Женьшень как лекарственное растение¶

Женьшень — многолетнее травянистое растение рода Panax семейства аралиевых (Araliaceae), а также собирательное название лекарственного сырья, получаемого из его корней. Наиболее известный вид — женьшень обыкновенный (Panax ginseng), произрастающий в Восточной Азии. Растение известно в традиционной медицине Китая, Кореи и других стран региона на протяжении нескольких тысячелетий и относится к группе так называемых адаптогенов — средств, предположительно повышающих неспецифическую устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям. Название происходит от китайского «жэньшэнь» (人參), что означает «корень-человек»: разветвлённый корень по форме напоминает человеческую фигуру.

¶Ботаническое описание

Женьшень — травянистый многолетник высотой обычно 30–70 см. Подземная часть представлена мясистым стержневым корнем, который может достигать значительной длины и массы; у старых экземпляров корень приобретает причудливую форму с отходящими «отростками». Стебель одиночный, прямой, в верхней части несёт мутовку из нескольких пальчато-сложных листьев с пятью листочками. Цветки мелкие, зеленовато-белые, собраны в зонтик; плод — ярко-красная костянка с двумя семенами. Растение теневыносливо, растёт под пологом широколиственных лесов, развивается медленно и зацветает лишь на несколько год жизни.

¶Распространение и виды

Ареал женьшеня обыкновенного охватывает северо-восток Китая, Корейский полуостров и российский Дальний Восток (главным образом Приморье и юг Хабаровского края). Из-за интенсивного сбора дикорастущее растение стало редким и внесено в Красные книги ряда стран, включая Красную книгу Российской Федерации. Кроме женьшеня обыкновенного, в роду выделяют:

• женьшень пятилистный (Panax quinquefolius) — североамериканский вид, известный как «американский женьшень»;
• женьшень ложный (Panax pseudoginseng), используемый в китайской медицине;
• женьшень трёхлистный (Panax trifolius) и другие виды.

Близкими родственниками женьшеня считаются элеутерококк, аралия и заманиха, также относящиеся к аралиевым и применяемые как адаптогены.

¶Химический состав

Действующими началами корня считаются тритерпеновые сапонины — гинзенозиды (панаксозиды). Именно с ними связывают основные фармакологические эффекты растения. Помимо сапонинов, в корне присутствуют эфирные масла, пептиды, полисахариды, аминокислоты, витамины группы B, микроэлементы и другие соединения. Состав и соотношение гинзенозидов различаются у разных видов и зависят от возраста растения и условий произрастания.

¶История применения

В традиционной китайской медицине женьшень упоминается в древних травниках и ценился как средство, «укрепляющее жизненные силы». Сырьё применяли при упадке сил, истощении, после болезней, а также как тонизирующее средство. В Корее и Китае сложились технологии переработки корня: его сушат («белый женьшень»), обрабатывают паром («красный женьшень»), готовят настойки, экстракты, чаи. В Европе и России растение стало известно в XVII–XVIII веках, а научное изучение его свойств началось позднее, с развитием фармакологии и химии природных соединений.

¶Применение и действие

Женьшень используется в виде настоек, экстрактов, порошков, капсул и в составе тонизирующих напитков. В официальной медицине ряда стран препараты на его основе применяются как средство, стимулирующее центральную нервную систему и повышающее работоспособность при утомлении и астенических состояниях. Распространено мнение о его адаптогенном и общетонизирующем действии, однако клинические данные о выраженности эффектов неоднозначны: часть исследований указывает на умеренное влияние на умственную и физическую работоспособность, другие не подтверждают значимого эффекта.

¶Возможные нежелательные реакции

К возможным побочным эффектам относят бессонницу, головную боль, повышение артериального давления, раздражительность, расстройства пищеварения. Препараты не рекомендуют принимать при гипертонии, бессоннице, повышенной возбудимости, острых инфекционных заболеваниях и в детском возрасте. Женьшень может взаимодействовать с лекарствами, в том числе с антикоагулянтами и средствами, влияющими на свёртываемость крови, поэтому его применение требует осторожности и консультации специалиста.

¶Выращивание и заготовка

Дикорастущий женьшень собирают вручную, тщательно извлекая корень из почвы; такие экземпляры ценятся особенно высоко. Из-за редкости растения значительная часть сырья производится на плантациях — в Китае, Южной Корее, США, Канаде и других странах. Культивирование требует затенённых участков, плодородных почв и длительного времени: товарного качества корни достигают через несколько лет роста. Различают несколько товарных категорий в зависимости от способа обработки и формы корня.

¶Экономическое и культурное значение

Женьшень — один из наиболее дорогих видов лекарственного растительного сырья; цена отдельных крупных корней дикорастущего растения может быть очень высокой. Вокруг него сложился устойчивый рынок биологически активных добавок и напитков. В культуре Китая и Кореи растение символизирует долголетие и здоровье, ему посвящены легенды и традиции. Одновременно сохраняется проблема сохранения природных популяций: неконтролируемый сбор и утрата местообитаний привели к сокращению численности вида в дикой природе, что делает актуальными меры охраны и развитие плантационного выращивания.