Мелиса лекарственная: применение и свойства¶

Мелиса лекарственная (лат. Melissa officinalis) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковых (Lamiaceae), культивируемое и собираемое в диком виде как пряно-ароматическое, эфиромасличное и лекарственное растение. В русском языке распространены также названия «мелисса», «лимонная мята», «пчелиная трава». Характерный лимонный запах обусловлен наличием эфирного масла, главным компонентом которого является цитраль. Растение применяется в кулинарии, народной и официальной медицине, косметологии и пчеловодстве.

¶Ботаническая характеристика

Мелиса — травянистый многолетник высотой 30–120 см с прямостоячим ветвистым четырёхгранным стеблем. Листья супротивные, яйцевидные, городчато-зубчатые, покрытые мягкими волосками. Цветки мелкие, белые, розоватые или бледно-фиолетовые, собраны в мутовки в пазухах верхних листьев. Период цветения — с июня по август. Плод — ценобий, распадающийся на четыре орешка. Растение светолюбиво, предпочитает рыхлые плодородные почвы и умеренное увлажнение; размножается семенами, делением куста и черенками.

Ареал естественного произрастания охватывает Средиземноморье, Переднюю Азию, Кавказ, Крым, юг Европы. Как культурное растение мелису выращивают в умеренных широтах повсеместно, включая среднюю полосу России, где она нередко подмерзает зимой и требует укрытия.

¶Химический состав

Основные биологически активные вещества содержатся в листьях и молодых побегах:

• Эфирное масло (до 0,1–0,3 % в свежем сырье) — цитраль, цитронеллаль, гераниол, линалоол;
• Фенольные кислоты — розмариновая, кофейная, хлорогеновая;
• Флавоноиды — лютеолин, апигенин, кверцетин;
• Дубильные вещества, горечи, смолы;
• Аскорбиновая кислота, каротиноиды, макро- и микроэлементы (калий, магний, кальций, железо).

Именно сочетание эфирного масла и полифенолов определяет основные фармакологические эффекты растения.

¶Применение в медицине

¶Официальная медицина

В фармакопеях ряда стран, включая Россию, мелиса включена как лекарственное растительное сырьё. На её основе выпускают:

• седативные сборы и успокоительные чаи;
• противовоспалительные и спазмолитические средства при нарушениях пищеварения;
• местные препараты для обработки кожи и слизистых при герпесе (наружно);
• комбинированные фитопрепараты с валерианой, пустырником, мятой.

Экстракты мелисы входят в состав безрецептурных успокаивающих и желудочных средств. Наружно их применяют при нейродермитах, мелких ранках и укусах насекомых.

¶Народная медицина

В традиционной практике мелису используют при:

• нервном возбуждении, бессоннице, раздражительности;
• головных болях и мигренях;
• функциональных расстройствах желудочно-кишечного тракта (вздутие, спазмы, колики);
• простудных заболеваниях как потогонное и жаропонижающее;
• нарушениях менструального цикла и климактерических расстройствах;
• кожных воспалениях, угревой сыпи.

Формы применения — настои, отвары, спиртовые настойки, примочки, ванны.

¶Применение в кулинарии

Мелиса — популярная пряность с мягким лимонным вкусом. Свежие и сушёные листья добавляют:

• в салаты, супы, соусы, маринады;
• в рыбные и овощные блюда, дичь;
• в напитки — чай, лимонады, компоты, травяные коктейли;
• в домашние заготовки при консервировании.

В средиземноморской кухне мелиса входит в состав пряных смесей. В качестве ароматизатора её используют в ликёрах и безалкогольных напитках.

¶Применение в косметологии

Экстракт мелисы включают в кремы, лосьоны, тоники, зубные пасты и средства для ванн. Растение применяют для:

• успокоения раздражённой кожи;
• снижения жирности и сужения пор;
• ароматерапии с релаксирующим эффектом;
• ухода за волосами (ополаскивания при повышенной жирности).

Эфирное масло мелисы используется в парфюмерии и ароматерапии, однако требует разведения, так как в концентрированном виде может вызывать раздражение.

¶Применение в пчеловодстве

Название «пчелиная трава» отражает свойство растения привлекать пчёл. Мелису высаживают рядом с пасеками как медонос и для ароматизации ульев. Считается, что запах мелисы способствует успокоению пчёл и снижает агрессивность семей, а также помогает при роении. Мёд с мелисой отличается светлым цветом и тонким лимонным ароматом.

¶Формы и способы применения

¶Меры предосторожности

Мелиса обычно хорошо переносится. Возможные нежелательные реакции — сонливость, снижение артериального давления, аллергические проявления при индивидуальной непереносимости. С осторожностью применяют при гипотонии, беременности и в период лактации, а также при управлении транспортом из-за седативного эффекта. Перед длительным приёмом препаратов на основе растения рекомендуется консультация врача.

¶Заготовка и хранение

Сырьё собирают в период цветения, срезая верхушки побегов длиной 15–20 см. Сушат в тени, при температуре не выше 35 °C, чтобы сохранить эфирное масло. Хранят в плотно закрытой таре в сухом тёмном месте не более двух лет. Свежие листья пригодны к употреблению сразу после сбора или непродолжительного хранения в холодильнике.

¶Культивирование

Мелису выращивают рассадным и безрассадным способом. Семена высевают весной, всходы появляются через 10–20 дней. Растение отзывчиво на полив и подкормки, при благоприятных условиях даёт два-три укоса за сезон. Для получения ароматного сырья важно не допускать пересушивания почвы и затенения. На одном месте культура растёт 3–5 лет, после чего посадки обновляют.