Календула лекарственная как растение¶

Календула лекарственная (лат. Calendula officinalis), в народе известная как ноготки, — травянистое однолетнее растение семейства Астровых (Сложноцветных). Относится к роду Календула, насчитывающему, по разным оценкам, от 12 до 20 видов. Характерные признаки — оранжевые или жёлтые соцветия-корзинки и семена, напоминающие формой коготки, что и дало народное название. Широко культивируется как декоративное, лекарственное и медоносное растение.

¶Название и происхождение

Родовое название Calendula происходит от латинского calendae — «первый день месяца»: цветение ноготков в Средиземноморье наблюдается почти круглый год, включая календы. Русское «ноготки» связано с серповидно изогнутыми семянками, похожими на ноготки пальцев. В ботанической литературе закрепилось и название «календула».

Родиной считают Средиземноморье и Южную Европу, где растение встречается в диком и одичавшем виде. Как культурное растение известно с глубокой древности: его выращивали в Древней Греции и Риме, применяли в медицине и кулинарии. В Центральную и Северную Европу ноготки попали в Средние века, где быстро вошли в монастырские «аптечные» сады.

¶Ботаническое описание

Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой обычно 30–60 см, иногда до 70–80 см. Листья очерёдные, простые, удлинённо-овальные или ланцетные, слегка опушённые.

Соцветия — одиночные корзинки диаметром 3–8 см (у культурных сортов крупнее). Краевые цветки язычковые, жёлтые или оранжевые, расположены в один или несколько рядов; срединные — трубчатые, более тёмной окраски. Цветки обоеполые, но краевые часто бесплодны. Цветение длительное: с июня до первых заморозков.

Плод — семянка без хохолка, серповидно изогнутая, с шипами на выпуклой стороне. Семена сохраняют всхожесть 3–5 лет. Растение перекрёстноопыляемое, хороший медонос.

¶Химический состав

В соцветиях содержатся:

• каротиноиды (каротин, ликопин, виолаксантин) — определяют оранжевую окраску;
• флавоноиды (рутин, кверцетин, изорамнетин);
• эфирное масло (до 0,02 %);
• тритерпеновые сапонины (календулозиды);
• дубильные вещества, смолы, слизи;
• органические кислоты (яблочная, салициловая);
• витамины C, группы B, токоферолы;
• микроэлементы (цинк, медь, молибден, селен).

Биологически активные соединения обусловливают противовоспалительное, антисептическое, ранозаживляющее и желчегонное действие.

¶Применение

¶Медицина

В официальной и народной медицине используют цветки (реже траву). Препараты календулы применяют наружно при ожогах, мелких ранах, порезах, воспалениях кожи и слизистых, для полосканий при ангине и стоматите. Внутрь — как желчегонное и противовоспалительное средство при гастритах, колитах, заболеваниях печени. На основе экстракта выпускают мази, настойки, таблетки, суппозитории.

¶Косметология

Экстракты и масла входят в состав кремов, лосьонов, шампуней, средств для ухода за чувствительной и проблемной кожей. Настой используют для ополаскивания волос и очищения лица.

¶Кулинария

Высушенные цветки служат пряностью и пищевым красителем. Их добавляют в супы, соусы, салаты, выпечку, напитки. Из лепестков получают жёлто-оранжевый краситель для сыров и масла.

¶Садоводство

Благодаря неприхотливости и длительному цветению ноготки — популярная культура для клумб, бордюров, балконов. Растение отпугивает некоторых вредителей, поэтому его высаживают рядом с овощными культурами.

¶Выращивание

Календула нетребовательна к почвам, но лучше растёт на плодородных, дренированных, солнечных участках. Размножается семенами, которые высевают в открытый грунт весной или под зиму. Всходы появляются через 7–14 дней. Расстояние между растениями — 20–30 см. Уход сводится к поливу, рыхлению и удалению отцветших соцветий для продления цветения. Болезни — мучнистая роса, серая гниль; вредители — тля, клещи.

¶Сбор и заготовка

Соцветия собирают в сухую погоду в фазе полного раскрытия, срывая без цветоножки. Сушат в тени или сушилках при температуре не выше 40 °C, раскладывая тонким слоем. Хранят в бумажных или тканевых мешках в сухом месте не более двух лет.

¶Значение и символика

В европейской культуре ноготки символизировали верность, постоянство, предсказание. В христианской традиции их связывали с Богородицей. В Индии и Китае растение почиталось как священное и использовалось в ритуалах. Сегодня календула — одно из наиболее узнаваемых лекарственных растений умеренного пояса.

¶Меры предосторожности

При индивидуальной непереносимости возможны аллергические реакции. Внутреннее применение требует осторожности при беременности, в период лактации и при обострениях заболеваний ЖКТ. Перед использованием в лечебных целях рекомендуется консультация врача.