (Ranunculaceae) и рутовых (Rutaceae). Представляет собой жёлтые кристаллы горького вкуса, плохо растворимые в воде. В традиционной медицине Азии и Ближнего Востока растительное сырьё с берберином применялось при расстройствах пищеварения, воспалениях и кожных заболеваниях; в современной фармакологии вещество изучается как гипогликемическое и гиполипидемическое средство. Под «рецептом» в бытовом контексте обычно понимают способы приготовления отваров, настоев и экстрактов из берберинсодержащего сырья.

¶Источники берберина

Основные растительные источники:

• Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris) — корни и кора содержат 1–3 % берберина; ягоды содержат лишь следовые количества.
• Барбарис амурский (Berberis amurensis) — кора корней до 1,5 %.
• Гидрастис канадский (Hydrastis canadensis), или золотая печать, — корневища содержат берберин и гидрастин.
• Коптис китайский (Coptis chinensis) — корневища, до 5–10 % алкалоидов.
• Магония падуболистная (Mahonia aquifolium) — кора и корни.
• Виноградная лоза некоторых сортов, а также кора пуэрарии и стефании.

Концентрация зависит от вида, возраста растения, органа и сезона сбора: максимум в корнях и корневищах, собранных поздней осенью.

¶Химические и фармакологические свойства

Берберин — четвертичный аммониевый алкалоид, хорошо растворимый в этаноле и горячей воде, дающий характерное жёлтое окрашивание. В организме он обладает низкой биодоступностью (менее 1 % при пероральном приёме), что связано с активным выведением через кишечник и метаболизмом в печени. Для повышения всасывания в БАДах применяют формы с усиленным всасыванием, например берберина хлорид с добавками.

Основные изучаемые эффекты:

Данные клинических исследований ограничены: часть работ показывает сопоставимость берберина с метформином при диабете 2 типа, однако выборки невелики, а стандартизация препаратов различается.

¶Рецепты приготовления в домашних условиях

Ниже приведены традиционные способы, встречающиеся в справочниках народной медицины. Они не заменяют назначений врача.

¶Отвар из корней барбариса

1. Измельчить сухие корни барбариса (1 ст. ложка).
2. Залить 200 мл кипятка, держать на водяной бане 15 минут.
3. Настоять 45 минут, процедить, долить кипячёной воды до исходного объёма.
4. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

¶Настой из корневищ коптиса

1. Взять 1 ч. ложку измельчённых корневищ.
2. Залить 250 мл горячей воды (не кипятка), укутать.
3. Настоять 30–40 минут, процедить.
4. Употреблять по 50 мл 2–3 раза в сутки.

¶Спиртовой экстракт

1. Смешать 1 часть сухого сырья и 5 частей 70 % этанола.
2. Настаивать в тёмном месте 14 дней, периодически взбалтывая.
3. Процедить, хранить в стеклянной таре.
4. Дозировать каплями, обычно 10–20 капель на приём.

¶Порошок из коры

Высушенную кору барбариса измельчают в кофемолке и принимают в виде порошка по 0,5–1 г, запивая водой. Такой способ ближе к аптечным формам, но хуже дозируется.

¶Аптечные формы и дозировки

В продаже встречаются:

• Берберина хлорид в капсулах по 250–500 мг;
• Берберина сульфат, применяемый в офтальмологии;
• настойки барбариса на спирту;
• таблетки с экстрактом барбариса, часто в комбинации с хромом или корицей.

Типичная исследуемая доза — 500 мг 2–3 раза в сутки. Курсы обычно ограничивают 8–12 неделями.

¶Меры предосторожности

Берберин не рекомендуется:

• беременным и кормящим (риск для плода, ядерная желтуха у новорождённых);
• детям до 12 лет;
• при гипотонии, желчнокаменной болезни, тяжёлых заболеваниях печени;
• при одновременном приёме метформина, гипогликемических средств, статинов, циклоспорина, некоторых антибиотиков — возможны лекарственные взаимодействия.

Возможные побочные эффекты: тошнота, диарея, запор, снижение артериального давления, головокружение. Перед применением требуется консультация врача, особенно при хронических заболеваниях и приёме рецептурных препаратов.

¶Правовой статус

В России берберин как биологически активная добавка не является лекарственным средством; препараты на его основе регистрируются как БАД. В ряде стран вещество продаётся без рецепта, в других — ограничено. Растительное сырьё (кора и корни барбариса) включено в фармакопеи некоторых стран, в том числе в отечественную фармакопею для настойки барбариса.