Мелисса лекарственная как лекарственное растение¶

Мелисса лекарственная (лат. Melissa officinalis) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковых (Lamiaceae), культивируемое и собираемое в диком виде ради листьев и верхушек побегов, которые используются в медицине, кулинарии и парфюмерии. В русской традиции за растением закрепились названия «мята лимонная», «лимонная трава», «пчелиная мята» — последнее связано с тем, что мелисса привлекает пчёл (греч. μέλισσα — «пчела»). Основное действующее начало сырья — эфирное масло с преобладанием цитраля и цитронеллаля, придающих характерный лимонный запах.

¶Ботаническое описание

Мелисса — корневищный многолетник высотой 30–120 см с ветвистым четырёхгранным стеблем. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные, по краю городчато-зубчатые, длиной 3–8 см, покрыты мягкими волосками. Цветки мелкие, двугубые, белые, розоватые или бледно-лиловые, собраны в мутовки в пазухах верхних листьев. Цветение приходится на июнь–август, плод — ценобий из четырёх орешков. Растение зимостойко в умеренном климате, но чувствительно к засухе и избытку влаги.

¶Ареал и культивирование

Естественный ареал охватывает Средиземноморье, Переднюю Азию, Кавказ и юг Европы. Как культурное растение мелиссу разводят в Западной и Восточной Европе, Северной Америке, Крыму, на Северном Кавказе, в Средней Азии. Предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы и солнечные или слегка затенённые участки. Размножается семенами, делением куста и черенками; на одном месте растёт 3–5 лет. Товарное сырьё получают при двух-трёх укосах за сезон, срезая побеги до цветения, когда концентрация эфирного масла максимальна.

¶Химический состав

В листьях и верхушках побегов содержатся:

• эфирное масло (0,05–0,3 %) с цитралем (до 60 %), цитронеллалем, гераниолом, линалоолом;
• гидроксикоричные кислоты — розмариновая, кофейная, хлорогеновая;
• флавоноиды — лютеолин, апигенин, кверцетин;
• дубильные вещества, горечи, слизи, аскорбиновая кислота;
• макро- и микроэлементы (калий, кальций, магний, цинк, селен).

Состав и соотношение компонентов зависят от региона, фазы вегетации и способа сушки.

¶Фармакологические свойства

В экспериментальных и клинических исследованиях подтверждены седативное, спазмолитическое, противовоспалительное, антиоксидантное и умеренное противовирусное свойства. Экстракты мелиссы связывают с улучшением засыпания и снижением тревожности, что связывают с влиянием на ГАМК-ергическую систему. Розмариновая кислота и флавоноиды проявляют антиоксидантную активность, а эфирное масло — антибактериальное и противогрибковое действие в отношении ряда штаммов. Наружное применение ассоциируется с противовирусным эффектом при герпесе.

¶Применение в медицине

В официальной и народной медицине используют:

• настои и отвары листьев — как седативное, спазмолитическое средство при неврозах, нарушениях сна, функциональных расстройствах желудочно-кишечного тракта;
• сборы — в составе успокоительных и желудочных чаёв;
• эфирное масло — для ароматерапии, в составе мазей и бальзамов;
• экстракты — в препаратах для наружного применения при герпетических высыпаниях.

Растение включено в фармакопеи ряда стран; в России сырьё регламентируется нормативной документацией на листья мелиссы.

¶Применение в кулинарии и других отраслях

Свежие и сушёные листья добавляют в салаты, супы, соусы, рыбные и овощные блюда, напитки и десерты. Мелисса — компонент травяных чаёв, ликёров и тонизирующих напитков. Эфирное масло и экстракты используют в парфюмерии, косметике, производстве мыла и зубных паст. Растение — ценный медонос: с гектара посевов пчёлы собирают десятки килограммов мёда.

¶Сбор, сушка и хранение

Сырьё заготавливают в фазе бутонизации и начала цветения, срезая верхушки побегов длиной 10–15 см. Сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях при температуре не выше 35 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Высушенную траву хранят в плотно закрытой таре в сухом тёмном месте не более двух лет. При длительном хранении и неправильной сушке содержание цитраля заметно снижается.

¶Меры предосторожности

Мелисса обычно хорошо переносится. Возможны индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на компоненты эфирного масла. При гипотонии и выраженной сонливости длительный приём нежелателен. Беременным и кормящим женщинам, а также детям раннего возраста препараты мелиссы назначают только по согласованию с врачом. Эфирное масло в чистом виде не применяют внутрь без разведения.

¶Сходные виды и отличия

Мелиссу часто путают с мятой перечной и котовником лимонным (кошачьей мятой). От мяты её отличают более тонкий лимонный аромат и отсутствие резкого ментолового вкуса; от котовника — форма соцветий и состав эфирного масла. Для лекарственных целей используют преимущественно Melissa officinalis; другие виды рода Melissa встречаются реже и изучены меньше.

¶Значение и перспективы

Мелисса лекарственная — одно из наиболее востребованных пряно-ароматических и лекарственных растений умеренной зоны. Интерес к ней поддерживается исследованиями седативных, антиоксидантных и противовирусных свойств, а также спросом на натуральные компоненты в пищевой и косметической промышленности. Дальнейшие работы связаны с уточнением дозировок, стандартизацией экстрактов и изучением синергии компонентов эфирного масла.