Крапива как лекарственное растение¶

Крапива — род цветковых растений семейства Крапивные (Urticaceae), объединяющий, по разным оценкам, от 40 до 50 видов. Наиболее известны крапива двудомная (Urtica dioica) и крапива жгучая (Urtica urens). Растение распространено в умеренном поясе Европы, Азии, Северной Америки и Северной Африки, произрастает преимущественно на влажных, богатых азотом почвах — вдоль дорог, у заборов, в оврагах, на пустырях, в садах. Крапива известна прежде всего способностью вызывать жжение при контакте с кожей, однако она же издавна применяется в народной и научной медицине, кулинарии, текстильном производстве и косметологии.

¶Ботаническое описание

Крапива — многолетнее (реже однолетнее) травянистое растение высотой от 30 см до 2 м. Стебель прямостоячий, четырёхгранный, покрыт жгучими волосками. Листья супротивные, черешковые, яйцевидно-ланцетные с крупнозубчатым краем. Жгучие волоски представляют собой клетки, стенки которых пропитаны кремнезёмом; при прикосновении кончик волоска обламывается, и в кожу попадает смесь гистамина, ацетилхолина, серотонина и муравьиной кислоты, вызывающая жжение и покраснение.

Цветки мелкие, зеленоватые, однополые, собраны в пазушные соцветия. У двудомной крапивы мужские и женские цветки находятся на разных растениях. Плод — мелкий орешек. Цветение приходится на июнь—август. Корневище ползучее, с многочисленными придаточными корнями.

¶Химический состав

Листья крапивы содержат комплекс биологически активных веществ:

• витамины: аскорбиновая кислота (витамин C), витамины K, B2, B6, каротиноиды (провитамин A);
• минеральные элементы: калий, кальций, магний, железо, кремний, марганец;
• флавоноиды (кверцетин, кемпферол, рутин);
• органические кислоты (муравьиная, щавелевая, янтарная, яблочная);
• хлорофилл, дубильные вещества, кумарины;
• фитостеролы (в корнях — β-ситостерол).

Именно сочетание витаминов, микроэлементов и флавоноидов определяет кровоостанавливающее, противовоспалительное, мочегонное и общеукрепляющее действие растения.

¶Применение в медицине

¶Официальная медицина

В России и ряде стран Европы крапива включена в фармакопеи. Препараты из листьев применяют как кровоостанавливающее средство (при маточных, лёгочных, кишечных кровотечениях), при гиповитаминозах, как мочегонное и противовоспалительное. Экстракты корня крапивы двудомной используются в комплексной терапии доброкачественной гиперплазии предстательной железы — их действие связывают с влиянием фитостеролов на обмен тестостерона и снижением пролиферации клеток простаты.

¶Народная медицина

В народной практике крапиву применяют:

• как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство;
• при заболеваниях суставов (ревматизм, подагра) — в виде настоев и ванн;
• при нарушениях обмена веществ, анемии, авитаминозе;
• для укрепления волос и ухода за кожей головы;
• как средство, стимулирующее лактацию (данные противоречивы).

¶Формы применения

Используются настои, отвары, сок свежих листьев, настойки, экстракты, а также наружные средства — мази и лосьоны. Сухое сырьё заготавливают в период цветения, сушат в тени, хранят в бумажных пакетах не более двух лет.

¶Применение в питании

Молодые листья крапивы съедобны и богаты белками, витаминами и минералами. Из них готовят щи, салаты, пюре, начинки для пирогов, соусы; листья добавляют в супы и омлеты. Перед употреблением крапиву обдают кипятком — это устраняет жгучесть. Крапива служит сырьём для получения пищевого хлорофилла, используемого как натуральный краситель (E140).

¶Применение в других сферах

• Текстиль. Стебли крапивы содержат прочное лубяное волокно; в прошлом из него плели верёвки, ткали грубые ткани, а в ряде регионов — тонкое полотно, сопоставимое по качеству с льняным.
• Сельское хозяйство. Крапива используется как корм для скота и птицы, а также для приготовления настоев-удобрений и средств защиты растений от вредителей.
• Косметология. Экстракты крапивы входят в состав шампуней, бальзамов, лосьонов, средств против выпадения волос и перхоти.

¶Сбор и заготовка

Листья заготавливают в мае—июле, в период цветения, в сухую погоду, надев перчатки. Сушат при температуре не выше 40—50 °C, чтобы сохранить витамины. Корни выкапывают осенью. Готовое сырьё хранят в сухом тёмном месте.

¶Противопоказания и меры предосторожности

Крапива не рекомендуется при:

• повышенной свёртываемости крови, тромбозах, тромбофлебите;
• беременности (может повышать тонус матки);
• тяжёлых заболеваниях почек;
• индивидуальной непереносимости.

При длительном применении возможны нарушения водно-солевого обмена. Перед использованием препаратов крапивы при хронических заболеваниях целесообразна консультация врача.

¶Научные исследования

Современные работы изучают противовоспалительные, антиоксидантные, антимикробные и гипогликемические свойства экстрактов крапивы. Отдельное направление — клинические испытания корневых экстрактов при заболеваниях предстательной железы. Результаты части исследований обнадёживающи, однако требуют подтверждения на больших выборках.

¶Культурное значение

Крапива упоминается в фольклоре многих народов: в сказке Андерсена «Дикие лебеди» из неё вьют рубашки, в славянских традициях её связывали с защитой от нечистой силы. Растение фигурирует в поговорках как символ чего-то жгучего, но полезного.