Ромашка аптечная и её применение¶

Ромашка аптечная (лат. Matricaria chamomilla, syn. Chamomilla recutita) — однолетнее травянистое растение семейства Астровых (Сложноцветных), широко используемое как лекарственное, косметическое и пищевое сырьё. Основную ценность представляют высушенные цветочные корзинки, из которых готовят настои, отвары, экстракты и эфирное масло. Растение культивируется в промышленных масштабах в России, Украине, Египте, Германии, Венгрии, Аргентине и ряде других стран; в диком виде встречается на лугах, пустырях, вдоль дорог и посевов.

¶Ботаническая характеристика

Ромашка аптечная — невысокое растение высотой 15–60 см с тонким стержневым корнем и ветвистым стеблем. Листья дважды- или триждыперисторассечённые, узкие, сидячие. Цветочные корзинки собраны в щитковидное соцветие; каждая корзинка состоит из белых язычковых цветков по краю и жёлтых трубчатых в центре. Характерный признак вида — полое коническое цветоложе, что отличает ромашку аптечную от похожих видов (например, ромашки непахучей и ромашника). Цветёт с мая по сентябрь, плод — семянка. Сырьё заготавливают в начале цветения, когда корзинки ещё не полностью раскрылись, и сушат при температуре не выше 40 °C, чтобы сохранить эфирное масло.

¶Химический состав

Основные действующие вещества:

Хамазулен, образующийся из матрицина при перегонке, придаёт эфирному маслу тёмно-синий цвет и обладает выраженным противовоспалительным эффектом.

¶Применение в медицине

Ромашка аптечная — одно из наиболее изученных лекарственных растений. Её препараты применяют:

• Внутренне — при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит, спазмы, метеоризм), как мягкое спазмолитическое и противовоспалительное средство; при воспалительных процессах верхних дыхательных путей (полоскания, ингаляции); как потогонное и успокаивающее при бессоннице и повышенной возбудимости.
• Наружно — для промывания ран, язв, ожогов, при воспалительных заболеваниях кожи и слизистых; в виде клизм при геморрое и колитах; для полосканий при стоматите, гингивите, ангине.
• В гинекологии — для спринцеваний при воспалительных заболеваниях, в составе сидячих ванн.
• В педиатрии — как мягкое противовоспалительное и ветрогонное средство, для купания новорождённых при опрелостях и раздражениях кожи.

Фармакопеи России, Германии и ряда других стран включают ромашку аптечную в официальные перечни лекарственного растительного сырья. На её основе выпускаются настои, экстракты, масла, мази, таблетки (например, «Ромазулан»), сборы.

¶Применение в косметологии и быту

Экстракт ромашки входит в состав кремов, лосьонов, шампуней, зубных паст и средств для ухода за чувствительной кожей. Он снимает раздражение, уменьшает покраснение, придаёт коже мягкость, а волосам — светлый оттенок при регулярном ополаскивании. В домашних условиях популярны паровые ванночки, компрессы, кубики льда из настоя. Эфирное масло ромашки используется в ароматерапии как успокаивающее средство.

¶Применение в пищевой промышленности

Цветки ромашки добавляют в травяные чаи и купажи, используют для ароматизации ликёров, вермутов, настоек. В некоторых странах молодые побеги и цветки употребляют в пищу как приправу. Ромашковый чай — традиционный напиток во многих культурах, особенно в Европе и Латинской Америке.

¶Выращивание и заготовка

Ромашка аптечная нетребовательна к почвам, но лучше растёт на освещённых участках с рыхлой, умеренно влажной землёй. Размножается семенами, которые высевают под зиму или ранней весной. Уборку проводят в фазе начала цветения, срезая корзинки с небольшим остатком цветоноса. Сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях, хранят в бумажных или тканевых мешках не более года, поскольку эфирное масло со временем улетучивается.

¶Противопоказания и меры предосторожности

Ромашка аптечная малотоксична, однако возможны индивидуальная непереносимость и аллергические реакции (особенно у людей с аллергией на растения семейства Астровых). Не рекомендуется длительное бесконтрольное применение больших доз, а также использование при выраженной гипотонии. Перед применением внутрь при беременности, в период лактации и у детей раннего возраста необходима консультация врача. Эфирное масло в чистом виде не наносят на кожу и не принимают внутрь без разведения.

¶Значение и перспективы

Благодаря сочетанию доступности, мягкого действия и широкого спектра применений ромашка аптечная остаётся одним из самых востребованных лекарственных растений в мире. Ежегодный объём мирового рынка ромашкового сырья и продуктов на его основе оценивается в сотни миллионов долларов. Ведутся исследования противовоспалительных, антиоксидантных и анксиолитических свойств отдельных компонентов, в частности апигенина и бисаболола, что расширяет потенциал применения растения в фармацевтике и нутрицевтике.